Port는 식후 음료로 유명하지만 포르투갈의이 강화 와인은 다양한 칵테일에 통합 할 수있는 다목적 재료입니다. 포트가 다양한 스타일로 제공된다는 사실은 다재다능합니다. 즉, 칵테일에서 다양한 역할을 할 수 있습니다. 단맛을 더하고, 버몬트를 대체하고, 복잡성을 낮추고, 높은 증거 음료의 알코올 함량을 완화 할 수 있습니다.
포트는 신선한 과일과 베리, 허브와 향신료에서 야채 주스와 차에 이르기까지 다양한 재료와 잘 섞여 있다고 이벤트 책임자 인 Lulu Martinez는 말합니다. 액체 생산 펜실베이니아 주 애스턴에서. 그리고 상대적으로 낮은 알코올 농도로 인해 음료를 지배하지 않고도 다른 맛과 재료를 즐길 수 있습니다.
클래식 한 칵테일을 다음 단계로 끌어 올리고 싶다면 베르무트 대신 포트를 스피릿 조절 제로 대체하십시오. 마르티네즈는 말합니다. 그게 그녀가 럼주로 만든 개량형 던롭으로하는 일입니다. 리버스 맨해튼 두 부분의 황갈색 포트를 한 부분으로 결합한 리프 농업 럼주 , 설탕과 Xocolatl Mole 쓴맛. 쓴맛은 약간의 카카오, 계피, 향신료를 제공하고, 자몽 껍질 장식은 각 한 모금의 최전선에 약간의 감귤 향을 선사합니다.
개량형 Dunlop은 항구 중심의 칵테일에 대한 훌륭한 소개로 항구가 구식 식후 시퍼 그 이상임을 증명합니다. 그러나 기억하십시오 : 버몬트와 마찬가지로 항구는 개봉 후 냉장 보관하고 몇 주 이내에 사용해야합니다.
두 온스크로프트 리저브 황갈색포트
1 온스클레멘트 X.O.농업 럼주
1 티스푼개설탕 시럽
1 대시Bittermens 초콜릿 몰갈색 맥주
고명:자몽 껍질
황갈색 포트, 럼 아그 리콜, 사탕 수수 시럽 및 쓴맛을 얼음과 함께 혼합 유리에 넣고 잘 차가워 질 때까지 저어줍니다.
쿠페에 스트레인.
자몽 껍질로 장식하십시오.