칵테일 캐논에 대한 멕시코의 기여는 광범위합니다. 두 번째 바이올린을 연주 함에도 불구하고 국경을 넘나들며 소비되는 음료 인 Paloma를보십시오. 데이지 꽃 미국에서.

Paloma는 테킬라, 라임 주스, 자몽 소다를 결합한 상쾌하고 만들기 쉬운 쿨러입니다. 그것의 기원 이야기는 모호하지만 대부분의 보고서는 1950 년대에 그것의 창조를 고정시킨다. Blanco tequila는 전통적인 선택이지만 가볍게 숙성 된 reposado도 훌륭한 음료를 만듭니다. 이 경우에는 añejo를 캡으로 유지하는 것이 가장 좋습니다. 잘 숙성 된 표정의 참나무 모양이 팔로마에서 원하는 깨끗하고 상쾌한 맛을 방해하기 때문입니다.

멕시코에서 Jarritos 소다는 발포성 자몽 노트를 추가하는 데 인기있는 선택입니다. 이 브랜드는 특히 멕시코 음식과 재료를 판매하는 식료품 점에서 비교적 쉽게 찾을 수 있습니다. Squirt는 멕시코의 또 다른 일반적인 선택이며 Ting과 Fresca도 적합한 옵션입니다. 그러나 바텐더가 칵테일에 신선한 주스를 계속해서 사용함에 따라 자몽 소다 대신 신선한 자몽 주스를 사용하는 것이 점차 보편화되었습니다. 그 길을 가고 싶다면 필요한 거품 효과를 얻기 위해 무향 탄산수로 주스를 보완 할 수 있습니다. 이 조합은 유사한 칵테일을 생성하므로 실험 할 가치가 있습니다. 하지만 자몽 소다는 더 전통적인 선택입니다. 비둘기 만들기 .

어떤 사람들은 유리에 소금을 바르는 것을 선택할 수도 있고, 다른 사람들은 유리에 소금을 똑바로 넣을 수도 있습니다. 이 단계는 필요하지 않지만 흙 같은 데킬라와 시큼한 자몽과 아름답게 어울리는 고소한 품질을 추가합니다. 그리고 그것은 여분의 양념 킥을 위해 Tajín과 같은 매운 소금을 사용할 가능성을 열어줍니다.

Paloma는 유리에 바로 제작 되었기 때문에 만들 때 바 도구가 필요하지 않습니다. 얼음이 든 하이볼 잔에 재료를 추가하기 만하면 상쾌한 칵테일을 즐길 수 있습니다. 국경을 초월한 유일한 멕시코 휴가 인 Cinco de Mayo가 자신을 치료할 때까지 기다리지 마십시오. 멕시코의 국가 칵테일은 일년 중 언제라도 좋은 선택입니다.

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성분

• 두 온스 테킬라

  
  
  

• 1/2 온스 라임 쥬스, 갓 짜낸

• 자몽 소다, 냉장, 맨 위로

• 고명:라임 휠

• 고명:소금림 (옵션)

단계

1. 하이볼 글래스 가장자리에 라임 조각을 문지르고 테두리를 소금에 담근다 (선택 사항).

2. 유리 잔에 데킬라와 라임 주스를 넣고 얼음을 채 웁니다.

3. 자몽 소다를 얹고 짧고 부드럽게 저어 섞습니다.

4. 라임 휠로 장식하십시오.