브라질의 문화 우물은 깊숙이 있습니다. 카니발과 세계적인 축구 선수들의 꾸준한 공급 외에도 남미 국가는 사탕 수수 발효 주스에서 증류 된 럼주 같은 증류주 인 카샤 사 (cachaça)에 대한 책임이 있습니다. Cachaça는 고전에서 그 자리로 가장 잘 알려져 있습니다. 카이 피리 냐 , 그러나 이것은 한 가지 트릭 술이 아닙니다. 뉴욕 음료 컨설턴트 Aisha Sharpe의 레시피 인 Cherry Bomb을 비롯한 다양한 음료에 활용할 수 있습니다.

체리 밤 칵테일은 카샤 사와 체리 리큐어, 신선한 라임 주스, 클럽 소다를 결합하여 거품이 많은 다과를 제공합니다. 건조하고 풀이 무성한 카샤 사는 달콤한 체리 리큐어와 타르트 라임을 보완하고 탄산수는 음료에 환영의 기운을 불어 넣습니다.

칵테일은 클래식 데이지 , 증류주, 감귤류, 오렌지 리큐어 및 소다수가 포함 된 음료 템플릿입니다. 이 경우 오렌지 리큐어가 체리 리큐어로 대체되지만 핵심 원칙은 그대로 유지됩니다. 음료는 향이 풍부하고 균형 잡혀 있으며 다른 재료를 향상시키기 위해 리큐어에서 (설탕이나 시럽 대신) 충분한 단맛을 찾습니다.

그 체리 리큐어로 옵션이 있습니다. 병은 다양하지만 대부분은 중성 곡물 증류주 또는 브랜디로 만들어집니다. 일부는 체리 과육의 달콤한 맛을 특징으로하는 반면 다른 일부는 체리 구덩이의 씁쓸한 맛을 선택합니다. 마음에 드는 표정을 골라 체리 밤을 만들면 잔을 비우 자마자 리필하고 싶은 맛있는 음료가 만들어집니다.

성분

• cachaça 1 1/2 온스
• 1 온스 체리 리큐어
• 갓 짜낸 1/2 온스 라임 주스
• 클럽 소다, 맨 위로
• 장식 : 라임 휠
• 장식 : 체리

단계

1. 카샤 사, 체리 리큐어 및 라임 주스를 얼음이 든 쉐이커에 넣고 잘 식힐 때까지 흔 듭니다.

2. 신선한 얼음 위에 하이볼 글래스에 걸러냅니다.

   
   
   

3. 클럽 소다를 얹고 라임 휠과 체리로 장식합니다.