고전적인 Gimlet보다 훨씬 간단하거나 신선하지 않습니다. 진, 신선한 라임 주스, 설탕으로 구성된 칵테일은 진 사워로 분류되어 다른 입증 된 음료와 잘 어울립니다. 같은 음료 Daiquiri , 이것은 럼 사워입니다.

김렛의 기원은 명확하지 않지만 18 세기 후반 영국 선원이 필요로하여 발명 한 것으로 추정됩니다. 이야기가 진행되는 것처럼 선원들은 비타민 C 결핍으로 인한 질병 인 괴혈병을 예방하기 위해 감귤류가 필요했습니다. 선원들이 라임 주스를 마시 게하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 물론 술과 섞으세요. 이 예방 음료도 맛있다는 것을 깨닫는 데 오래 걸리지 않았습니다. 따라서 괴혈병은 과거의 일이지만 Gimlet은 여기에 머물러 있습니다.

이 음료는 결국 다양한 조리법, 재료 및 비율을 사용하여 1930 년의 고전적인 책 The Savoy Cocktail Book by Harry Craddock을 포함하여 칵테일 책으로 등장했습니다. 오늘날 신선한 라임 주스가 선호되지만 수십 년 동안 Gimlet은 주로 1860 년대에 데뷔 한 라임 주스와 설탕을 병에 담은 Rose의 라임 코디 얼로 만들어졌습니다. 음료에 로즈를 사용하는 경우에는 코디 얼이 이미 달았 기 때문에 단순 시럽을 건너 뛸 수 있습니다. 원하는 균형을 이루기 위해 1 온스의 로즈를 목표로합니다.

Gimlet은 보드카로도 만들 수 있습니다. 이 관행은 특히 1980 년대와 1990 년대에 일반적이었습니다. 그러나 진이 술꾼들과 함께 자리를 되찾자 진은 김렛에서 정당한 자리를 되찾았습니다. 진은 석회의 자연적인 동반자이며 증류주의 건조하고 식물적인 특성은 설탕을 억제하면서 음료에 구조를 더합니다.

이 Gimlet 레시피를 보려면 재생을 클릭하십시오.

성분

• 진 2 1/2 온스
• 갓 짜낸 1/2 온스 라임 주스
• 1/2 온스 단순 시럽
• 장식 : 라임 휠

단계

1. 진, 라임 주스, 슈가 시럽을 얼음이 든 쉐이커에 넣고 잘 식을 때까지 흔 듭니다.

2. 차가운 칵테일 잔이나 신선한 얼음으로 채워진 바위 잔에 걸러냅니다.

   
   
   

3. 라임 휠로 장식하십시오.