우아하고 상대적으로 저렴한 가격의 젊음과 오래된 오드비의 조화.

레미 마틴(Rémy Martin)의 1738년 어코드 로열 코냑(Accord Royal cognac)은 우아하고 상대적으로 저렴한 가격의 젊고 오래된 오드비(eaux-de-vie)가 블렌딩되어 한 모금이나 칵테일로 사용됩니다.

빠른 사실

분류 : VSOP 꼬냑

회사 : 레미 코인트로

증류소 : 레미 마틴, 투작, 꼬냑, 프랑스

술통 유형: 구운 프렌치 오크

스틸 유형: 구리 냄비 (charentais embic)

출시 된 : 1997년; 전진

증거 : 80(40% ABV)

늙은 : 4-20세

MSRP : $77

수상 경력: 더블 골드, 2017 샌프란시스코 세계 증류주 대회

장점:

• 기술적으로 VSOP 코냑(블렌드에서 가장 어린 오드비가 4년산)이지만 대부분이 최대 20년까지 상당히 오래 숙성되어 XO(XO의 가장 어린 오드비가 -de-vie는 10세 이상이어야 합니다.)
• XO의 풍미 프로필을 많이 공유하지만 VSOP와 같은 가격이 책정되어 매우 저렴합니다.
  

단점:

• 맛 프로필에 VSOP와 XO의 특징이 모두 있기 때문에 같은 잔에 둘 중 하나만 원하는 코냑 팬에게는 어필하지 못할 수 있습니다.

테이스팅 노트

색상: 블렌드의 나이(최대 20년) 및/또는 코냑 세계에서 상당히 일반적인 관행인 카라멜 색소가 사용되었다는 사실을 반영할 수 있는 깊은 붉은 호박색.

코: 약간의 풀과 함께 아주 건조하며 농축된 짙은 과일과 오크가 강조됩니다.

구개: 말린 무화과와 살구의 뚜렷한 노트와 함께 바닐라와 흑설탕의 향이 나는 과일 - 약간 과일 케이크를 연상시키지만 실제로 먹고 싶은 것.

마치다: 건조하고 약간 우디한 피니시가 앞에 있는 단맛과 잘 어울려 마지막 한 모금 후에도 몇 분 동안 여운이 남습니다.

우리의 검토

Rémy Martin은 1724년에 자신의 이름으로 코냑을 판매하기 시작한 포도주 양조자의 이름을 따서 명명되었습니다. 당시 프랑스에서는 새로운 포도나무를 심는 것이 불법이었지만 루이 15세는 Rémy Martin의 코냑을 너무나 사랑해서 허락을 받았다고 합니다. 어코드 로열- 그렇게 하기 위해. Rémy Martin이 세계에서 가장 크고 가장 인기 있는 코냑 생산자 중 하나가 되었기 때문에 나머지는 물론 역사입니다. 1738년 Accord Royal 표현은 그 왕의 칙령을 기리기 위해 시작되었습니다.

Cognac의 Grande-Champagne 및 Petite Champagne 지역의 포도를 블렌딩한 1738 Accord Royal은 Rémy Martin 역사의 전환점 중 하나에 대한 액체 평가입니다. 또한 VSOP와 XO 범주 사이의 위치를 ​​차지하기 위한 것입니다. 오드비 블렌드의 연령대는 4세에서 20세 사이로 흥미로운 콤보를 만듭니다. 과일 향이 나는 코냑이지만 일반적인 VSOP는 종종 밝고 활기찬 반면 1738은 더 어둡고 차분하며 농축된 과일 향이 특징입니다. 반면에 XO 꼬냑을 가혹하고 다소 떫은 맛으로 종종 손상시킬 수 있는 오크의 풍미는 여기에서 더 가벼우며, 나무는 걷어차기보다는 부드러운 따끔거림을 줍니다.

이것은 최대의 즐거움을 위해 유리잔 이상을 필요로 하지 않는 매우 마시기 쉬운 코냑입니다. 그러나 Sazerac, Sidecar 또는 Old Fashioned와 같은 칵테일에 사용하기에 충분히 맛있고 저렴합니다.

흥미로운 사실

• 레미 마르탱(Rémy Martin)은 오드비(eaux-de-vie)의 연령대가 다양하기 때문에 어코드 로열(Accord Royal)에 연령 지정을 하지 않기로 결정했습니다.
• Rémy Martin은 2003년 Pierrette Trichet가 관리를 맡았을 때 여성 마스터 블렌더를 임명한 최초의 주요 코냑 하우스였습니다.

결론: 이것은 VSOP와 XO 표현을 모두 즐기고 둘 중 하나를 결정하고 싶지 않은 팬을 위한 멋진 Goldilocks 코냑이며, 블렌드에 포함된 것을 고려할 때 합리적인 가격입니다.