당신에게 필요한 유일한 칵테일 셰이커 세트.

우리 편집자들은 최고의 제품을 독립적으로 연구, 테스트 및 추천합니다. 여기에서 검토 프로세스에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 우리는 우리가 선택한 링크에서 이루어진 구매에 대해 커미션을 받을 수 있습니다.

우리는 검토자가 홈 바에서 테스트할 수 있도록 Cocktail Kingdom Leopold Weighted Shaking Tins을 구입했습니다. 전체 리뷰를 읽으십시오.

결론:

이 실용적인 셰이커 세트는 집에서 전문적인 품질의 칵테일을 제공하는 바 장비의 성배입니다.

장점 :

• 잘 다룬다
• 견고한 가중 베이스
• 청소하기 쉬운

단점 :

• 매우 추워진다
• 틴이 약간 달라붙는다.
• 풍부한 지문

칵테일 왕국에서 보기, 약 $23

우리의 검토

꽃 모양으로 접힌 오렌지 껍질로 장식된 섬세한 쿠페 잔에 담긴 음료에 대해 바에서 $16를 지불하는 데는 이유가 있습니다. 당신은 경험, 분위기에 대한 비용을 지불하고 있으며, 더 중요하게는 마음대로 사용할 수 있는 다양한 멋진 도구와 팅크를 갖춘 바텐더의 기술에 대한 비용을 지불하고 있습니다. 열심히 노력하지만 그 멋진 칵테일 바에서 먹었던 것만큼 다이키리의 맛을 느낄 수는 없습니다.

하나의 도구로 집에서 바 품질의 칵테일을 만드는 데 한 걸음 더 다가갈 수 있다고 말하면 어떨까요? 수많은 전문 바텐더가 선호하는 동일한 도구입니다. 당신은 아마도 이 반짝이는 통이 당신의 안락한 바 의자에서 일렬로 늘어서 있는 것을 보았을 것입니다. 많은 바텐더가 선택하는 칵테일 셰이커는 뉴욕시의 칵테일 왕국에서 나옵니다. 웹 사이트에 도착하면 금도금에서 1회 제공 옵션에 이르기까지 다양한 옵션에 직면하게 됩니다. 그러나 Leopold Weighted Shaking Tins보다 더 이상 보지 마십시오.

디자인: 좋은 통

Leopold Weighted Shaking Tins을 꺼낸 날, 인스타그램에 갓 흔든 Clover Club 칵테일 뒤에 스테인리스 스틸 통이 앉아 있는 사진을 올렸습니다. 한 팔로워가 댓글을 달았습니다. Nice tins. 그런 칭찬이 있다는 것을 누가 알았습니까? 그의 말이 맞았습니다. 컵의 넓은 입구에서 바닥까지의 멋진 통입니다. 2개의 통으로 구성된 이 세트는 어떤 바 카트에도 섹시함을 더할 수 있지만 외관상으로는 여기까지만입니다.

칵테일 킹덤은 아름다운 바웨어를 만들 뿐만 아니라 전 세계의 바와 바텐더가 선택하는 공급업체로 명성이 높습니다. 즉, Cocktail Kingdom 셰이커를 사용하면 밀착 밀봉, 편안한 고정 및 쉬운 청소가 거의 제공됩니다. Leopold 깡통은 실제로 단단한 밀봉을 제공했지만 흔들고 나면 더 쉽게 분리된다는 제품 설명에도 불구하고 더 쉽다는 것이 쉽다는 것은 아닙니다. 약간의 들러붙음이 있었지만 작은 통에 단단히 두드리면 통이 쉽게 제거되었습니다.

필기 해

'좋은 소식은 이 깡통의 무게가 깡통이 손가락을 얼리는 데 걸리는 시간보다 짧은 시간에 원하는 칵테일 일관성과 차가움을 얻을 수 있도록 도와준다는 것입니다.'

재료: 검증된 스테인리스 스틸

Leopold 주석은 스테인리스 스틸, 구리 도금 및 금 도금으로 제공됩니다(각 옵션은 마지막 옵션보다 비쌉니다). 주방과 바 모두의 핵심인 스테인리스 스틸을 테스트했습니다. 그들은 매우 빨리 차가워지는 두꺼운 벽을 가진 튼튼한 통입니다. 사실, 거의 너무 빠르지만 나중에 논의할 것입니다. 하지만 냉장고와 마찬가지로 스테인리스 스틸이기 때문에 상자에서 꺼내는 즉시 모든 지문과 얼룩이 보일 것입니다.

공연: 프로처럼 마셔라

Leopold 깡통을 테스트하기 위해 고품질 장비 없이는 실행할 수 없는 칵테일로 눈을 돌렸습니다. Clover Club은 필라델피아로 거슬러 올라가는 뿌리를 가진 금지령 이전의 고전입니다. 두 번 흔들어야 합니다. 첫 번째는 달걀 흰자위를 휘젓고 두 번째는 나머지 재료와 섞는 것입니다. 드라이 셰이크는 바텐더들 사이에서 핫한 주제로, 일부는 리버스 드라이 셰이크를 구독하고 다른 일부는 단계를 건너뛰는 등 바텐더 사이에서 화제가 되고 있습니다. 그럼에도 불구하고 목표는 달걀 흰자를 유화시켜 단백질이 분해되어 공기가 잘 통하는 거품을 형성하도록 하는 것입니다. 얼음과 차가운 온도를 추가하지 않고 그렇게 하면 그 과정을 촉진하는 데 도움이 됩니다.

Leopold Shaker는 그 과정을 장려하기 위해 먼 길을 왔습니다. 저처럼 집에서 셰이크 칵테일을 많이 만들지 않아 매우 어색하고 경련적인 셰이크에 의존하는 사람에게도 무게 기반은 쉬운 그립과 강력한 쉐이크를 허용합니다. 통은 드라이 쉐이크의 쉬운 작업을 만듭니다. 그리고 얼음, 런던 드라이 진, 레몬 주스, 슈가시럽, 라즈베리 잼 한 스푼을 넣은 후 똑같이 만족스러운 두 번째 쉐이크가 나왔습니다. 그러나 두 번째 흔들림은 이 통에 대한 유일한 문제가 발생한 곳이었습니다. 스테인리스 스틸은 매우 차가워서 10초 정도 흔들어도 편안하게 잡을 수 없었습니다. 좋은 소식은 이 깡통의 무게가 깡통이 손가락을 얼리는 데 걸리는 시간보다 짧은 시간에 원하는 칵테일 일관성과 차가움을 얻을 수 있도록 도와준다는 것입니다. 참고: 구리 도금 세트로 업데이트하면 이 문제가 해결됩니다.

Leopold 통으로 얻을 수 없는 것은 가정에서의 사용을 염두에 두고 설계된 셰이커의 종소리와 휘파람입니다. 세트에는 2개의 칵테일에 맞는 2개의 깡통이 제공됩니다. 그러나 심각한 문제가 없다면 칵테일 소매를 위로 올리면 음료를 잔에 담으려면 스트레이너 한두 개가 필요합니다. 나는 호손 스트레이너와 가는 메쉬 스트레이너를 모두 사용하여 음료를 잘린 . 결과는 바텐더에게 팁을 주고 싶게 만들었습니다. Leopold 깡통은 밝은 분홍색 혼합물을 토핑하는 독특한 거품 층으로 아름다운 칵테일을 생산했습니다.

청소: 세척 후 이동

전문가 수준의 바웨어의 또 다른 이점은 이러한 통이 칵테일 셰이커의 Formula One 경주용 자동차라는 것입니다. 이들은 바 뒤와 싱크대 모두에서 속도를 위해 제작되었으므로 청소가 매우 쉽습니다. 예, 식기 세척기에 사용할 수 있지만 주방 세제와 따뜻한 물로 빠르게 손을 씻으면 칵테일의 잔여물이 쉽게 제거됩니다. 나는 컵과 장착된 베이스 사이의 눈에 보이는 이음새에 대해 걱정합니다. 다이키리 또는 녹이 뚝뚝 떨어지는 불량품에 좋은 집처럼 보입니다. 마지막으로, 발볼이 더 넓음에도 불구하고 이 통은 서로 완벽하게 쌓여서 쉽게 보관할 수 있다는 점도 주목할 가치가 있습니다.

필기 해

'전문가 수준의 바웨어의 또 다른 이점은 이 통이 칵테일 셰이커의 Formula One 경주용 자동차라는 것입니다.'

가격: 세트를 위한 도둑질

맨해튼에 있는 맨해튼 1개 가격으로 고품질 셰이커 세트를 얻을 수 있습니다. 칵테일 킹덤 웹사이트에서 크고 작은 깡통을 별도로 구입할 수 있지만 세트는 20달러가 조금 넘습니다. 그 가격이면 집에서 하는 스피커를 속이는 데 필요한 기타 재미있는 액세서리, 지거에서 스트레이너, 바 스푼 .

경쟁: 칵테일 킹덤 레오폴드 vs. 코리코 웨이트 쉐이킹 틴

Leopold 깡통이 시장에 나오기 전에 Koriko( 칵테일 킹덤에서 보기 )는 칵테일 왕국의 주력 셰이커였습니다. 후자는 회사의 Essential Cocktail Set에 등장하면서 여전히 더 인기 있는 제품으로 남아 있습니다. Leopold가 Koriko보다 약간 더 비싸지만, 제 생각에는 몇 달러 더 가치가 있습니다. 그 돈으로 내 부엌에서 Koriko와 같은 조리대에서 미끄러지지 않고 분리하기 더 쉬운 강력한 씰을 사용할 수 있는 더 견고한 기반을 얻을 수 있습니다. 더 중요한 것은 Leopold가 우수한 칵테일을 제공했다는 것입니다. Leopold의 추가 중량은 더 나은 쉐이크를 얻는 데 도움이 되었고 따라서 완벽하게 혼합된 칵테일을 얻었습니다. Koriko는 경험 많은 바텐더의 선택으로 남아 있을 수 있지만 Leopold는 아마추어 음료 제조 업체를 위해 설계된 것처럼 느껴집니다.

최종 평결: 새로운 시작

이것은 나의 새로운 go-to 칵테일 셰이커입니다. 이 셰이커는 광고된 대로 작동했을 뿐만 아니라 다른 평범한 칵테일을 개선했다고 진정으로 믿습니다. 나는 곧 코너 바에서 신청을 요구하지 않을 것이지만, 나는 내 흔들리는 전문성으로 손님들에게 깊은 인상을 주고 싶을 때 이 통을 깨뜨릴 것입니다.

명세서

상품명: 레오폴드 쉐이킹 틴트 2종 세트제품 브랜드: 칵테일 왕국제품 번호: KIT-SHA-LEO-ST가격: $23재료: 스테인리스 스틸, 동도금, 금도금

왜 SR 76beerworks를 신뢰합니까?

사라 프리먼 Pitchfork의 맥주 중심 자매 사이트인 10월의 편집장이었습니다. 그녀의 작품은 Chicago Magazine, Munchies 및 Tales of the Cocktail에도 실렸습니다. 그녀의 현재 초점은 맥주와 주류이지만 그녀의 첫사랑은 음식과 레스토랑에 관한 글입니다. 이전에 그녀는 시카고에 있는 Eater and Zagat의 편집자였습니다.

칵테일 왕국 Koriko 가중 쉐이킹 틴 검토