Hot Toddy 칵테일은 뜨거운 음료 . 유명한 칵테일 메뉴와 마찬가지로 눈이 내리는 산 오두막의 집에서도 고전적인 Hot Toddy는 매우 진지한 일이 있습니다.

Toddy의 기원은 18 세기 중반이며, 음료는 전통적으로 주류, 설탕, 뜨거운 물로 구성되어 있으며 아마도 레몬 껍질이나 여러 가지 향신료를 곁들였습니다. 아일랜드에서는 아일랜드 위스키를 사용했습니다. 스코틀랜드에서는 스카치를 사용했습니다. 미국에서는 손에있는 모든 것을 사용했습니다. 종종 브랜디 나 럼주를 사용했습니다. 오늘날, 위스키가 보통 승리합니다. 그러나 Toddy의 맞춤형 특성을 고려할 때 어디에서 공급 하느냐에 따라 다양한 증류주가 섞인 칵테일을 찾을 수 있습니다.

좋은 Toddy는 아침을 시작하고, 감기를 치료하고, 추운 저녁에 용광로를 노는 것으로 알려져 있습니다. 많은 사람들은 그것의 첫 번째 사용이 약용으로 사용되었다고 믿습니다. 술은 통증을 마비시키는 것으로 알려져 있었지만 감귤류와 설탕 (또는 꿀)은 인후통을 진정시킬 수있었습니다. 뜨겁고 편안한 칵테일을 한 모금 마시면 시간의 시험을 어떻게 견뎌 왔는지 쉽게 알 수 있습니다. 물론 중앙 난방과 현대 의학의 보급이 따뜻한 음료보다 더 효과적 일 수 있지만 여전히 Hot Toddy의 생명력을 부정 할 수는 없습니다.

이 레시피는 샌프란시스코 바텐더 Jacques Bezuidenhout에서 제공하며 위스키, 뜨거운 물, 데메 라라 설탕 및 정향이 박힌 레몬 껍질을 특징으로합니다. 당신이 좋아하는 어떤 종류의 위스키라도 사용할 수 있으며, 최종 결과는 맛있을 것입니다. 다행히 Toddy는 매우 쉽게 만들 수 있습니다. 좋아하는 머그잔을 잡고 마티니 잔을 차갑게 차갑게하는 것처럼 끓는 물로 데 웁니다. 1 ~ 2 분 후 물을 버리고 같은 머그잔에 영혼을 설탕과 더 많은 뜨거운 물과 결합하여 음료를 만드십시오. 이제 남은 일은 또 다른 통나무를 불에 태우고 따뜻한 위스키 포옹을 즐기는 것입니다.

지금보기 : 완벽한 핫 토디를 만드는 방법

성분

• 비등물, 머그잔을 채우기 위해

• 4 정향

• 1 레몬 껍질 또는 바퀴

• 두 티스푼데메 라라 설탕 또는 갈색설탕

• 1/4 온스 레몬 주스, 갓 짜낸

• 두 온스 위스키(버번, 호밀, 아이리쉬 또는 스카치)

단계

1. 머그잔에 끓는 물을 채우고 1 ~ 2 분 동안 그대로 두어 따뜻하게합니다.

2. 그 동안 레몬 껍질이나 바퀴에 정향을 붙이고 따로 보관하십시오.

3. 머그잔을 비우고 신선한 끓는 물을 절반 정도 채 웁니다.

4. 설탕을 넣고 저어 녹입니다.

5. 준비한 레몬 껍질이나 바퀴를 넣고 저어주세요.

6. 레몬 즙과 위스키를 넣고 다시 저어주세요.