Rum Swizzle은 버뮤다의 국가 음료입니다. 섬 전국의 술집에서 즐기며 전 세계 티키 바 메뉴의 필수품이되었습니다. Swizzles는 18 세기로 거슬러 올라가는 음료에 대한 언급과 함께 수세기에 걸쳐 다양한 형태를 취했지만 스위 즐 인 버뮤다에서 가장 오래된 펍이있는 펍은 현대적인 칵테일 버전과 관련이 있습니다.

Rum Swizzle 조리법은 다양하지만 대부분은 럼, 과일 주스 및 석류석이나 팔 레르 눔과 같은 감미료의 세 가지 공통 성분을 가지고 있습니다. 스위 즐에 여러 개의 럼과 주스가 포함되어 음료에 풍미와 복잡성을 더하는 것이 일반적입니다. 그 대회는 Bermuda Rum Swizzle에서 찾을 수있는 것입니다. 그것은 칵테일에서 인기있는 선택이고 칵테일을 만들 때 반드시 가져야 할 현지에서 만든 브랜드 인 Gosling의 럼의 두 가지 표현을 요구합니다. 다크 앤 스토미 .

럼 스위 즐을 준비하려면 정통 스위 즐 스틱을 사용하는 것이 일반적입니다. 진짜 스위 즐 스틱은 카리브해에 서식하는 나무에서 떼어 낸 긴 줄기이며 가로로 튀어 나온 여러 개의 갈래가 있습니다. 차가운 칵테일 안에 손 사이로 빠르게 회전하면 스틱이 유리 잔 바깥쪽에 두꺼운 서리 층을 만들어냅니다. 이는 완벽한 소용돌이의 표시입니다.

이 레시피는 투수로 만들어지며 4 인분을 제공하지만 더 많거나 적은 인분을 수용하기 위해 재료를 쉽게 늘리거나 줄일 수 있습니다. 칵테일 하나를 만드는 경우 비율을 1/4로 자르고 모든 것을 얼음으로 흔든 다음 내용물을 신선한 얼음 위에 바위 유리 잔에 담습니다. 친구들과 술을 마시는 것은 언제나 즐겁지만, 동반자가 버뮤다 럼 스위 즐을 즐길 필요는 없습니다.

성분

• 4 온스 Gosling의 Black Seal 럼
• 4 온스 Gosling의 Gold Seal 럼
• 갓 짜낸 오렌지 주스 8 온스
• 파인애플 주스 8 온스
• 3/4 온스 그레나딘
• 앙고 스투 라 비터 6 회
• 장식 : 오렌지 슬라이스
• 장식 : 파인애플 웨지
• 장식 : 체리

단계

1. 으깬 얼음으로 피처의 1/3을 채운 다음 두 개의 럼, 오렌지 주스, 파인애플 주스, 석류 및 비터를 추가합니다.

2. 거품이 날 때까지 스위 즐 스틱 (또는 바 스푼)으로 격렬하게 저어줍니다.

   
   
   

3. 4 개의 돌잔에 신선한 얼음을 채우고, 유리 잔 사이에 투수의 내용물을 나눕니다.

4. 오렌지 슬라이스, 파인애플 웨지, 체리로 각 음료를 장식하십시오.