100% 블루 아가베도 아니고 추천하는 표현도 아닙니다.

100% 미만의 블루 아가베로 만들어진 Jose Cuervo Especial Silver는 Cuervo의 최고의 병이 아니며 실제로 좋은 데킬라도 아닙니다.

빠른 사실

분류 혼합 숙성되지 않은 데킬라

회사 베클

증류소 더 로제나

이름 1122

통 스테인레스 스틸

스틸 타입 구리 냄비와 기둥

출시 된 2009년

증거 80

늙은 늙지 않은
MSRP $18

• 시장에서 가장 저렴한 데킬라 중 하나이며 병은 $20 가격대에서 구입할 수 있습니다.

• 마가리타와 같은 칵테일에서 더 이상한 맛이 성공적으로 가려집니다.

• 이것은 믹스토 데킬라입니다. 즉, 대부분의 데킬라 마시는 사람에게 익숙한 100% 블루 아가베로 만들어지지 않았습니다.

• 단순히 맛이 좋지 않습니다.

테이스팅 노트

색상: 분명한

코: 풀이 많고 약간 풀이 많으며 달콤한 멜론의 힌트가 있으며 매니큐어 리무버와 같은 지속적인 아세톤 향이 뒷받침됩니다.

구개: 약간의 감귤류, 약간의 허브향, 약간의 후추, 약간의 바닐라, 이 모든 것이 이상한 인위적인 쓴맛에 싸여 있습니다.

마치다: 짧고 가벼운; 특별히 달지 않은 인공 단맛

우리의 검토

Jose Cuervo는 1795년으로 거슬러 올라가는 역사를 가진 세계에서 가장 잘 알려지고 가장 많이 팔리는 데킬라 브랜드이지만 그 명성은 다소 체크무늬가 있습니다. 그것은 애호가들, 특히 고급 Reserva de la Familia 라인을 높이 평가하는 우수한 데킬라를 만듭니다. 그러나 그것은 또한 친구 파티에서 두들겨 패는 값싼 재료로 유명합니다. 라임과 소금을 곁들여 역겨운 맛을 가릴 뿐만 아니라 숙취를 동반합니다.

Cuervo Especial은 Cuervo의 최하단 표현이며 완전히 마실 수 없는 것은 아니지만 확실히 권장하지도 않습니다. 믹스토입니다 이는 오늘날 대부분의 데킬라가 그렇듯이 100% 블루 아가베에서 증류되는 것이 아니라 블루 아가베 증류물이 발효 전에 블렌드의 51%만 있으면 된다는 것을 의미합니다. 나머지는 일반적으로 사탕수수 설탕 또는 고과당 옥수수 시럽입니다. 용설란은 여전히 ​​코와 입천장에 존재하지만 균형이 맞지 않고 약간 인공적인 맛이 납니다. 테킬라는 병에 언급하지 않고도 부드러운 식감을 만들기 위해 바닐라와 같은 향을 내거나 글리세린과 같은 화학 물질을 포함하여 다양한 첨가제를 최대 1%까지 포함할 수 있습니다. 스페셜 실버는 확실히 첨가물이 들어있나요? 아니요. 그 맛이 나요? 예.

Especial Silver는 매우 저렴한 데킬라로 한 병에 20달러 미만이며 무난한 마가리타를 만듭니다. 그러나 그것에 대해 더 말할 나위가 없습니다. Cuervo의 Platino 표현을 포함하여 거의 모든 100% 블루 아가베 데킬라가 좋습니다. Jalisco에서 주기적으로 발생하는 용설란 부족을 감안할 때 어느 시점에서 브랜드는 고품질 데킬라 믹스토를 내놓을 것입니다. 어떤 사람들은 El Tequilieño 또는 Olmeca Blanco가 이미 그 기준을 충족한다고 주장합니다. 그러나 이것은 아닙니다.

흥미로운 사실

블루 아가베 함량이 100% 미만(51% 초과)인 데킬라는 믹스토로 간주됩니다. 그러나 데킬라 병 라벨에는 믹스토 분류가 표시되지 않습니다. 필수 항목이 아니기 때문입니다. 대신 100% 블루 아가베 지정을 찾으십시오. 만약 너라면 하지마 그것을 보면 믹스토입니다.

결론

Jose Cuervo Especial Silver는 솔직히 말해서 좋은 데킬라가 아닙니다. 훨씬 더 나은 Cuervos가 있으며 100% 블루 아가베 블랑코 데킬라의 대다수도 더 나은 선택입니다. 칵테일로 Especial Silver의 단점을 가릴 수 있을 만큼 쉽지만 저렴한 가격에도 더 나은 옵션이 있습니다.