심플 시럽은 칵테일에 사용되는 주요 감미료 중 하나이며 다행스럽게도 가장 쉽게 만들 수있는 재료 중 하나입니다. 알갱이 설탕과 물의 혼합물로 부드러운 시럽이 될 때까지 끓입니다. 그러나이 두 가지 성분을 넘어서 다양한 변형은 끝이 없습니다. 이 비율을 사용하여 설탕 두 부분과 물 한 부분으로 구성된 풍부한 단순 시럽을 만들거나 과일, 허브 및 향신료로 시럽을 닥터하여 새로운 풍미 프로필을 얻을 수 있습니다.

보다 다재다능한 예 중 하나는 바닐라 심플 시럽으로, 다양한 칵테일에 바닐라의 달콤하고 진한 맛을 더하는 데 사용할 수 있습니다. 그리고 일반보다 만들기가 더 어렵지 않습니다. 단순 시럽 , 유일한 추가 단계는 바닐라 추출물을 물과 설탕 혼합물에 첨가하는 것입니다.

하지만 바닐라 맛을내는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 추출물을 사용하는 대신 간단한 시럽에 바닐라 콩 꼬투리를 주입 할 수 있습니다. 이 경우 냄비를 세로로 반으로 자르고 뜨거운 액체에 넣고 몇 시간 동안 그대로 두었다가 사용하세요. 결과는 추출물을 사용하는 것과 매우 유사하지만 하나의 꼬투리가 먼 길을 가고 더 선명하고 강렬한 맛을냅니다.

수제 바닐라 심플 시럽의 가장 큰 장점은 원하는 크기에 쉽게 적용 할 수 있다는 것입니다. 파티를 위해 시럽을 만들거나 큰 은닉 물을 손에 들고 싶다면 비율을 동일하게 유지하면서 재료를 늘립니다. 각 구성 요소에 만들고 싶은 서빙 수를 곱하면됩니다.

또는 단순 시럽의 가장 좋은 점은 일단 삶아서 식히고 밀봉하면 냉장고에서 최대 한 달 동안 건강하고 생산적인 삶을 살 수 있다는 것입니다. (좋아요, 두 가지 가장 좋은 부분이 있습니다). 일단 일괄 처리하면 항상 좋아하는 음료를 마실 준비가됩니다.

바닐라 단순 시럽을 요구하는 클래식 레시피는 거의 없지만 클래식을 수정하거나 오리지널 음료에 풍부한 단맛을 더하는 데 사용할 수 있습니다. 그만큼 구식 바닐라 시럽이 진정으로 빛날 수있는 음료의 대표적인 예입니다. 위스키에 이미 존재하는 바닐라, 캐러멜 및 베이킹 스파이스 배럴 노트를 보완하면서 칵테일에 풍미와 바디를 더합니다.

성분

• 물 1/2 컵
• 설탕 1/2 컵
• 바닐라 추출물 1 작은 술

단계

1. 작은 냄비에 물과 설탕을 넣고 중불에 올려주세요.

2. 설탕이 녹을 때까지 저어주세요.

3. 식힌 다음 바닐라 추출물을 넣고 저어주세요.

4. 병이나 병에 걸러서 뚜껑으로 단단히 밀봉하십시오.