이 핵심 성분은 많은 풍미 잠재력을 발휘할 것입니다.

우리 편집자들은 최고의 제품을 독립적으로 연구, 테스트 및 추천합니다. 여기에서 검토 프로세스에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 우리는 우리가 선택한 링크에서 이루어진 구매에 대해 커미션을 받을 수 있습니다.

간단한 시럽은 쉽게 만들 수 있습니다. 그래서 왜 선택 미리 만들어진 시럽 ? Ani Ramen House의 총지배인인 Nick Jansen은 '나는 맛 시럽의 열렬한 팬입니다. 나는 그들이 칵테일에 많은 것을 가져다주고 풍미 프로필을 다음 단계로 끌어올릴 수 있다는 것을 발견했습니다.

많은 바텐더가 시럽을 직접 만드는 것을 선호하지만 Jensen은 종종 고유한 시럽을 만드는 데 어려움이 있고 시럽을 만드는 데 따르는 일관성 문제도 있음을 발견했습니다. 미리 만들어진 시럽을 시도하는 것을 두려워하지 마십시오. 꽤 좋은 것들이 많이 있습니다!

오르가트, 티키에서 영감을 받은 시럽, 리치 옵션 및 다음을 위해 특별히 고안된 시럽이 있습니다. 무알콜 칵테일. 다음은 우리의 즐겨 찾기입니다.

최고 종합상: BG 레이놀즈 오르지트

아마존의 의례

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음료 디렉터 아리아나 비탈레(Ariana Vitale)는 아비가일 홀 포틀랜드에서는 현지에서 사랑받는 BG Reynolds 시럽을 판매합니다. 그는 티키 영역의 개척자이며 그의 오르게트는 Mai Tais가 즐겨 찾는 곳입니다! 놀랍게도 창립자인 블레어 레이놀즈(Blair Reynolds)는 서부 해안의 티키 목적지인 헤일 펠레(Hale Pele) 뒤에 있는 사람입니다.

티키 음료는 본질적으로 어렵기 때문에 미리 만들어진 오르가트를 집에서 만든 것으로 교체하여 열대 음료의 복잡성을 줄이십시오. 아몬드와 사탕수수만을 사용하여 정성스럽게 만든 오르가트입니다. (당신에게 중요한 경우 꽃 물은 건너 뜁니다!) Mai Tai, Fog Cutter 또는 Scorpion에서 시도하십시오. 브랜드에서는 와플이나 팬케이크에 이슬비를 뿌리는 것도 권장합니다.

가장 널리 이용 가능한: 모닌 리치 시럽

아마존 제공

일반적으로 나는 시럽을 직접 만들어 단맛이나 목표 향을 조절하는 것을 좋아하지만 Monin에도 고품질의 시럽 라인이 있다고 생각합니다. 캐서린 브라세리 & 바 노스캐롤라이나에서. 그들은 커피에서 장미, 바닐라에 이르기까지 다양한 맛을 제공하여 꼬집음에 도움이 될 수 있습니다.

그는 특히 꽃과 과일 시럽이 집에서 더 쉽게 만들 수 있다고 언급합니다. 기본 설탕과 물 혼합물에 과일이나 꽃잎을 추가하기만 하면 됩니다. 그래서 Monin은 솜사탕, 화이트 초콜릿, 구운 마시멜로 등 특별한 맛을 내는 특별한 맛을 가지고 있습니다. 특별한 날과 휴가를 위해 가지고 놀기에 아주 재미있는 복잡한 시럽입니다.

알아 둘만 한: 이러한 시럽은 달콤해 보일 수 있으므로 집에서 칵테일을 혼합할 때 측정값을 가지고 놀면 된다고 Rankin은 말합니다. 원하는 경우 언제든지 더 추가할 수 있으므로 조금 적게 시작합니다.

우리가 술집에 있고 일관된 제품이 필요하지만 비용 효율적이고 사용 및 보관이 간편한 제품이 모두 필요한 경우 저는 Monin에 가는 경향이 있습니다. (그들은) 풍미가 일관되며 단순한 박하에서 더 장인의 풍미에 이르기까지 100가지 이상의 풍미가 있습니다. — Grain Consulting Co.의 소유자이자 음료 관리자인 Steven Huddleston 그랜드 보헤미안 호텔 노스캐롤라이나주 샬럿

구식에 가장 적합: 작은 핸드 시럽 파인애플 고메

토탈 와인 제공

스몰 핸즈 시럽은 맛있고 일관성이 있다고 Vitale은 말합니다.

시럽은 유기농 사탕수수 설탕, 파인애플 및 아라비아 고무를 섞어 음료에 풍부한 질감을 부여합니다. 곰시럽을 첨가하면 유화제 역할을 하고 칵테일에 입안의 식감을 더해줍니다. 고전적인 칵테일 레시피에서 곰시럽은 기존의 단순한 것보다 훨씬 더 자주 사용되었습니다.

나는 종종 칵테일의 범위, 특히 일반 및 non-alc Old Fashioneds 모두에서 파인애플 곰취에 의존합니다. Vitale은 계속됩니다. 저는 설탕 대신 파인애플곰팡이를 사용하고, 무알콜 버전의 경우 버쥬스와 로즈워터를 사용하여 스피릿과 비터를 대체합니다.

관련된 : 최고의 쓴맛

가장 다재다능한: Giffard 아페리티프 시럽

드리즐리 제공

Argenis Calderon, 바텐더 소울 라틴 요리 볼티모어에서 그녀가 가장 좋아하는 미리 만들어진 시럽은 Giffard Aperitif입니다. 사실 제가 다크 아가시럽을 제외하고 구매하는 유일한 미리 만들어진 시럽이지만 물로 희석하더라도 말이죠.

시럽은 감귤류와 아페리티보(캄파리, 아페롤 등)의 쓴맛을 그대로 재현하지만 알코올은 넣지 않았습니다. 무알코올 음료에 넣거나 낮은 ABV 칵테일의 쓴 맛으로 사용하십시오.

일반 칵테일은 물론 무알코올 칵테일에도 사용할 수 있어 멋집니다. N/A 스프리처를 만들기 위해 과일이 든 소다수에 간단히 추가할 수 있습니다. 반면에, 약간의 쓴맛을 원하고 음료가 지나치게 달지 않지만 균형 잡힌 음료에 필요한 당도가 남아 있는 경우 일반 칵테일에서 일반 시럽으로 대체하면 도움이 됩니다.

최고의 오르게트: 스몰 핸즈 푸드 오르게트 시럽