당신을 괴롭히는 것을 치료하고 싶은 샌프란시스코 바

2022 | > 바 뒤에

최신 치료법? The Devil ’s Acre의 칵테일.

예전 약종상에서 술집을 열면 치유 과정에 익숙해 질 수 있습니다.



그래서 그것은 함께 갔다 악마의 에이커 , 9 년 전 상징적 인 Bourbon and Branch를 데뷔 한 유명한 팀인 Future Bars의 새로운 샌프란시스코 바입니다. Restorative Libations는 새로운 바의 태그 라인입니다. 19 세기에 한때 약종상으로 일했고 밤에는 술집으로 일하던 장소에 적합합니다.



Devil 's Acre 공간은 이전에 약종상이었으며 업무 시간 이후의 세단이었습니다.

Cure Me, Will Ya?

술집 역사의이 부분은 베이 지역에서 실제로 탐구되지 않았다고 Future Bars의 Brian Sheehy는 말합니다. 그의 베이비 시터 인 Caitlin Covington이 점점 늘어나는 쓴 컬렉션에 대해 물었을 때 Sheehy는 그녀가 훈련 된 약초 사임을 알게되었습니다. 그는 처음에 칵테일에 약초를 사용하는 것이 약간 바람이 잘 통하는 요정처럼 들렸다 고 생각했지만 그녀의 배경은 그 장소의 역사와 잘 어울렸다. 그래서 그는 The Devil ’s Acre의 총지배인 Darren Crawford와 함께 엘릭서 프로그램을 만드는 데 도움을 요청했습니다.



Sheehy는 회향 씨앗과 민들레 뿌리와 ​​같은 성분의 복용량이 약초 사가 투여하는 것보다 훨씬 적다고 경고합니다. Crawford는 손님들은 물론 직원들에게도 감사 한 것 같다고 덧붙였습니다.

Cherry Cobbler는 메뉴에있는 많은 수복물 중 하나 일뿐입니다.

음료 자체

페이지 길이의 Elixir List에는 Fo-Ti (백발을 방지하기 위해 생각), 황기 및 감초로 만든 Youth Elixir와 같은 quaff가 포함됩니다. 열정 꽃과 캘리포니아 양귀비와 함께 스트레스 노리개; 그리고 마시멜로 뿌리와 박하 잎으로 만든 숙취 치료. 현명하게도이 메뉴 페이지에는 FDA가 이러한 제품을 실제로 평가하지 않았으며 실제로 질병을 예방하기위한 것이 아니라는 내용의 면책 조항이 수반됩니다.



추가 약용 및 역사적 연계는 The Devil ’s Acre 소다 분수 제품입니다. Sheehy는 펌프 수리 , 음료수를 구제 수단으로 사용하는 소다 분수. Devil ’s Acre의 바 분수는 쓴맛, 과일 시럽, 탄산수 등의 재료를 갖추고 있습니다. 여기의 콜라는 표준 12 온스가 아닙니다. 메뉴에 따르면 암모니아 콜라는 1800 년대에 제산제로 사용되었던 암모니아의 향기로운 증류주를 결합합니다.

소다 또는 칵테일로 만들 수있는 Pharmacy Remedies 및 Elixirs 옵션은 Surfeit Water와 같은 역사적인 소화제 요법도 특징입니다. 이 치료 용 물은 원래 술집 관리인에 의해 만들어졌고, 각각은 자신 만의 요리법을 가지고있었습니다.

Liza B. Zimmerman은 20 년 동안 음료에 대한 글을 쓰고 컨설팅을 해왔습니다. 그녀는 샌프란시스코에 기반을 둔 Liza the Wine Chick 컨설팅 회사의 대표이며 정기적으로 다음과 같은 출판물에 기고합니다. 월간 와인 사업 , 뜨거운 음료 그리고일지.

인기있는 영상 더 읽어보기