Southern Comfort의 간략한 (및 Boozy) 역사

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SoCo는 원래 병에 담긴 칵테일 이었습니까? 이 달게 한 위스키는 다음과 같이 길고 오래된 역사를 가지고 있습니다. 버번 바텐더 , NYC 바텐더 Jane Danger와 Alla Lapushchik이 저술 한 미국의 대표 정신을 기념하는 책입니다.





Southern Comfort의 이야기는 1874 년 Martin Wilkes Heron이 뉴 올리언스 프렌치 쿼터의 술집 인 McCauley ’s Tavern에서 꿀, 감귤류, 향신료로 버번 맛을 낸 1874 년에 시작됩니다. 원래의 레시피는 커프스 & 버튼 (Cuffs & Buttons)이라고 불 렸는데, 그 안에 들어간 재료의 모양이 커프 (감귤류)와 버튼 (정향)과 비슷했기 때문입니다.

분명히 병에 담긴 칵테일은 꽤 엉망진창이었습니다. McCauley ’s Tavern에는 고객 당 2 개라는 표지판이 있습니다. 신사는 더 많은 것을 요구하지 않을 것입니다.





1889 년에 헤론은 멤피스로 이주하여 그의 혼합물에 대해 특허를 받았습니다. 레이블은 정품 없음이지만 내 것입니다.

금지 이후, Southern Comfort는 그 자체의 기본 정신이되었습니다. 1939 년 David Selznick은 바람과 함께 사라지다 , 1936 년 마가렛 미첼 소설을 각색 한 영화. Southern Comfort와 크랜베리, 라임 주스로 만든 스칼렛 오하라라는 명예 칵테일이 이어졌습니다. 이 음료는 새로운 세대의 마니아들에게 향이 첨가 된 위스키를 다시 소개했습니다.



그 부드러운 언급에도 불구하고 1980 년대에 브랜드가 속기였던 SoCo는 슈터로 가장 잘 알려져 있었고, 종종 라임 짜기와 짝을 이루었습니다. 한 세대의 대학생들이 감독을받지 않은 청년들만이 할 수있는 것처럼 그것을 과장하여 Southern Comfort를 기숙사 나 파티 하우스 파티로 넘겼다고 저자들은 결론지었습니다.

DIY 남부의 편안함평가 7 개

2016 년 Brown-Forman Corporation Southern Comfort 브랜드를 Sazerac 회사 , Crescent City 기원으로 되돌립니다. 1 년 후, Sazerac은 공식을 업데이트 할 계획을 발표했습니다. SoCo는 수십 년 동안 위스키가 아닌 곡물 중립 증류주로 만들어졌고, Sazerac의 북미 위스키 재고를 바탕으로 앞으로 변경 될 것이라고 밝혔습니다.



그렇습니다. 북미 위스키는 호밀, 캐나다 위스키, 버번, 기타 미국 위스키 또는 위의 일부 또는 전부를 혼합 한 것을 의미 할 수 있습니다. 회사가 해당 위스키에 대한 추가 정보를 제공하는 것을 거부했기 때문에 역사적인 버번 기반 SoCo를 확실히 시도하는 유일한 방법은 DIY 남부의 편안함 자신을 위해.

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