Penicillin 칵테일은 Sam Ross가 뉴욕시의 유명한 Milk & Honey 바에서 일하던 2000 년대 중반에 만들었습니다. 이 음료는 현대 클래식 칵테일로 빠르게 발판을 마련했습니다. 현재 전 세계에서 서비스되고 있으며 21 세기 최대 칵테일 성공 사례 중 하나로 그 위상을 입증하고 있습니다.

음료를 만들 때 Ross는 골드 러쉬 버번, 레몬 주스 및 꿀을 특징으로하는 또 다른 Milk & Honey 오리지널 제품입니다. 그는 버번을 건너 뛰고 대신 블렌드 스카치에 신선한 레몬과 수제 꿀 생강 시럽을 섞어 단맛과 고전적인 생강 한 입을 더했습니다. Ross는 이탄을 추가했습니다. Islay에서 스카치 , 스모키 위스키 생산으로 유명한 섬.

블렌딩 된 스카치, 레몬 및 가당 시럽은 위스키 사워에서 볼 수있는 것과 유사한 음료의 균형을 만듭니다. 페니실린은 달콤하고 시큼하고 매콤하고 맛 있으며 설탕에 절인 생강의 환영 간식으로 장식되어 있습니다. 그러나 Islay 스카치의 토퍼는 칵테일 뒤에있는 천재이며, 한 모금을 마실 때마다 증류주의 연기가 자욱한 향기를 앞과 중앙에 유지합니다. 따라서 Ross는 빨대없이 음료를 제공하는 것을 선호하므로 단 한 음도 놓치지 않습니다.

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성분

• 두 온스블렌딩 식스코트랜드 인

  
  
  

• 3/4 온스 레몬 주스, 갓 짜낸

• 3/4 온스 꿀 생강 시럽*

  
  
  

• 1/4 온스아일 레이 싱글 몰트스코트랜드 인

• 고명:설탕에 절인 생강

단계

1. 블렌딩 된 스카치, 레몬 주스, 시럽을 얼음이 든 쉐이커에 넣고 잘 식을 때까지 흔 듭니다.

2. 신선한 얼음 위에 바위 유리에 스트레인.

3. Islay 싱글 몰트 스카치 탑.

4. 설탕에 절인 생강 조각으로 장식하십시오.