고전적인 진토닉은 전형적인 여름 음료입니다. 갈증을 가라앉히고 거품이 일고 술을 한 모금 마시는 이 시퍼는 파티오 시간과 저녁 식사 시간 모두에 적합합니다. 그러나 때때로 시원하고 상쾌한 음료에 대한 갈망이 더 깊고 풍부한 향미를 가진 무언가에 대한 갈망으로 바뀔 수 있습니다.

현재 미국 전역에서 인기를 얻고 있는 White Port & Tonic에 들어가십시오. 제철 재료. 많은 술꾼이 화이트 포트 앤 토닉을 처음 접하는 곳은 포르투갈입니다. 이탈리아의 Aperol Spritz에 대한 국가의 답변입니다. 포르투갈 술꾼들에게 Porto Tonico는 홀딩 문화에 뿌리를 두고 있습니다.

또한 사람들이 저녁 식사 시간이 되었을 때 증류주에서 와인으로 전환하지 않고도 저녁 식사 전 칵테일을 마시는 것과 같은 느낌을 받을 수 있다고 말합니다. 포트 와인 . 매우 다재다능한 식전주이자 포르투갈에서 흔히 볼 수 있는 식전주입니다.

화이트 포트 자체는 차갑게 제공되어 단독으로 섭취할 수 있습니다. 그러나 토닉 워터를 추가하면 살구와 감귤 향이 나는 와인이 매우 특별하게 느껴집니다. 화이트 포트 자체는 가볍고 생동감 있는 독특한 풍미 프로파일을 가지고 있다고 바 디렉터인 Maxime Belfand는 말합니다. 색슨족 + 가석방 , 그러나 혼합 음료에 수준의 깊이와 정교함을 제공합니다. 화이트 포트와 토닉을 혼합하는 것의 아름다움은 포트의 단맛과 토닉의 약간의 쓴맛 사이의 완벽한 균형이라고 그는 말합니다. ABV가 낮은 완벽한 균형 잡힌 음료가 완성됩니다.

전통적인 Gin & Tonic만큼 선명하지 않은 White Port & Tonic은 꿀과 견과류가 들어간 화이트 포트와 토닉 워터의 약간의 쓴맛을 혼합하여 풀바디 칵테일을 만듭니다. 화이트 포트는 또한 현재 사용 가능한 다양한 유형의 고급 토닉 워터(방향제, 지중해식 또는 감귤 또는 오이 맛, 몇 가지만 들 수 있음)와 잘 어우러져 더욱 독특한 칵테일을 만듭니다.

화이트 포트와 토닉은 아주 쉽게 준비할 수 있다는 놀라운 이점이 있는 환상적인 다용도 음료 중 하나라고 바 교육자이자 바의 소유주인 Andy Seymour는 말합니다. 액체 생산 .

Seymour는 White Port & Tonic이 바텐더가 원하는 대로 가니시로 맛을 조절할 수 있도록 사실상 백지 상태입니다. 레몬 휠 또는 오렌지 트위스트가 가장 전통적이지만, Seymour는 사과 또는 배 조각 또는 스튜 크랜베리가 추가 풍미를 전면에 제공하고 와인의 자연스러운 풍미 노트를 강조할 수 있다고 제안합니다. 로즈마리나 세이지와 같은 허브를 추가하면 아로마가 향상됩니다. 기본 사항을 숙지한 후에는 다른 가니시를 사용하여 계절과 취향에 맞게 맞춤화할 수 있습니다.