롭 로이

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음료수

두 개의 꼬치 체리를 곁들인 롭 로이 칵테일





Rob Roy 칵테일은 사랑하는 사람과 비슷합니다. 맨해튼 , Rob Roy가 미국 위스키 대신 스카치를 요구하는 것을 제외하고. 버번 (또는 호밀)에서 스카치로의 스왑은 중요하지 않을 수 있지만 그 차이는 주목할 만합니다. 그리고 맛있어요.

맨해튼은 1880 년경으로 거슬러 올라가지 만 Rob Roy는 10 년 이상 지난 1894 년경에 5 번가에있는 Waldorf Astoria의 원래 위치에 처음 등장했다고 믿어집니다. NYC 바텐더이자 저자 인 Frank Caiafa에 따르면 월 도프 아스토리아 바 북 ,이 음료는 근처 Herald Square Theatre에서 공연 된 Rob Roy라는 오페레타에서 영감을 얻었습니다. 작곡가 Reginald De Koven과 작사가 Harry B. Smith가 만든이 오페레타는 Rob Roy MacGregor라는 로빈 후드와 같은 인물이었던 스코틀랜드 민속 영웅을 기반으로합니다.





기분 좋은 칵테일과 마찬가지로 Rob Roy는 유리 잔에있는 것을 숨기지 않고 강조 할 수있는 기회입니다. scotches의 수에 관계없이 훌륭한 음료를 생산할 수 있으므로 좋아하는 것을 선택하십시오. 그러나 당신은 초본의 쓴 달콤한 버몬트와 짝을 이루는 병을 원한다는 점에 유의하십시오. 블렌디드 스카치가 일반적인 선택입니다. 싱글 몰트는 확실히 효과가 있지만 너무 많이 피운 것은 버몬트를 압도하고 불균형 한 음료로 이어질 수 있습니다.

구성 요소의 비율은 다양합니다. 많은 오래된 레시피에서는 스카치와 버몬트를 동일하게 구성해야하며 많은 최신 레시피에서는 2 대 1 빌드를 선택합니다. 이 레시피는 위스키에 중점을 두어 뉘앙스를 잃지 않도록 앞쪽으로 올라 가게합니다.



Rob Roy를 다른 scotches 및 vermouths와 혼합하고 가장 좋아하는 레시피를 찾으십시오. 계속 실험하고 싶다면 Perfect Rob Roy를 시도해 볼 수 있습니다. 또는 베네딕틴 리큐어를 추가하여 바비 번스 . 아무리 자주 이탈해도 원본으로 계속 돌아올 것입니다. 얼음과 함께 저어지고 브랜디 드 체리와 함께 줄기 유리에 제공되는 칵테일은 풍미 있고 풍부하며 따뜻합니다. 묵상이 필요한 음료이므로 편안한 농어를 찾아 천천히 음미하세요.

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성분

  • 2 온스 스카치
  • 3/4 온스 스위트 버몬트
  • 앙고 스투 라 비터 3 회
  • 장식 : 브랜디 드 체리

단계

  1. 스카치, 달콤한 버몬트, 쓴맛을 얼음과 함께 믹싱 글라스에 넣고 잘 식힐 때까지 저어줍니다.



  2. 차가운 칵테일 잔에 걸러냅니다.

  3. 2 개의 스피어 브랜디 체리로 장식합니다.