수은이 상승하고 여름의 더위에 치료가 필요할 때 실용적인 해결책은 얼음처럼 차가운 음료입니다. 텍사스와 전국에서 이것은 종종 데이지 , 데킬라, 오렌지 리큐어 및 라임 주스를 결합한 사랑받는 칵테일. 그러나 추가 냉각 옵션을 원하면 1971 년에 만들어진 달라스의 발명품 인 Frozen Margarita로 만드십시오.

마리아노 마르티네즈 개장 마리아노 같은 해에 레스토랑은 지글 지글 파 히타와 혼합 마가리타를 얻을 수있는 마을 최고의 장소 중 하나로 빠르게 자리 잡았습니다. 그러나 그는 일관성 문제가있었습니다. 매일 밤 너무 많은 손님을 맞이하면서 일부 음료는 서두르고 측정되지 않은 반면 다른 일부는 술집에 너무 오래 앉아 녹기 시작했습니다. 그는 각 게스트가 완벽한 칵테일을받을 수 있도록 프로세스를 간소화하는 방법을 원했습니다. 그 대답은 예상치 못한 출처에서 나왔습니다. 바로 7-Eleven의 Slurpee 기계입니다.

기계가 작동하는 것을 목격 한 마르티네즈는 마가리타에 동일한 원리를 적용 할 수 있다는 것을 깨달았고 데킬라 기반 음료를 따르기 위해 오래된 소프트 아이스크림 기계를 장착했습니다. 그의 문제는 해결되었고 슬러시하고 균일 한 칵테일이 인기를 끌었습니다.

집에 마가리타 머신이있을 수 있습니다.이 경우 멋진 파티를 열 수 있습니다. 그렇지 않다면 블렌더가있을 것입니다. 물론 마가리타는 혼자 마시 든 단체로 서빙하든 상관없이 맛이 좋지만 블렌더는 한 번에 여러 잔을 만들 때 그 가치를 보여줍니다. 이 경우 필요한 서빙 수를 고려하여 레시피를 확장 할 수 있습니다. 큰 배치를 혼합하면 모든 친구에게 안경을 제공 할 수 있으므로 모든 사람을 행복하게하고 밤새 바텐더를 할 필요가 없습니다.

마르티네즈는 마가리타를 얼음과 섞은 최초의 사람은 아니지만, 미국에서 데킬라, 텍스 멕스 조인트 및 멕시코 레스토랑을 대중화하는 데 도움이되는 기계로 만든 버전을 발명했습니다. 원래 기계에 관해서는 워싱턴 D.C.의 스미소니언 국립 미국 역사 박물관에서 찾을 수 있습니다.

성분

• 화이트 데킬라 2 온스
• 3/4 온스 오렌지 리큐어
• 갓 짜낸 1 온스 라임 주스
• 장식 : 소금 테두리
• 장식 : 라임 휠

단계

1. 차가운 마가리타 잔의 가장자리를 소금에 절인 다음 따로 보관하십시오.

   
   
   

2. 블렌더에 데킬라, 라임 주스, 오렌지 리큐어를 넣고 위에 얼음 1 컵을 넣습니다. 혼합물이 부드러워지고 거품이 날 때까지 사용합니다.

3. 블렌더의 내용물을 소금에 절인 마가리타 잔에 붓습니다.

4. 라임 휠로 장식하십시오.