정직의 비용

당신이 구식 설탕, 물, 쓴맛, 위스키와 함께 체리와 오렌지색 쐐기를 섞는 개념을 비웃는 순수 주의자라면, 당신은 이러한 음료를 피하고 싶을 것입니다. 하지만 클래식에 대해 더 열린 마음을 갖고 계시다면 우리의 말을 들어보세요. 오래된 럼은 Old Fashioned의 버번이나 호밀보다 훨씬 나을 수 있습니다. 곡물이나 옥수수를 기반으로 한 술보다 음료의 다른 풍미와 더 잘 어울리고 대조를 이루는 경우가 많습니다. 하지만 우리의 말을 믿지 마십시오. 이들은 당신을 신자로 만들 5 개의 Rum Old Fashioneds입니다.

• 방갈로르 구식

  

  인도와 스리랑카의 오래된 향신료 경로를 따라 거래되는 재료에서 영감을 받아 캘리포니아 산호세와 산 마테오에서 가장 많이 판매되는 칵테일입니다. 모르타르 & 페슬 바 , 루카스 잉글랜드의 음료 디렉터는 매운맛과 살짝 단맛이 균형을 이룹니다. Old Fashioned에서 럼주를 위스키로 바꾸는 것은 따뜻하고 매운 맛으로 손님들을 놀라게하는 좋은 방법이라고 영국은 말합니다. 럼이 과잉 증거라면 설탕 시럽이나 쓴맛으로 부드러워 질 수 있습니다.

  레시피 가져 오기.

  
  
  

• 가을 럼 구식

  Kansas City, Mo. ’s 직원 줄렙 칵테일 클럽 가을에 가장 좋아하는 맛과 재료를 강조한 고전적인 Old Fashioned를 계절별로 다루고 싶었습니다. 공동 소유주이자 바 매니저 인 Beau Williams의이 레시피는 음료를 가볍게하는 바 베이 디안 럼과 단맛을 더하기 위해 사과 사이다 시럽을 사용합니다. 보너스 : 시럽을 더 줄이고 따뜻한 사과 파이 알라 모드와 커피 케이크에서 팬케이크와 와플에 이르기까지 모든 것에 이슬비를 뿌릴 수 있습니다.

  레시피 가져 오기.

  
  
  

• 자유형 구식

  바텐더 Jason Kilgore는 보스턴의 The Hawthorne에서이 Old Fashioned 변종을 만들었습니다. 자유형 플로리다 주 마이애미 비치에있는 호텔입니다. 깨진 셰이커 바. The Hawthorne의 공동 소유주이자 바 디렉터 인 Jackson Cannon은 사실, 가장 단순하고 최초의 혼합 칵테일이기 때문에 모든 주류가 Old Fashioned에 자리 잡고 있습니다. ‘구식 위스키 칵테일을 먹겠습니다’라는 말은 뉴욕시 술집의 황금 시대에 사용되었던 문구였으며, 20 세기까지이 용어가 계속 이어졌습니다.

  레시피 가져 오기.

  
  
  

• 형제의 수호자

  내슈빌의 패터슨 하우스에서 전략적 환대 음료 감독 Matthew Tocco는 토론토 캐나다 위스키를 숙성 된 럼으로 바꾼 칵테일. '럼은 설탕에서 나온 제품이므로 설탕과 짝을 이루는 것이 합리적이라고 그는 말합니다. 많은 사람들이 럼을 달콤하고 과일 향이 나는 음료와 연관 짓지 만,이를 적용 할 수있는 방법은 다양합니다.

  레시피 가져 오기.

  아래 5/5로 이동하십시오.

• 정직의 비용

  정직의 비용. 애슐리 힐버트

  Tocco는 럼이나 브랜디를베이스로한다면 손님이 칵테일을 주문하기가 쉽지 않다고 말합니다. 그래서 그는 Nashville ’s에서이 음료를 페어링했습니다. Pinewood Social 버번과 함께 사용하면 좀 더 쉽게 접근 할 수 있습니다. (그는 실제로 아레 후 카스 럼 허니 관체 카나리아 제도에서 온 럼은 유통 업체 사무실 책상에 앉아 해방에 큰 도움이 될 것이라고 생각했습니다. [럼은] 입맛에 가장 잘 맞는 것을 맛보고 찾는 재미있는 카테고리입니다. '라고 그는 말합니다.

  레시피 가져 오기.