알로에는 햇볕에 타거나 집 식물을위한 것이 아닙니다. 알로에는 국소 및 장식 용도 외에도 적절하게 준비하면 섭취 할 수 있습니다. 그리고 요즘에는 칵테일에 독특한 트위스트를 더하는 것을 찾을 수 있습니다.

스트레이트 알로에는 쓴맛이 나고 다루기가 어려울 수 있다고 시카고 바텐더 Angela Lovell은 말합니다. 그러나 리큐어 형태로 멜론, 오이, 감귤류의 섬세하고 둥근 풍미를 보여줍니다. Annie Oakley 칵테일을 만들기 위해 그녀는 Chareau를 사용합니다. 모든 천연 캘리포니아 리큐어는 알로에, 오이, 스피어민트, 레몬 껍질, 머스크 멜론과 같은 농장에서 신선한 재료로 증류되며 알로에를 음료에 넣는 가장 쉬운 방법입니다.

Lovell은 Chareau를 드라이 사케와 식초, 설탕, 과일 또는 허브로 만든 무알콜 성분 인 히비스커스-타임 관목과 짝을 이룹니다. 사케는 알로에 리큐어에 상쾌한 과일 풍미를 더해 주며 ABV를 관리 할 수있게 유지하고 관목은 신랄한 산미, 허브 향 및 음료의 진한 붉은 색을 제공합니다.

우리가이 칵테일로 풀 허브, 플로랄 폭발을 시도하는 동안, 리큐어는 진이나 보드카의 터치와 오렌지 또는 자몽과 같은 흥미로운 쓴맛과 같은 간단하고 미묘한 조합으로 정말 아름답게 보여줍니다. 이것이 다음 알로에 향 음료를 섞을 때 다른 증류주와 맛을 실험 할 수있는 단서입니다.

성분

• 1 온스 Ozeki dry sake
• 3/4 온스 샤로 알로에 리큐어
• 히비스커스 백리향 관목 2 온스 *
• 장식 : 타임 장식

단계

1. 모든 재료를 믹싱 글라스에 얼음과 함께 넣고 잘 식을 때까지 저어줍니다.

2. 신선한 얼음 위에 바위 유리에 스트레인.

   
   
   

3. 타임 장식으로 장식하십시오.