로스 앤젤레스 The Crack Shack의 Moët & Chandon 샴페인 자판기

전염병이 닥쳤을 때 비접촉식 작은 기적처럼 보였습니다. 냉장 보관함이 뉴욕의 Hudson Yards에 팝업으로 설치되어 해산물 도시락과 사케 페어링을 분배하도록 설계되었으며 고객 휴대폰의 코드를 통해 잠금 해제되었습니다.

사물함, 프로젝트의 일부 레스토랑 잠금 해제 주최 일본 식품 해외 진흥 센터 (JFOODO), 약 일주일 동안 뉴욕에 머물 렀습니다. 팝업에는 문제가 없었습니다 .COVID-19 지연 인증은 사케를 별도로 배송해야 함을 의미했으며 1 월 계획된 로스 앤젤레스 팝업은 주에서 폐쇄가 강화되면 취소되어야했습니다.

그래도 비접촉식 사물함은 당분간 올바른 솔루션처럼 보였습니다. 결국, 냉장 보관함은 이미 일본에서 널리 사용되고 있으며, 일부 슈퍼마켓에서는 상하기 쉬운 물건을 시원하게 유지하고 쇼핑객은 계속해서 다른 물건을 구매합니다. 또한 미국 (일본뿐만 아니라)의 일부 시장에서 가정으로 배달되는 식료품이나 의약품을 보관할 수 있습니다. U.S. 팝업에는 시시한 인물 .

JFOODO의 해외 진흥과의 Yuki Suzuki는 전염병이 유행 한 이후에 이것을 계획했다고 말합니다. 우리는 최고의 해산물과 사케 페어링 경험을 계약없이 안전하게 소개 할 아이디어를 내놓으려고 노력했습니다.

비접촉 판매를 극대화 할 방법이 필요한 바와 레스토랑으로 확장 할 수없는 이유는 무엇입니까? 사물함이 정확한 기술은 아니지만 자동 판매기 및 기타 메커니즘이 이미 존재하며 작업을 수행 할 수 있습니다.

결국, 우리가 샴페인 분할 디스펜서 머신과 리퍼브 콜라 머신에 번들 된 병에 담긴 칵테일이 다음 큰 것 ? 비접촉식 서빙 옵션이 가장 필요할 때 지금 당장 사용하지 않는 이유는 무엇입니까?

멀리 폐쇄

짧은 대답은 그들이 폐쇄 된 호텔, 바, 식당에 갇혀 있다는 것입니다. NYC에서 기존 조건 예를 들어, 빨간색과 검은 색 에나멜 처리되고 공동 소유주 인 Don Lee가 조작 한 1960 년대 빈티지 소다 기계 두 대가 미리 배치 된 마티니 , 맨해튼 과 하이볼 . 술집 방문자는 병을 꺼내는 인스 타 그램의 즉각적인 만족을 위해 호스트 스탠드에서 토큰을 구입했습니다. 이 귀엽고 비접촉식 음료 서빙 수단을 사용하기에 완벽한 시간이 아닐까요?

불행히도 2020 년 8 월 바는 영구적으로 문을 닫았습니다. 예상대로 자판기는 현재 사용하지 않는 바에 앉아 있다고 Existing Conditions 담당자가 말합니다.

마찬가지로 2016 년에 Moët & Chandon은 샴페인 자판기 소수의 레스토랑과 호텔에 이어 2019 년에는 증강 현실 사진 부스가 포함 된 기계가 출시되어 고객이 반짝이는 장미를 마시 며 셀카를 찍을 수 있습니다.

그러나 전염병으로 인해 여행이 줄어들고 많은 도시에서 실내 식사를 금지하고 레스토랑과 바가 문을 닫고 기계를 가끔 대여하는 고급 행사가 취소되었습니다. 즉, Moët & Chandon 기계는 술을 마실 사람들이 접근 할 수 없게되었습니다. 예를 들어 더 스테이 튼 룸 NYC의 Lexington Hotel에있는 바는 아마도 도시에서 기계 중 하나를 보유한 최초의 장소 일 것입니다. 바는 COVID-19 전염병으로 인해 추가 공지가있을 때까지 웹 사이트에 게시 된 공지가있을 때까지 폐쇄됩니다.

1960 년대 빈티지 소다 머신은 뉴욕시의 현재 폐쇄 된 기존 조건에서 사전 배치 된 칵테일을 운반하도록 개조되었습니다.

에릭 메즈 커

셀프 서비스 칵테일

특정 바 안에 또는 이상적으로는 바로 밖에있는 자판기가 특정 장소의 음료를 진열하는 데 유용한 옵션이 될 수 있지만, 더 전체적인 옵션도 의미가있을 수 있습니다. -전국의 바와 다른 곳에서 제공되는 음료 옵션. 통조림 칵테일 특히 자판기에 적합 해 보입니다.

결국 캔 맥주 공급 업체는 셀프 서비스 자판기를 통해 주류 판매의 주요 장애물 인 비접촉 결제 및 신원 확인 메커니즘을 탐색하는 방법을 이미 파악했습니다.

2018 년 양조 대기업 Anheuser-Busch는 2018 년 블록 체인 기술 서밋에서 자판기 회사 Innovative Vending Solutions와 협력하여 암호화 맥주 자판기를 발표했습니다. 신원 확인 플랫폼 Civic .

Hudson Yards에서 해산물 도시락 상자를 분배하는 데 사용되는 기계와 유사하게이 자동 판매기는 신원 확인을 위해 스마트 폰 앱과 자동 판매기의 QR 코드에 의존합니다. 전화기를 들고있는 사람이 21 세 이상이면 기계가 맥주 캔을 내 보냅니다. 자세한 내용은 모든 작동 원리 Civic의 블로그에서 찾을 수 있습니다.

이 기계는 음악 축제를 염두에두고 설계되었지만 사우스 바이 사우스 웨스트 2019 년에는 콘서트와 스포츠 경기장뿐만 아니라 이러한 유형의 장소가 모두 비어 있습니다. Clover Club ’s와 같은 다양한 캔 칵테일을 준비해보세요. 사회 시간 또는 로스 앤젤레스 ' 활선 , 셀프 서비스 스테이션을 설정 하시겠습니까?

자동 판매기가 칵테일을 안전하고 효율적이며 수익성있게 판매하는 데 도움이된다면, 이는 고군분투하는 환대 산업에 절실히 필요한 생명선이 될 수 있습니다. 이것이 바로 지금 업계에서 필요로하는 비접촉식 기적입니다.