감정가와 초보자 모두에게 어필할 하이랜드 몰트입니다.

Oban의 West Highland 증류소의 시그니처 표현은 힘든 하루를 보낸 후 술을 마시는 것부터 하드 코어 위스키 괴짜에 이르기까지 모든 경우에 훌륭한 술입니다.

빠른 사실

분류 : 싱글몰트 스카치

회사 : 디아지오

증류소 : 스코틀랜드 웨스트 하이랜드 오반

술통 유형: 엑스 버번 아메리칸 화이트 오크

출시 된 : 진행중인

증거 : 86

늙은 : 최소 14세

MSRP : $75

수상 경력: Gold, 2018 Tastings.com International Review of Spirits; 은상, 2018 샌프란시스코 세계 증류주 대회; 결선 진출자(94점), 2018 Ultimate Spirits Challenge; 골드, 2018 SIP 어워드; 2018 New York International Spirits Competition 올해의 14년 싱글 몰트

장점:

• 약간의 연기만 있으면 더 스모키하고 피티에인 Islay 몰트를 탐색하는 데 관심이 있는 모든 사람에게 훌륭한 게이트웨이 위스키입니다.
• 비교적 합리적인 가격의 전형적인 하이랜드 몰트입니다.

단점:

• 카라멜 색소의 사용은 불필요하며, 맛에 영향을 미친다는 주장도 있다.

테이스팅 노트

색상: 상대적으로 어린 나이임을 알 수 없는 풍부한 호박색(스카치 위스키의 경우)으로, 많은 Diageo 소유 위스키의 경우와 마찬가지로 카라멜 색소를 사용하여 색조를 어둡게 한다고 합니다.

코: 그것은 꿀과 살구의 노트와 함께 꽤 꽃과 맥아 향입니다. 유리잔을 몇 분 동안 그대로 두면 꿀 향이 더욱 뚜렷해집니다.

구개: 하이랜드 몰트는 스타일적으로 도처에 있으며 오반도 마찬가지입니다. 사과와 꿀의 달콤하고 감미로운 노트와 혀를 감싸는 왁스 같은 향으로 시작하여 시큼한 레몬과 맥아로 변합니다. 그것을 혀에 대고 식염수, 약간의 연기, 얼얼한 오크 향미료가 전면에 나타납니다.

마치다: 길고 유쾌한 몰티와 레몬 커드의 저류

우리의 검토

스코틀랜드 웨스트 하이랜드(West Highlands)에 있는 오반(Oban) 증류소는 1794년에 같은 이름의 마을보다 먼저 설립되었으며 그 이후로 이전하거나 확장하지 않았습니다. 7명의 정규직 직원이 오반을 생산하는 두 개의 스틸을 운영합니다. 그러나 양조장의 크기를 감안할 때 찾기가 매우 쉬운 위스키입니다. 1989년에 증류소를 인수하고 클래식 몰츠 컬렉션의 일부로 만든 증류주 거물 Diageo가 그 공로를 인정합니다.

14살의 시그니처 오반 표정. 하이랜드 몰트는 스페이사이드(Speyside)의 달콤함부터 아일레이(Islay) 스타일의 스모키함까지 다양한 스타일을 포괄할 수 있으며, 오반(Oban)은 감미로운 과일 풍미, 염도 및 가벼운 스모키함을 포함하는 한 모금으로 모든 영역을 다룹니다. (많은 하이랜드 위스키는 여전히 가볍게 이탄 처리됩니다.)

14세의 오반은 속담에 적합한 장소에 앉았습니다. 진지하게 받아들일 만큼 복잡하지만 매일 마시기에는 충분히 가볍고 쉽습니다. 대부분의 싱글 몰트와 마찬가지로 혼합이 아니라 홀짝이기 위한 것이지만, 그렇게 하고 싶다면 훌륭한 스카치 사워를 만들 수 있습니다. Highland Park나 GlenDronach의 18년산과 같은 최상급 Highland 몰트의 높이에 비할 바는 아니지만, 어떤 위스키 애호가라도 그것에 실망할 것이라고 상상하기 어렵습니다.

흥미로운 사실

Oban 증류소는 스코틀랜드에서 위스키 증류가 합법화되기 전에 설립되었습니다.

결론 : 흔한 이름은 아니지만 싱글몰트 팬이 많은 집에서 Oban 14년산을 찾을 수 있으며 확실한 위스키 셀렉션이 있는 바도 없을 것입니다. 그리고 그럴만한 이유가 있습니다. 접근성과 복잡성 사이의 경계를 넘나들며 모든 몰트 팬이 즐길 수 있는 이유를 제공합니다.