강화 와인은 음료에서 과소평가된 추운 날씨의 주역입니다.

샌디에이고에 있는 Madison on Park의 Danny Kuehner가 만든 Any Port in the Storm 칵테일 영상:

헤일리 힐

요즈음, 포르투갈의 유명한 강화 와인 때때로 영국 귀족들이 사랑하는 저녁 식사 후 한 모금과 관련하여 다소 흐릿하게 보일 수 있습니다. 많은 술꾼들은 너무 달거나 너무 강하다고 어깨를 으쓱합니다. 부끄러운 일입니다. 소화제 및 디저트 페어링 .

의 바 매니저인 Sandy de Almeida는 포트가 매우 잘못 이해되고 있다고 말합니다. 더 드레이크 호텔 토론토에서. 로만 보는 경우가 많다. 디저트 와인 , 그것은 큰 오해입니다.

병의 포트 슬리퍼 에이전트를 고려하십시오. 낮은 증거 강화 와인과 달리 개봉된 병은 몇 개월의 유통 기한을 가지고 있어 순식간에 여러 칵테일에 섞거나 흔들 수 있습니다. 그리고 그것의 용도는 포트를 약간의 카멜레온처럼 드러냅니다. 그것은 추운 날씨의 칵테일처럼 쉽게 스프릿츠에 잠길 수 있습니다. 깔끔하게 한 모금 마시거나 Tiki 칵테일이나 건강한 포트와 함께 코블러를 복용하십시오.