영혼의 세계가 처음이거나 잠시 동안 손을 댔을 수도 있습니다. 어느 쪽이든 올바른 용어를 아는 것은 신인과 마스터를 분리 할 수 ​​있습니다. 특히 실제로 술집 뒤에있을 계획이라면 더욱 그렇습니다. 술에 대한 신뢰도를 높이는 고급 음주 용어 목록을 작성했습니다.

1. 엔젤스 쉐어 : 이 위스키 -연인의 용어는 일부는 유머, 일부는 과학입니다. 천사의 몫은 위스키가 배럴에서 숙성되는 동안 증발하는 액체의 양입니다. 일반적으로 배럴당 약 2 %이지만 숙성 시간, 날씨 및 기타 다양한 요인에 따라 최대 10 %가 될 수 있습니다. 좋은 뉴스? 나무는 실제로 유황과 같은 증류 물의 불쾌한 부분을 많이 흡수하므로 천사가 우리보다 가지고있는 것이 낫습니다.
2. 아페리티프 : 우리는 프랑스 인에게 식전 칵테일을 마셔야합니다. 식전주는 식욕을 자극하기위한 것으로 전통적으로 다음과 같은 쓴 음료입니다. Aperol Spritz .
3. 갈색 맥주 : 칵테일 한두 개 정도만 구성 할 수 있지만 클래식에서 현대 믹 솔로 지 칵테일에 이르기까지 모든 것을 만들 때 쓴 맛은 필수적입니다. 혼합물은 다양하며 허브, 향신료 및 식물이 주입 된 중성 정신으로 구성됩니다.
4. 타박상 : 네, 칵테일을 흔들 수 있습니다! 이런 일이 발생하고 음료수가 흐려지면 칵테일이 멍든 것입니다.
5. 통 강도 : 술통에 담긴 증류주를 숙성 시키면 일반적으로 ABV의 약 60 ~ 65 %가 훨씬 더 강해집니다. 일반적으로 병에 담기 전에 물을 추가하여 ABV를 낮추지 만 요즘 많은 양조장에서 통이 강한 위스키를 소량 생산하고 있습니다. 이것은 때로는 배럴 방지라고도합니다.
6. 동족 : 동족체는 증류주 자체를 제외하고는 증류주 발효 과정에서 생성되는 것입니다. 이 부산물은 정신에 풍미를 부여하지만 아마도 전공이있는 이유 일 것입니다. 숙취 그 위스키 시음 후.
7. 냉각 여과 : 이 논란의 여지가있는 용어는 위스키가 흐려짐과 잔류 물을 줄이기 위해 거치는 공정을 설명합니다. 위스키는 먼저 약 0도까지 식힌 다음 미세 필터를 통과합니다. 주로 미용적인 이유로 이루어지기 때문에 위스키 커뮤니티에서 많은 논쟁이 벌어지고 있습니다. 현명하게 편을 선택하십시오.
8. 협력 : 이곳은 통이 만들어지는 영광스러운 곳입니다. 그것을 만드는 사람을 쿠퍼라고합니다.
9. 드라마: 소량의 위스키를 설명하기 위해 스코틀랜드에서 여전히 사용되는 단어. 기술적으로 알고 싶다면 미국 유체 드람은 유체 온스의 1/8로 정의됩니다. 이 단어는 일반적으로 스코틀랜드에서 사용됩니다.
10. 소화기 : 이제 식전 주가 무엇인지 알고 있으므로 다이제스트를 그 반대라고 생각하십시오. 이것은 소화를 돕기 위해 식사 후에 마시는 것입니다. 클래식 다이제스트에는 브랜디, 강화 와인 및 쓴 아마로가 포함됩니다.
11. 마른: 설명 할 때 마티니 ,이 용어는 버몬트가 거의 없거나 전혀 없음을 의미합니다.
12. 번개: 설명 할 용어 달빛 , 정제되지 않고 증류기에서 곧바로 나오는 위스키를 의미합니다. 흰 개라고도 알려진 번개는 배럴 노화가 없기 때문에 맑은 정신입니다.
13. 으깨다: 또 다른 증류 용어 인 매시는 곡물을 가열하면서 물과 결합한 후 생산됩니다. 이 과정은 전분을 분해하여 설탕을 생산합니다. 결과 액체는 맥아 즙으로 알려져 있습니다.
14. 관목 : 이 식초 기반의 시퍼는 칵테일 세계에서 큰 컴백을하고 있으므로 주목하십시오. 일반적으로 알코올을 첨가하여 발효되며 칵테일 준비에 사용되거나 곧바로 마셔집니다.
15. 헹구기: 헹굼은 풍미를 더하기 위해 유리 내부를 코팅하는 데 사용되는 소량의 액체입니다.