급성장하는 바텐더를 위한 올인원 바 도구입니다.

우리 편집자들은 최고의 제품을 독립적으로 연구, 테스트 및 추천합니다. 여기에서 검토 프로세스에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 우리는 우리가 선택한 링크에서 이루어진 구매에 대해 커미션을 받을 수 있습니다.

리뷰어가 홈 바에서 테스트할 수 있도록 OXO Steele 칵테일 셰이커를 구입했습니다. 전체 리뷰를 읽으십시오.

결론:

OXO는 고품질 주방 장비를 만드는 것으로 유명하므로 칵테일 셰이커가 테이블에 많은 것을 가져다주는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

장점:

• 잘 다룬다
• 절연 주석
• 종소리와 휘파람

단점:

• 최고 누출
• 뚜껑이 살짝 눌림
• 상의가 차가워진다

아마존에서 보기, $30.95

우리의 검토

나는 나 자신을 OXO 그룹이라고 생각할 것입니다. 야채 껍질 벗기는 사람부터 치즈 강판에 이르기까지 대부분의 조리 기구에 제가 선택한 브랜드입니다. 이러한 집착은 일반적으로 일부 주류 브랜드에 비해 약간의 추가 비용이 발생하지만, 그 대가로 예상대로 작동하고 지속되는 제품을 얻게 된다는 것을 알고 있습니다.

스틸 칵테일 셰이커는 OXO의 광범위한 바 도구 라인에 대한 첫 번째 시도였습니다. 이러한 도구의 대부분은 회사의 시그니처인 견고한 스테인리스 스틸과 부드럽고 미끄러지지 않는 그립으로 만들어집니다. OXO로 바를 꾸미고 싶다면 내가 주방 용품 서랍을 장식한 것과 같은 방식으로 지거에서 스트레이너에 이르기까지 다양한 옵션을 선택할 수 있습니다. 그러나 시작하기에 이상적인 장소는 Steel 칵테일 셰이커입니다.

디자인: 향상된 구두 수선공

칵테일 셰이커를 고려할 때 코블러 셰이커와 보스턴 셰이커의 두 가지 유형이 있습니다. 보스턴 셰이커는 미국 칵테일 바에서 흔히 볼 수 있는 것으로, 두 개의 깡통 또는 1개의 깡통과 유리잔으로 구성되어 단단히 밀봉됩니다. Cobbler는 홈 바 설정에서 더 일반적입니다. 3피스 디자인에는 일반적으로 금속 캡으로 덮인 스트레이너가 내장되어 있습니다. 스틸 칵테일 셰이커는 이중벽 스테인리스 스틸 바디와 스트레이너 캡이 있는 코블러 스타일입니다. 디자인이 실제로 다른 부분은 지거 역할도 하고 ​​미끄럼 방지 그립으로 둘러싸여 있는 스트레이너 캡입니다.

필기 해

'단열 스테인리스 스틸은 다른 모델만큼 차가워지지 않습니다. 즉, 음료가 맛이 좋아지고 차가워지기 전에 손가락이 아이스 캔디로 바뀌지 않습니다.'

자료: 이중벽 스테인리스 FTW

OXO의 대문자 L Steel이 소문자 L 스테인리스 스틸과 어떻게 다른지는 확실하지 않지만 무겁고 내구성이 느껴집니다. 이중벽 바디는 여기에서 판매 포인트로 셰이커에 무게와 흔들리는 동안 편안한 그립을 제공합니다. 절연 스테인리스 스틸은 다른 모델만큼 차가워지지 않습니다. 즉, 음료가 맛이 좋아지고 차가워지기 전에 손가락이 아이스 캔디로 바뀌지 않습니다. 그러나 캡은 이중벽이 아니므로 손가락이 얼어붙는 온도에 영향을 받지 않습니다.

성능

캡은 이 3피스 셰이커의 가장 작은 구성 요소일 수 있지만 이 모델을 경쟁 제품과 차별화하는 요소입니다. 코블러 디자인 덕분에 스트레이너가 내장되어 있을 뿐만 아니라 OXO 팀이 캡을 지거로 바꿨습니다. 내부에는 1/2oz, 3/4oz 및 1oz 측정 표시가 새겨져 있습니다. 개인적으로 나는 더 빠른 측정을 위해 1온스 및 2온스 측면이 있는 독립형 지거를 선호하지만 내장형 지거는 영리한 추가 기능입니다.

지거 캡 디자인에 대한 나의 걱정은 스트레이너에 헐렁한 착용감이었습니다. 스트레이너의 상단에 위치하므로 누출이 우려됩니다. 나는 Daiquiri와 Clover Club 모두에서 이 셰이커를 테스트했습니다. 후자는 건식 쉐이크와 습식 쉐이크가 모두 필요합니다. 즉, 얼음 없이 달걀 흰자를 흔들어 두 번째 쉐이크를 위해 나머지 재료와 함께 얼음을 추가해야 합니다. 계란 흰자를 건식으로 흔들 때 약간의 누출이 있었지만 얼음으로 흔들 때 누출이 없었습니다. 추운 온도에서 스트레이너와 지거 사이를 더 잘 밀봉했습니다. 스트레이너와 셰이커 본체 사이에도 견고한 밀봉이 있었습니다. 헐렁한 캡의 장점은 일단 칵테일이 준비되면 쉽게 튕겨져 음료가 몸에 단단히 고정된 상태로 남아 있는 스트레이너를 통해 쏟아질 수 있다는 것입니다.

필기 해

'Clover Club은 보다 발전된 칵테일이며 이 셰이커는 초심자 바텐더를 위해 만들어졌습니다.'

무거운 스테인리스 스틸 몸체와 미끄럼 방지 캡이 있는 이 셰이커는 한 손이나 두 손으로 쉽게 흔들 수 있습니다. OXO Steele 칵테일 셰이커의 사용 편의성과 연구 구성으로 약간 수준 이하의 칵테일을 제공한다는 사실에 놀랐습니다. Clover Club은 약간 탁하고 빨리 분리되어 달걀 흰자가 제대로 유화되지 않았습니다. 즉, Clover Club은 고급 칵테일이며 이 셰이커는 초심자 바텐더를 위해 만들어졌습니다.

청소: 지침 읽기

칵테일 셰이커를 개봉할 때 작은 글씨를 파헤칠 필요가 없다고 생각할 수도 있습니다. OXO Steele 칵테일 셰이커는 상자를 읽어보시기 바랍니다. 뚜껑은 내장형 지거 캡을 포함하여 식기 세척기에 사용할 수 있지만 본체는 손세탁만 가능하며 식기 세척기에 의존할 필요가 없습니다. 세 조각 모두 비누와 따뜻한 물로 싱크대에서 쉽게 청소할 수 있습니다. 여과기 캡의 구멍은 작업을 수행하기에 충분히 작지만 펄프 또는 작은 씨앗으로 막히지 않을 만큼 충분히 넓습니다.

가격

약 $30이면 확실히 더 저렴한 칵테일 셰이커가 있습니다. 그러나 우리가 확립했듯이 이 상자에 칵테일 셰이커만 있는 것은 아닙니다. 가장 흔하게 만드는 혼합물을 만드는 데 필요한 모든 것을 얻을 수 있습니다. 모든 종과 호루라기 외에도 이 셰이커는 고품질 재료로 된 OXO의 시그니처 견고한 구조와 함께 제공됩니다. 전반적으로 잘 만들어진 모델 치고는 가성비가 좋습니다.

경쟁: OXO 스틸 칵테일 셰이커 대 토끼 트위스트 투 락 칵테일 셰이커

개선된 코블러 셰이커 시장에서 두 가지 모델이 눈에 띕니다. OXO 스틸 칵테일 셰이커와 래빗 트위스트 투 락 칵테일 셰이커( 아마존에서 보기 ). 전자는 강철 몸체와 스트레이너 위에 꼭 맞는 작은 캡이 있는 테이퍼진 강철 뚜껑이 있는 클래식 코블러 셰이커처럼 보입니다. 후자는 둥근 플라스틱 뚜껑이 있는 보온병처럼 보입니다. 두 뚜껑 모두 약간 누출되었지만 OXO의 밀봉은 훨씬 더 단단하고 누출 방지 기능이 뛰어났습니다. 내장형 스트레이너도 더 나은 성능을 발휘하여 덜 지저분하고 더 쉽게 청소할 수 있습니다.

최종 평결: 신뢰할 수 있는 일꾼

OXO Steel 칵테일 셰이커( 아마존에서 보기 )은 홈 바를 컴팩트하게 유지하려는 초보 바텐더에게 이상적입니다. 올인원 디자인에는 몇 가지 결함이 있을 수 있지만 스타일에 맞게 작업을 완료하는 것은 확실합니다.

명세서

상품명:스틸 칵테일 셰이커제품 브랜드:옥소제품 번호:1058018가격:$30재료:스테인레스 스틸

왜 SR 76beerworks를 신뢰합니까?

사라 프리먼 시카고에 거주하는 음식 및 음료 작가입니다. 그녀는 완벽한 칵테일 아이스를 만드는 방법에 대해 배우는 것부터 맥주 라벨 디자인의 탐구 예술에 이르기까지 지난 10년 동안 레스토랑과 바에 대해 글을 써왔습니다.

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