싱글 포트 스틸 위스키에 대한 아일랜드의 표준.

레드브레스트 12년 아이리시 위스키는 맥아와 맥아가 없는 보리를 블렌딩한 것입니다. 헤이즐넛, 크래커, 향신료의 부드럽고 크림 같은 풍미가 건조하고 깔끔한 마무리로 이어집니다.

빠른 사실

분류: 싱글 포트 스틸 아이리시 위스키회사: 페르노 리카르도증류소: 아일랜드 코크 카운티 미들턴 증류소술통 유형:전 버번과 전 셰리스틸 유형:냄비 아직도출시 된: 1991년증거: 80늙은: 12 년매시 빌: 맥아 및 무맥아 보리MSRP: $66

장점:

• Redbreast 12 Year의 아름답게 익고 풍부한 향은 위스키 팬과 초보자 모두에게 어필할 것입니다.
• 과일과 향신료 향의 조합으로 기분이 좋으면서도 마시기 쉽습니다. 이 병에 대해 너무 어렵게 생각할 필요가 없습니다.

단점:

• 이것은 Redbreast 라인의 보급형 병이지만 비교적 높은 가격대에 제공됩니다.

테이스팅 노트

색상: 풍부한 황금빛 허니앰버

코: 노란 건포도, 클레멘타인 껍질, 복숭아, 말린 망고와 같은 건조하고 익은 과일과 꿀, 바닐라 빈, 카라멜 향이 납니다.

구개: 맥아와 맥아가 없는(녹색) 보리의 혼합이 실제로 나타나는 곳입니다. 레드브레스트는 속이 꽉 차고 부드러우며 입안을 가득 채우고 부드럽게 크리미하지만 금세 육두구와 후추 향이 나고 약간 견과류가 들어갑니다. 푹신하고 혀에 약간 미끄러운 느낌이 들지만 마른 출구에 크래커처럼 딸깍 소리가납니다.

마치다: 코에 대한 공격이 모두 부드러운 과일이라면 이 위스키 피니시의 강점은 아마도 블렌드에서 처음 사용하는 엑스 버번 캐스크에서 나오는 상쾌한 스파이스와 드라이한 탄닌에 있습니다. 그것은 당신이 더 많은 것을 원하게 만드는 역할을 할 뿐인 깔끔하고 건조하게 마무리됩니다.

우리의 검토

Redbreast의 선구자는 1903년 아일랜드 더블린에 있는 와인과 위스키 네고시앙의 일종인 W & A Gilbey에서 Castle JJ Liqueur Whisky 12 Years Old라는 이름으로 세상에 나왔습니다. 1912년까지 그것은 Redbreast라는 별명을 갖게 되었고 Gilbeys가 접히고 Redbreast가 생산될 때까지 오랫동안 인기를 누렸습니다. 이 나라의 3대 양조장 소유주 중 하나이자 제임슨(Jameson), 파워스(Powers), 미들턴(Midleton)과 같은 상징적인 브랜드의 본고장인 아이리시 디스틸러(Irish Distillers)는 1991년 이 이름을 사들여 아이리시 아이리시 병을 다시 출시했습니다. 그 이후로 이 멋진 싱글 포트 스틸 Spirit은 잘 고려된 몇 가지 새로운 표현의 출시를 보았지만 원래의 이중 증류 12는 아일랜드의 아이콘으로 남아 있습니다.

아일랜드의 양조장이 한때 예고된 인기를 되찾기 위해 고군분투할 때 잃어버릴 수 있었던 모든 것 중에서 Redbreast 12가 소생된 것은 선물입니다. 현재 은퇴한 마스터 디스틸러 Barry Crocket은 그의 아버지가 1981년 직위에서 은퇴했을 때 Midleton Distillery에서 위스키 작업을 이어받았고 Redbreast와 같이 거의 잃어버린 이름을 통해 싱글 포트 스틸 스타일을 부활시키는 데 중요한 역할을 했습니다.

10년, 15년, 21년, 27년 숙성 위스키도 다른 강도와 피니시 옵션을 제공하며, 말린 과일 향을 잘 살려주는 매혹적인 과일 향으로 사랑받기 쉽습니다. 과거 셰리 캐스크와 과거 버번 배럴의 풍부하고 케이크 같은 아로마. 이것은 샷앤비어 아이리시 위스키가 아니며, 음미하고 홀짝이기 위해 깔끔한 붓는 것으로 더 좋습니다.

흥미로운 사실

위스키는 원래 회사의 오리지날 회사 회장이 지난 세기 초 즈음에 생산 초기에 로빈 레드브레스트를 좋아했기 때문에 다채로운 별명(실제 이름이 됨)을 얻었습니다. 레이블이 최근 약간의 새로 고침을 통해 이름을 딴 새를 눈에 띄게 만들었지만 오래된 땅딸막한 냄비 모양은 시각적 매력의 일부로 남아 있습니다.

결론 : 레드브레스트는 위스키를 처음 접하는 사람과 노련한 사람 모두에게 좋은 선물이 될 뿐만 아니라 자신을 위해 부을 수 있는 병이 된다는 점에서 행복합니다.