그레이하운드는 두 부분으로 구성된 클래식으로 음료의 이름을 딴 송곳니가 뛰는 것처럼 빠르게 만들 수 있습니다. 진 또는 보드카와 자몽 주스로 구성된이 칵테일은 단순하고 시큼하며 상쾌합니다. 따뜻한 날이나 정오 이전에 술을 마실 때마다 필요한 것입니다.

그레이하운드의 첫 번째 언급은 바텐더이자 작가 인 해리 크레 독 (Harry Craddock)의 사보이 칵테일 북 (1930 년에 출판 된 고전 책) 덕분에 도착했습니다. 그의 책에서 크 래독은 독자들에게 진, 자몽, 얼음으로 노 프릴 그레이하운드를 만들도록 지시했습니다. 1950 년경 미국에서 보드카가 등장하고 관심을 끌기 시작하자 칵테일의 진을 대체하기 시작했습니다. 그레이하운드 버스 터미널의 유비쿼터스 레스토랑 체인 인 Post House는 보드카와 함께 버전을 제공했습니다. 그리고 전국의 여행자들이 식당을 자주 방문했기 때문에 보드카 스파이크 음료가 널리 퍼졌습니다.

오늘날 그레이하운드에 고용 된 두 증류주를 보는 것이 일반적이므로 둘 다 시도해보고 선호하는 것을 확인하십시오. 그러나 고품질의 기본 정신을 선택하십시오. 재료가 두 개뿐이므로 수준 이하의 보드 카나 진을 숨길 곳이 없습니다. 주스도 마찬가지입니다.

수십 년 동안 많은 바에서 그레이하운드에 자몽 주스 통조림을 사용했습니다. 물론 이것은 선택 사항이지만 신선한 주스는 음료에 더 상쾌한 차기를 제공합니다. 방법과 유사 드라이버 그레이하운드에서 신선한 자몽을 사용하면 아침 식사, 브런치 및 정오 픽업에 완벽한 칵테일이됩니다. 다행히도 한 자몽은 많은 주스를 생산하므로 종종 칵테일을 만드는 데 하나만 필요합니다.

감귤류와 정신 사이에 뼈를 던지고 싶으신가요? 테두리에 소금을 넣으면 개와 관련된 또 다른 고전이 있습니다. 짠 개 . 이 간단한 변형은 진 또는 보드카로도 만들 수 있으며 소금에 절인 림은 각 전해질로 한 모금에 풍미있는 품질을 제공합니다.

성분

• 1 1/2 온스 보드카또는 진

  
  
  

• 자몽 주스, 갓 짜낸, 맨 위로

• 고명:라임 휠

단계

1. 바위 잔에 얼음을 채운 다음 보드카 또는 진과 자몽 주스를 넣고 부드럽게 저어줍니다.

2. 라임 휠로 장식하십시오.