매년 연휴가 다가 오면 전 세계 주요 도시에서 술에 취한 산타 무리도 마찬가지입니다. 연례 펍 크롤링으로 알려진 SantaCon 대학 형제들에게 사랑을 받고 거의 모든 사람들, 특히 탈출없이 술집 뒤에서 그것을 처리 해야하는 사람들에게 혐오감을 느끼는 가장 양극화 된 크리스마스 전통 일 것입니다. 모든 것이 어떻게 시작 되었습니까?

최초의 SantaCon은 1994 년 샌프란시스코에서 불협화음 협회 , 같은 도시에서 색다른 경험을 만드는 것으로 유명합니다. 베이 투 브레이커 과 폴섬 스트리트 페어 . 작가이자 4 세인 샌 프란체스코 회 알리 분더 만은 이것은 크리스마스 소비주의에 대한 조롱의 반응이었다고 말합니다.

이 개념은 전국에 퍼진 다음 전 세계로 퍼졌습니다. 그러나 이벤트의 정신은 시간이 지남에 따라 바뀌 었습니다. 산타 콘은 자신들이 좋아하는 부분, 즉 차려 입고 술을 마시고 싶어했던 대학생들에게 금새 변태가되었다고 Wunderman은 말합니다. 오늘날이 행사는 그 뿌리에 대한 진지한 반 자본주의를 거의 보여주지 않고 대신 술에 취한 크리스마스 축하 행사입니다.

일부 도시에서는 지역 주민들이 종종 구토물로 포장 된 방탕의 길을 멀리하는 것을 알고 있습니다. 진지한 칵테일 바는 여전히 조심스럽지 만 SantaCon 참가자를 귀하의 시설로 환영하는 명백한 단점을 상쇄하는 전문가가 있습니다.

아틀란티스 포토 트래블

시카고의 바텐더 인 Melissa Zornes는 수많은 요인에 따라 달라집니다. 많은 양의 워크 인과 대규모 파티가있는 메인 스트립에 있다면 의사 결정 라인이 약간 흐릿 해집니다. 즉, 티켓이있는 크롤링 인 경우 주최자는 경로에있는 모든 시설에 전화를 걸어 직원 배치 및 보안에 대해 알려야합니다. 그런 일이 있었다면 개인 취향에 달려 있습니다. 수익성이있을 수있는 이벤트에 참여하는 것은 부끄러운 일이 아니지만 그에 따라 계획을 세우십시오.

바가 참여하고 있고 바쁠 것으로 예상되는 경우에는 보안을 강화하고 점유에주의를 기울이고 ABV가 낮은 음료가 포함 된 특별 메뉴를 설정해야한다고 뉴욕시 바텐더 매기 에클은 말합니다. 또한 플라스틱 음료 용기를 사용하거나 주사를 거부하는 것을 두려워하지 마십시오. 음주가 중심이되는 행사에 대한 저의 가장 큰 관심사는 과잉 섭취입니다. 특히 많은 참가자들이 음식에 대해 생각하지 않고 하루에 갇혀서 술을 얼마나 많이 마 셨는지 계산을 잃을 수 있기 때문입니다. 어느 쪽이든, Eckl은 산타와 민간인 모두를 위해 문앞에서 참여 정책을 명확히 할 것을 권장합니다.

그럼에도 불구하고 SantaCon에 참여하는 것에 관해서는 많은 바텐더가 그것을 강력히 거부합니다. 그러나 뉴욕의 바텐더 인 Ben Wald는 입국을 완전히 거부 할 경우 발생할 수있는 한 가지 영향을 지적합니다. 그는 이벤트에 참여하는 유형의 사람들이 스스로 술집에 돌아올 수있는 많은 친구들을 갖는 경향이 있다고 말합니다. 돈을 벌면서 광고하는 좋은 방법이 될 수 있다고 그는 말합니다.

음료 컨설턴트 인 Greg Wasserman은 모든 것이 재미 있고 난폭하게 설계되었습니다. 그는 그러한 시나리오에서 약간의 연민을 행사하도록 권장합니다. 결국 바 크롤링입니다. 하지만 모든 산타가 나쁜 사람이라고 누가 말할까요? 제 생각에는 그들이 뭔가 잘못 할 때까지 외면해서는 안됩니다.

SantaCon 그룹이 바에서 활동하는 경우 Wald는 엄격한 무관 용 정책을 시행 할 것을 권장합니다. 그룹의 한 사람이 엉망이되면 전체 그룹이 반송됩니다. 그것은 자기 치안과 일반적으로 더 나은 행동으로 이어집니다. 또한 직원에게 등이 있음을 알립니다. 중요한 날이며 많은 돈을 벌 수 있습니다. 모든 사람이 즐거운 시간을 보내고 비즈니스에 도움이되도록 시스템을 배치하는 것은 어떻습니까?