위스키 나 데킬라와 달리 보드카는 거의 모든 것에서 증류 할 수 있습니다. 더 많은 표준 감자와 밀베이스 외에도 옥수수, 유청 및 과일로 만든 보드카를 이제 뒷 바와 상점 선반에서 찾을 수 있습니다. 예, 그들은 모두 맛이 다르기 때문에 모두 찾아 볼 가치가 있습니다.

보드카는 종종 중성 증류주라고 불리지 만 기본 성분은 여전히 ​​맛과 질감에 영향을 미칩니다. 예를 들어, 옥수수는 미묘한 단맛을내는 반면, 과일 기반 보드카는 과일 향을 나타냅니다. 그런 다음 퀴 노아와 유청과 같은 성분이 있는데, 주류에서는 그 특성을 상상하기가 더 어려울 수 있지만 그럼에도 불구하고 중요한 역할을합니다.

보드카로 바꿀 수있는 8 가지 음식은 각각 권장되는 병으로 완성됩니다.

1. 사과 : 나무 보드카 ($ 29)

sr76beerworks.com

뉴욕 로체스터 근처에서 만든 Rootstock Spirits의 오드 비와 같은이 보드카는 뉴욕 주 사과로 만들어졌습니다. 증류소는 자체 사과 나무를 심은 다음 주스를 증류하기 전에 현장에서 사과를 재배하고 압착합니다. 나무 보드카에는 예상대로 사과를 연상시키는 독특한 과일 노트가 있지만 바나나도 있습니다. 밝고 깨끗하며 약간 달콤하며 곡물 기반 보드카에서는 찾기 힘든 신선함이 있습니다.

2. 옥수수 : 프레리 유기농 보드카 ($ 22)

sr76beerworks.com

Prairie의 유기농 GMO가없는 보드카는 미네소타에있는 Phillips Distilling Company에서 현지에서 재배 한 옥수수를 증류하여 생산합니다. 아니, 옥수수를베이스로 한 달빛이나 흰개 같은 맛이 아닙니다. 대신 Prairie는 옥수수, 멜론, 배 및 감귤 향으로 가볍게 달콤합니다. 깨끗하고 상쾌하게 마무리되기 전에 입가에 크림 같았습니다. Prairie Organic Vodka는 다음과 같은 고전을 포함하여 칵테일에 자연스럽게 추가됩니다. 콜린스 보드카 , 신선한 과일과 채소로 만든 창의적인 음료.

3. Honey : Comb Vodka ($ 40)

sr76beerworks.com

Comb Vodka는 뉴욕 허드슨 밸리 출신으로 오렌지 꽃 꿀로 소량으로 만들어집니다. 많은 보드카가 여러 번 증류되지만 Comb은 스틸을 한 번만 통과하며 필터링되지 않은 상태로 유지됩니다. 제작자에 따르면이 가벼운 터치는 기본 재료의 풍미를 더 많이 보존하여 완성 된 제품에서 달콤하고 꽃이 만발한 노트를 빛나게합니다. 무성한 허니 애플 톤, 순한 시트러스, 건조하고 따뜻한 마감을 기대하십시오.

4. 메이플 수액 : 버몬트 골드 보드카 ($ 43)

sr76beerworks.com

메이플이 팬케이크 토핑 그 이상임을 증명하는 Vermont Spirits는 메이플 트리 수액에서 보드카를 증류합니다. 가벼운 캐러멜 향과 부드럽고 달콤한 메이플 향이 있습니다. 그 단맛은 클로 잉 영역에 미치지 못하지만,이 보드카는 더 달콤한 스타일의 칵테일을위한 좋은베이스가됩니다.

5. 감자 : RWB 보드카 ($ 14)

sr76beerworks.com

휴스턴에 기반을 둔이 보드카는 아이다 호에서 재배 한 감자로 시작합니다. 보드카는 한 번 증류되고 5 단계 여과 시스템으로 정제 된 다음 200 피트 깊이의 우물에서 나온 물로 자릅니다. 완제품은 견고하고 흙이 많으며 마감에 자몽 껍질이 약간 있습니다.

6. 퀴 노아 : 페어 퀴 노아 보드카 ($ 30)

sr76beerworks.com

퀴 노아는 곡식 그릇을 부풀 리거나 디너 플레이트의 메인 코스 옆에 앉아있는 경우가 가장 많습니다. 그러나 프랑스 증류주와 안데스 농부들이 2 년 동안 공동 연구를 진행 한 결과이 슈퍼 푸드가 병에 들어갔습니다. 페어 보드카는 가벼운 바디와 토스트하고 흙 같은 풍미를 지닌 섬세한 정신입니다.

7. 라이 : 벨베데레 보드카 ($ 45)

sr76beerworks.com

라이는 위스키를 만들기위한 것이 아닙니다. Belvedere는 튼튼한 곡물과 우물에서 나온 물을 사용하여 폴란드 보드카를 만듭니다. 정신은 풍성하고 부드러 우며 백 후추, 아몬드 및 호밀 향신료와 함께 부드러운 바닐라 단맛을 자랑합니다. 그것을 저어 마티니 또는 호밀의 미묘한 특성을 맛보기 위해 얼음 위에 마셔보세요.

8. Whey : Broken Shed 프리미엄 보드카 ($ 30)

sr76beerworks.com

유청은 우유가 응고되고 여과 된 후에도 남아있는 액체이며 치즈 제조 과정의 전형적인 부산물입니다. 또한 인기있는 단백질 보충제의 기초이기도합니다. 따라서 보드카를 생각할 때 가장 먼저 생각하는 것은 아닐 것입니다. 그러나 뉴질랜드의 Broken Shed는 유청과 현지 물을 사용하여 달콤한 바닐라 향과 마무리에 아니스를 약간 더한 풀 바디 보드카를 생산합니다.