사과와 의사에 대한 오래된 속담이 있습니다. 이 격언은 사실 이라기보다는 미신적 인 비유에 가깝지만 여전히 사과를 식단에 포함시키고 싶을 수 있습니다. 섬유질 전체 과일은 항상 좋은 선택이지만 Apple Press 칵테일로 사과 소비량을 늘릴 수 있습니다. Jeremy Allen, 수석 바텐더 겸 총괄 매니저 미니 바 로스 앤젤레스에서 세 가지 다른 사과주 재료로 음료를 만듭니다.

Four Roses 버번, Laird의 사과 브랜디 , 사과 주스, 사과 사이다 식초 및 Fee Brothers black walnut bitters가 Allen의 가을 Apple Press에서 힘을 합칩니다. Bourbon과 사과 브랜디는 음료에서 훌륭한 솔로 공연이지만, 또한 분할 기반으로 조화롭게 작동하여 오크, 베이킹 향신료 및 과일로 가득한 견고한 기초를 만듭니다.

사과 주스는 칵테일에 자연의 단맛을 충분히 부여하므로 추가 설탕은 필요하지 않지만 고품질 주스를 사용하십시오. 장비가 있다면 갓 즙을 낸 사과보다 좋은 것은 없습니다. 주 서기가 없다면 현지에서 압착 된 주스 한 병을 구입하거나 매장에서 구입할 수있는 최고의 옵션을 선택하십시오.

애플 사이다 식초는 오랫동안 건강에 좋은 것으로 간주되어 왔습니다. 잠재적 인 이점 , 혈당 조절, 면역 기능 지원 및 소화 보조를 포함합니다. 마지막으로 쓴 맛은 칵테일에 열매가 둥글게 느껴집니다. 당신의 잔에서 Apple Press는 뜨거운 음료가 아닌 가을 / 겨울 벽난로를 비명을 지르고 있다고 Allen은 말합니다.

성분

• 1 온스 Four Roses 버번
• 1 온스 레어드의 사과 브랜디
• 1 온스 사과 주스
• 1/2 온스 사과 사이다 식초
• 피 브라더스 월넛 비터 2 회
• 장식 : 사과 슬라이스
• 장식 : 계피, 갓 갈아서
• 장식 : 스타 아니스, 갓 간

단계

1. 버번, 사과 브랜디, 사과 주스, 사과 사이다 식초 및 호두 비터를 얼음이 든 쉐이커에 넣고 잘 차가워 질 때까지 흔 듭니다.

2. 칵테일 잔에 걸러냅니다.

   
   
   

3. 떠 다니는 사과 조각으로 장식하십시오.

4. 갓 빻은 계피와 스타 아니스로 가루를 낸다.