Tepache는 발효된 파인애플 껍질과 껍질로 만든 전통적인 멕시코 음료이며 종종 계피 및 기타 향신료로 맛을 냅니다. 쓰레기를 줄이는 것이 음료 세계 전체에서 표준이 됨에 따라 바텐더(전문 및 재택)는 사용 방법을 찾고 있습니다. 과일 전체 주스와 장식용으로 일부를 사용한 후 잔해를 버리는 것보다.

이 조리법을 사용하면 버릴 수 있는 파인애플의 껍질과 속 부분을 사용할 수 있습니다. 또한 준비가 쉽고 비교적 발효 시간이 며칠밖에 걸리지 않아 간단한 가정 양조에 적합합니다.

가볍고 상쾌하게 혼자 마시는 것이 환상적입니다. 보너스로 칵테일에도 사용할 수 있습니다. 약간 퍽퍽할 수 있으므로 맥주, 생강 맥주 또는 기타 거품으로 음료를 마무리할 수 있는 비슷한 방법으로 길이 조절제로 사용해 보세요.