미도리 사워는 1970 년대 초과의 상징입니다. 그 주성분은 1978 년 미국에서 열망하는 위스키와 맥주로 가장 잘 알려진 일본 회사 인 Suntory에 의해 출시되었습니다. Midori는 밝고 화려한 리큐어를위한 장소로 악명 높은 뉴욕 나이트 클럽 인 Studio 54에서 데뷔했습니다.
1980 년대와 90 년대의 달콤한 칵테일 전성기에 많은 성공을 거둔 미도리는 계속되는 수제 칵테일 르네상스로 인해 인기를 얻지 못했습니다. 하지만 최근에는 바텐더들이 리큐어의 독특한 맛과 색의 새로운 용도를 발견함에 따라 새로운 삶을 찾았습니다. 거의 단일 프로파일을 감안할 때 Midori는 대체물이 거의 없습니다. 따라서 밝은 녹색 음료를 요구하거나 고객이 멜론 맛의 칵테일을 요구할 때 Midori는 전화를받을 준비가되어 있습니다.
미도리의 맛 일본 머스크 멜론과 멜론과 같은 유바리 과일에서 추출되며, 둘 다 중성 곡물 증류주에 주입됩니다. 병입하기 전에 멜론 증류주에 브랜디와 설탕을 혼합하고 식용 색소를 첨가하여 특유의 밝은 녹색 색상을 얻습니다.
미도리는 무수히 많은 음료에 사용할 수 있지만 리큐어를 가명으로 만든 것은 미도리 사워입니다. 그러나 원래의 레시피는 고전적인 것보다 더 핵심입니다. 대부분의 버전은 미도리의 멜론 풍미를 옥수수 시럽이 풍부한 신맛 믹스로 위장합니다. 데이지 꽃 가짜 신맛 믹스로 분해되거나 신선한 주스로 빛날 수 있습니다. 갓 짜낸 레몬과 라임 주스에 소다수를 얹은이 레시피는 음료를 21 세기로 가져옵니다.
1 온스 미도리
1 온스 보드카
1/2 온스 레몬 주스, 갓 짜낸
1/2 온스 라임 쥬스, 갓 짜낸
클럽 소다, 상단으로
고명:레몬 휠
얼음이 든 콜린스 잔에 미도리, 보드카, 레몬 및 라임 주스를 추가합니다.
잘 저어 섞은 다음 소다수를 뿌립니다.
레몬 휠로 장식하십시오.