칵테일 및 기타 요리법

이 8가지 레시피로 플립을 발견하세요

플립이라고 하는 고전적인 칵테일 스타일은 음료에 전체 계란을 사용하는 것이 가장 유명합니다. 저명한 바 전문가의 이 8가지 레시피는 스타일의 범위를 보여줍니다.

핑크 레이디

핑크 레이디 클래식 칵테일은 진과 사과 잭이 레몬 주스, 석류석 및 달걀 흰자위에 원투 펀치를 추가한 덕분에 보이는 것보다 더 진지합니다.

정오

mezcal, Campari, Combier 및 핑크 자몽 주스의 이러한 조합을 일종의 마가리타 리프로 볼 수 있지만 그 이상입니다.

자몽 콜린스

fizz 형식의 스카치 위스키와 자몽, 레몬 주스의 특이한 조합은 예상치 못한 풍미를 선사합니다.

금귤 아침 마티니

고전적인 아침 식사 마티니를 변형한 이 칵테일은 시큼한 금귤을 마멀레이드로 바꿔서 음료에 풍미를 더할 것을 요구합니다.

플립 룸

이 풍부하고 크림 같은 플립은 숙성된 럼과 설탕, 헤비 크림 및 전체 계란을 결합하여 이상적인 나이트캡을 만듭니다.

완벽한 마티니

달콤하고 드라이한 베르무트를 모두 사용하여 명명된 이 음식 친화적인 마티니 변형은 언제 어디서나 완벽한 칵테일입니다.

스위스 압생트

이 뉴올리언스 브런치 칵테일은 거품 같은 압생트를 베이스로 한 믹스로 달콤함과 상쾌함의 완벽한 균형을 이룹니다.

베란다 피클백

Porchlight의 Nick Bennett가 만든 이 허브와 향신료 피클백은 다양한 증류주와 잘 어울리도록 설계되었습니다.

볼티모어 에그노그

바 프로 데릭 브라운(Derek Brown)의 이 대용량 에그노그 레시피는 코냑과 럼을 모두 요구하며 휴가철 파티를 제공하기에 충분합니다.

도체스터

Last Word에 대한 이 트위스트는 신선한 자몽 주스를 위해 녹색 샤르트뢰즈를 떨어뜨립니다.

베르디타

이 초본 파인애플 주스 기반 음료는 데킬라를 위한 훌륭한 추격자입니다.

사랑과 살인

Porchlight의 Nick Bennett가 만든 이 칵테일은 Campari와 Green Chartreuse를 결합한 것입니다. 서류상으로는 작동하지 않아야 합니다. 잔에 담긴, 그것은 정말 맛있는 믹스입니다.

글로벌 시티 #2

전 세계의 영혼이 축제의 항구 기반 사워의 핵심에 들어갑니다.

폭풍의 모든 항구

이 열대 멀티 럼 음료는 아보카도 씨로 만든 황갈색 포트와 오지트를 얻습니다.

25시

아일레이 스카치는 LBV 포트, 순한 아마로, 마라스키노 리큐어가 첨가된 이 추운 날씨의 시퍼로 더욱 풍성해집니다.

포르투 플립

클래식 포트 앤 브랜디 칵테일의 업그레이드 버전은 추운 날씨에 더욱 풍부한 음료를 제공합니다.

당밀 펀치

이 과일 데킬라 음료는 큰 펀치 보울을 채우기 위한 것이 아닙니다. 대신 스피릿, 감귤류, 감미료 및 향신료의 조합으로 펀치의 전통적인 정의를 깎습니다.