Salty Dog는 들리는 것보다 훨씬 더 친절합니다. 이 클래식 칵테일은 수정 된 그레이하운드 (자몽 주스를 곁들인 진 또는 보드카) 음료의 소금 테두리로 구분됩니다. 그러나 그 소금은이 음료에 고유 한 정체성을 부여합니다.

그레이하운드는 적어도 1930 년으로 거슬러 올라갑니다. Harry Craddock의 Savoy Cocktail Book에 진, 자몽, 얼음을 결합한 간단한 칵테일로 등장했습니다. 그 이후로 그레이하운드는 대체로 동일하게 유지되어 왔으며, 수년에 걸쳐 진에 보드카를 사용하는 대중의 선호도를 빼면 김렛 과 마티니 . 결국 그레이하운드는 짭짤한 사촌을 묘사하기 위해 소금에 절인 테두리와 새로운 별명을 받았습니다.

Salty Dog는 아마도 1950 년대에 George Jessel이라는 신사가 자몽의 타르트와 쓴맛을 낮추는 방법으로 만들었을 것입니다. 소금은 조미료에만 사용되는 것이 아닙니다. 또한 인기있는 칵테일 대회입니다. 테두리에 바르거나 Salty Dog와 같은 음료수에 넣을 때 데이지 꽃 과 비둘기 , 구성 부분을 함께 가져옵니다.

Salty Dog를 만들 때 재료를 현명하게 선택하십시오. 액체 성분이 두 개뿐이므로 선호하는 증류주와 자몽 주스의 품질이 매우 중요합니다. 좋은 진이나 보드카를 사용하십시오. 한 모금을 마실 때마다베이스 스피릿이 그대로 유지됩니다. 신선한 자몽 주스는 풍부하고 향이 좋은 감귤류로 가득 찬 더 나은 음료를 생산하며 많은 포장 품종에 존재하는 은은한 단맛이나 인공적인 노트가 없습니다.

성분

• 1 1/2 온스진 또는보드카

• 삼 온스 자몽 주스, 갓 짜낸

  
  
  

• 고명:소금가장자리

• 고명:자몽 슬라이스

단계

1. 하이볼 잔의 가장자리를 적시고 굵은 소금에 담근다.

2. 유리 잔에 얼음을 채운 다음 진 (또는 보드카)과 자몽 주스를 넣고 부드럽게 저어 섞습니다.

3. 자몽 조각으로 장식하십시오.