Cachaça는 럼과 비슷하지만 당밀이 아닌 100 % 사탕 수수 주스에서 증류 된 브라질의 국민 정신입니다. 스타일과 풍미가 다양하며 건조하고 풀이 많은 것부터 과일 향과 펑키하고 부드러운 단맛이 있습니다. 대부분의 사람들은 cachaça를 알고 있습니다. 카이 피리 냐 , 브라질의 국가 칵테일, 주류를위한 인기 쇼케이스입니다. 그러나 cachaça는 Caipirinhas에서 발견되는 명확하고 오래된 버전보다 더 많은 형태로 제공됩니다. 어두운 표현은 1 년에서 7 년 동안 배럴에서 숙성되어 음료에 복잡성을 더하는 풍부하고 미묘한 맛을냅니다.

cachaça 브랜드 Novo Fogo의 창립자이자 CEO 인 Dragos Axinte는 자신의 나라가 원주민 정신을 가지고 있다는 자부심을 설명합니다. 브라질은 카샤 사를 너무 많이 받아 들여 나머지 세계가 주목하고 있다고 그는 말합니다. Cachaça는 잠재력이있는만큼 아직 미국에서 인기가 없지만 세계에서 가장 많이 소비되는 주류 중 하나입니다.

브라질 벅은 클래식을 책임 , 증류주, 감귤류 및 진저 에일 또는 진저 맥주를 요구하는 칵테일 템플릿입니다. 버번 통에서 1 년 동안 숙성시킨 Novo Fogo의 카멜레온 식과 생강 맥주, 라임 주스 및 향긋한 비터가 특징입니다. 배럴은 바닐라와 오크의 미묘한 힌트를 증류주에 전달하여 칵테일의 상쾌하고 감귤류 특성에 깊이를 더합니다. 얼음이 든 하이볼 글래스에 음료를 만들고 흔들지 않아도됩니다.

이 간단한 레시피는 칵테일에 카샤 사를 사용하는 방법을 배우는 데 유용한 테스트 장소입니다. 베이스 스피릿이 칵테일의 풍미에 어떤 영향을 미치는지 알아보기 위해 미숙하거나 오래 숙성 된 표정으로 만들어보세요. 나무가 카샤 카에 미치는 영향에 대해 더 잘 이해할 수 있습니다.

성분

• 1 1/2 온스뉴 카멜레온 파이어분비액

• 4 온스 생강 맥주

  
  
  

• 1 압착신선한라임 쥬스

• 두 대시향긋한갈색 맥주

• 고명:라임 웨지

• 고명:생강 껍질

단계

1. 하이볼 잔에 얼음을 채 웁니다. 카샤 사, 생강 맥주, 라임 주스를 넣고 잘 섞어주세요.

2. 라임 웨지와 생강 껍질로 장식합니다.

3. 빨대로 제공하십시오.