나는 정말로 아일랜드 위스키를 마시는 사람도 아니고 할인 구매자도 아닙니다. 그러나 최근 화요일 오후에 나는 내 지역의 술 통로에서 코스트코 큰 위스키 병 팔레트를 쳐다보고 궁금해합니다.이게 필요한가요?

이 커크 랜드 4 년 된 아이리쉬 위스키 1.75 리터 병으로, 코스트코가 맞춤형 주류 공간에 최근 진출했습니다. 가격? 시원한 $ 27.99 또는 액체 온스당 50 센트 미만. 성 패트릭의 날이 다가옴에 따라 즉시 착수해야 할 거래 중 하나가 된 것 같았습니다.

아니면? 잉크의 강은 유출 최근 코스트코 하우스 스피리츠의 덕목입니다. 도매 체인은 연간 약 40 억 달러의 술을 내리며 업계 표준보다 훨씬 낮은 수익 마진으로 그렇게합니다.

그 결과 작은 배치 버번부터 런던 스타일 진, 25 년 된 스페이 사이드 스카치까지 90 달러 미만의 저렴한 가격에 부피가 큰 병들이 엄청나게 늘어납니다. 코스트코는 제품의 출처에 대해 잘 알고 있지만 믿을만한 이론이 풍부합니다. 예를 들어 Kirkland의 보드카는 Gray Goose를 만드는 것과 동일한 프랑스 손과 수원에서 나온 것으로 알려져 있지만 버번은 Jim Beam과 함께 태어난 곳으로 여겨집니다.

코스트코 아이리쉬 위스키의 원산지는 저만큼이나 좋습니다. 정보를 얻기 위해 병 뒷면에있는 수입 업체에 이메일을 보냈지 만받은 모든 답변은 죄송합니다. 도와 드릴 수 없습니다.

그것은 중요하지 않습니다. 술의 출생 증명서를 낭송하는 것은 칵테일 시간에 좋은 대화를 나누는 데 도움이되지만, 유리 잔에 담긴 액체가 원하는대로 작동하지 않는 경우에는 거의 차이가 없습니다. 그것을 아는 유일한 방법은 시도해 보는 것입니다. 그래서 나는 아이리쉬 위스키의 미스터리 핸들을 sr76beerworks.com 본사에 가져다가 마시는 페이스에 넣은 것은 자부심과 호기심이 어지럽게 섞여있었습니다.

팀 누 소그

1. 한 모금

몇 가지 간단한 퀴즈 : 아이리쉬 위스키는 세계에서 가장 빠르게 성장하는 증류주 중 하나입니다. 최근 6 년 전까지 만해도 섬에 작동하는 양조장이 세 곳 밖에 없었습니다. 그 이후로 그 숫자는 20 개 이상으로 급증하여 새로운 제품이 폭발적으로 증가하고 있으며 그중 상당수는 훌륭합니다. 하지만 곧바로 내려 가면 보통 사람은 아일랜드 위스키 한두 개를 알고 있습니다. 그리고 그것들은 친절하고 친숙하며 마시기 쉬운 드램 인 경향이 있습니다 : 부드럽고, 꽝 닫을 수 있고, 가장 중요하고, 저렴합니다.

하지만 이 저렴합니다. 나는 Kirkland Irish 위스키 1 온스를 Glencairn 잔에 붓고 빛을 비추 었습니다. 그것은 놀랍게도 아일랜드 위스키와 같은 금색으로 보였으며 가장자리 주변에 약간의 흐림이있었습니다. 나는 그것을 코로 가져 왔고 향기의 희미함에 놀랐습니다. 처음에 술을 뿜어내는 것 외에, 이것을 나이 든 영혼으로 구별 할 수있는 것은 없었습니다.

한 모금 마셨을 때 상황이 좋아졌습니다. 마른 과일, 삼나무, 인동 덩굴의 향과 꾸준한 이탄 향이 느껴졌습니다. 그러나 그때 다시 그 술이 있었고, 이번에는 심한 화상의 형태로있었습니다. 40 % ABV에서 저는 저의 할인 주스가 더 부드럽고 부드러워 질 것이라고 기대했습니다. 대신, 나는 그 안에 물 한 방울을 집어 넣고 싶었습니다. 그것은 위스키 (바닐라, 캐러멜)에서 약간의 베이킹 스파이스 풍미를 자극하는 데 도움이되었지만, 시작해야 할 작은 깊이도 평평하게 만들었습니다. 요약 : 위스키를 마시지 마십시오.

왼쪽부터 아이리쉬 잭 로즈, 위스키 사워, 아이리쉬 커피. 팀 누 소그

2. 믹스

가장 싼 술은 칵테일에 속하고 찬장에있는 고액의 술은 더 사려 깊은 운명을 맞이할 가치가 있다는 대부분의 술꾼이 공유하는 감정이 있습니다. 나는 원칙적으로이 전제에 동의하지 않는 경향이있다. 실제로 나는 블렌더와 셰이커 음료에 내 스크류 캡 증류주를 담은 최초의 사람입니다. 결국 얼음은 훌륭한 이퀄라이저입니다.

이를 염두에두고 남은 1/2 갤런의 아이리시 위스키에 담그고 세 가지 클래식 칵테일을 채찍질했습니다. 위스키 사워 , 아이리쉬 커피 과 아일랜드 잭 로즈 (기본적으로 클래식에 대한 리프 잭 로즈 위스키와 사과 브랜디가 모두 필요합니다.)

제 하루가 힘들어지기 시작했기 때문에 저는 아이리시 커피로 시작했습니다. 제가 가장 좋아하는 음료가 아니라 특히 추운 계절에 좋아하게되었습니다. 내가 만든 다른 버전보다 낫지도 나쁘지도 않았습니다. 마무리에 약간의 떫은맛이 있었다는 점을 제외하고는 위스키의 알코올이 타는듯한 느낌이 들었지만 커피에서 쉽게 나올 수있었습니다. 나는 나아 갔다.

반면에 위스키 사워는 제가 가장 좋아하는 음료 중 하나입니다. 식감을 두껍게하기 위해 달걀 흰자위로 내 것을 준비하고 깊이를 더하기 위해 쓴맛을 더합니다. 코스트코 위스키의 이탄은 쓴맛과 매운맛 사이에 잘 ​​어울리는 새로운 차원을 도입했습니다. 아일랜드 잭 로즈도 마찬가지입니다. 위스키가 중앙에 서있는 방식이 마음에 들었습니다. 라임 주스의 신맛과 칼바도스의 흙 향미 사이의 교통을 안내했습니다. 부드러운 영혼이 사라져서 술을 한 방향으로 너무 멀리 보냈을 수도 있습니다. 요점 : 코스트코 아이리쉬 위스키는 흔들리는 칵테일을 처리하는 것 이상의 역할을합니다.

3. 공유

이 일 에서조차 혼자 술을 마시면 정신을 부식시킬 수 있습니다. 나는 여전히 아일랜드 위스키 가치의 어항을 가지고 있었고 다른 사람들이 그것에 대해 어떻게 생각하는지 알고 싶었습니다. 그래서 6 명의 동료들과 약간의 펩시 챌린지 스타일의 맛 테스트를했습니다. 임무 : Kirkland의 최고급 제품과 함께 제임슨 , 세계에서 가장 인기있는 아일랜드 위스키. 두 타설이 잠재적으로 동일한 출처에서 나올 수 있다는 아이러니는 저에게 잃지 않았습니다.

결과는 중간으로 나뉘 었습니다. 그룹의 절반은 미묘하고 스모키 한 특성과 긴 마무리로 인해 코스트코 위스키를 선호했습니다. 나머지 절반은 잔인 할 정도로 거칠고 접근하기 어렵다는 것을 알게되었고 대신 제임슨의 부드러운 꿀 톤을 선택했습니다.

팀 누 소그

내가 병을 공개했을 때 모두가 놀란 듯했다. 코스트코가 괜찮은 아일랜드 위스키를 만든다는 사실에 놀랐습니다. 다른 괜찮은 아일랜드 위스키의 일부가 든다. 가격대가 가장 낮은 단계에서도 단일 주류 카테고리는 다양한 맛과 특성을 포함 할 수 있습니다.

결국 그것은 술꾼에게 좋은 일입니다. 놀라는 것입니다. 아이리쉬 위스키, 프렌치 보드카, 단일 마을을 좋아하든 상관 없습니다 메즈 칼 . 중요한 것은 너무 자주 발가락을 수영장 반대편에 담그는 것입니다. 거대한 수영장이고 매일 점점 더 좋아지고 있기 때문입니다. 요점 : 성 패트릭의 날이든 아니든, 우리 모두는 조금 운이 좋았습니다.