집에서 칵테일 완성.

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집에서 칵테일을 처음 만드는 사람들은 아마도 Cobbler 셰이커에 익숙할 것입니다. 일반적으로 홈 바텐더에게 선물하거나 이미 바 카트를 장식하는 3피스 칵테일 셰이커입니다.

그러나 대부분의 경우 전문 바텐더가 바텐더를 사용하는 것을 거의 볼 수 없습니다. 페루 레스토랑의 오너이자 음료 책임자인 Josh Goldman은 '많은 양의 칵테일을 빨리 만드는 것이 형편없어요'라고 말합니다. 야파 로스앤젤레스에서. '게다가, 대부분은 스트레이너에서 상단을 분리하려고 할 때 잠금 또는 고정을 반복해서 사용했습니다.' 그는 집에서 가끔 칵테일을 만드는 데 더 효과적이라고 덧붙입니다.

그러나 몇몇 바텐더는 일본 바텐더 Kazuo Uyeda가 만들고 바텐더 Eben Freeman이 미국에서 대중화한 셰이크 스타일인 하드 셰이크에 Cobbler 셰이커를 사용합니다.

그러나 아래 목록은 대용량 칵테일 바가 아닌 가정용으로 각 카테고리에서 눈에 띄는 셰이커에 중점을 둡니다. 여기 최고의 Cobbler 셰이커가 있으므로 좋아하는 상쾌한 칵테일을 만들 수 있습니다.

베스트 오버롤: Elevated Craft 칵테일 셰이커

Huckberry의 의례

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Huckberry의 의례

이 날렵하고 세심하게 제작된 Elevated Craft 칵테일 셰이커와 나사식 상단을 사용하면 처음에 일반 Cobbler 셰이커를 사용하는 이유가 궁금할 것입니다. 가격은 비싸지만, 당신이 필요로 하고 구매하게 될 유일한 제품이 될 것입니다.

진공 단열된 이중벽 구조는 흔들리는 동안 얼음 조각의 만족스러운 덜걱거림을 억제하지만 손이 얼지 않고 음료를 차갑게 유지합니다. 그리고 25온스 용량의 일반 셰이커보다 크기 때문에 한 번에 4잔을 마실 수 있어 캠핑이나 피크닉에 적합합니다. 그러나 가장 인상적인 기능 중 하나는 측정 범위가 0.3온스에서 6온스인 통합 측정 덮개입니다.

최고의 예산: OXO 굿 그립 칵테일 셰이커

아마존 제공

일반적으로 Cobbler 셰이커는 저렴하게 구매할 수 있는 제품이 아닙니다. 품질은 어디에서나 칵테일과 잔에 담긴 칵테일의 차이를 의미할 수 있습니다. 그러나 아직 홈 바에 투자할 준비가 되지 않았기 때문에 10달러 미만을 지출하려는 경우 OXO Good Grips Cocktail Shaker가 좋은 방법입니다.

OXO는 30년 이상 동안 저렴하고 잘 디자인된 가정용품을 만들어 왔습니다. 일반 칵테일 셰이커와 달리 이 셰이커는 칵테일을 단열하기 위한 이중벽 디자인입니다. 또한 3/4, 1 및 1 1/2 온스용 충전 라인이 있는 지거 캡과 미끄럼 방지 흔들림 및 쉬운 개봉을 위한 미끄럼 방지 캡이 있습니다.

3.2 x 3.4 x 9.1인치이며 16온스를 담을 수 있습니다.

최고의 과시: Erik Lorincz의 버디 칵테일 셰이커

Santoku의 의례

절대적인 최고만을 원하는 홈 바텐더를 위해 Savoy's의 전 헤드 바텐더인 전설적인 바텐더 Erik Lorincz가 디자인한 세련된 칵테일 셰이커가 있습니다. 아메리칸 바 . Lorincz는 하드 쉐이크의 대가인 Kazuo Uyeda에게 교육을 받았고 일본 스타일의 Cobbler 쉐이커와 사랑에 빠졌고 Birdy와 협력하여 자신만의 쉐이크를 만들었습니다.

셰이커는 두 가지 크기(12 온스 및 16 온스)와 두 가지 마감으로 제공됩니다. 스테인리스 스틸과 영국에서만 사용할 수 있는 소위 버번 마감( 스타 셰이커에서 보기 ).

William Grant 포트폴리오 대사인 Sebastien Derbomez는 '바텐더의 무게감이 정말 마음에 듭니다.'라고 말합니다. '주류 가게에서 파는 싸구려 물건이 아니라 흔들면 통제할 수 있을 정도로 무거워요.'

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최고의 디자인: 칵테일 왕국 Usagi Cobbler Shaker

SR 76beerworks의 의례

고 싶어요 하드 쉐이크 마스터 ? 특정 스타일의 쉐이크를 위해 만들어진 이 3피스 칵테일 왕국 Usagi Cobbler 쉐이커에 투자하십시오. 통합 스트레이너, 캡 및 텀블러가 있는 뚜껑의 표준 Cobbler 부품으로 구성됩니다. 하지만 크기가 커서 안심하고 흔들기도 쉽고 분리하기도 쉽습니다.

이 셰이커의 컴팩트한 크기와 둥근 숄더 덕분에 최적의 통기를 위해 칵테일을 휘핑할 수 있습니다. Usagi는 28온스 또는 한 번에 두 개의 칵테일을 담을 수 있습니다.

최고의 씰: Shaker33

아마존 제공

Shaker33에 대한 Kickstarter 캠페인이 $30,000 이상을 모으는 데 매우 성공적이었다는 사실은 '쉽게 열 수 있고, 새지 않고, 부드러움을 주는' 칵테일 셰이커에 대한 모금 행사의 설명이 홈 바텐더의 공감을 얻었음을 보여줍니다. 전통적인 Cobbler 셰이커의 뚜껑을 좋아하는 사람은 아무도 없습니다. 특히 흔드는 동안 뚜껑을 계속 닫아야 하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.

Shaker33의 잠금 상단은 자신감을 불러일으키는 방수 밀봉을 보장할 뿐만 아니라 쉽게 제거할 수 있습니다. 11.5 x 4.2 x 4.1인치 크기의 24온스 셰이커는 비산 방지 BPA가 없는 플라스틱으로 제작되어 가장 화려한 동작을 연습하기에 충분히 가볍습니다.

또한, 특허받은 이중 주입 스트레이너 덕분에 두 가지 다른 주입 옵션이 있습니다. 한쪽에는 미세한 변형을 위한 작은 구멍이 있고 다른 한쪽에는 빠른 주입을 위한 더 큰 구멍이 있습니다.

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초심자를 위한 최고: 칵테일 셰이커를 잠그는 토끼 트위스트

아마존 제공

수상 경력에 빛나는 레버 코르크 따개 뒤에 같은 회사에서 만든 이 Cobbler 쉐이커( 아마존에서 보기 ), 일반적으로 가정과 프로 바텐더를 괴롭히는 모든 문제를 처리합니다. 트위스트-투-락(twist-to-lock) 누수 방지 캡과 스트레이너 덕분에 흔들 때 뚜껑이 날아가거나 나중에 닫힐 염려가 없습니다.

이중 벽으로 된 스테인리스 스틸은 손에 동상과 뜨거운 칵테일을 방지하고 각진 스파우트를 통해 제어된 붓는 것이 가능합니다. 또한 독립형 지거와 통합 스트레이너 덕분에 원스톱 칵테일 제조가 가능합니다. 스테인리스 스틸 18온스 셰이커의 크기는 3 x 3 x 9.3인치이며 손세탁 전용입니다.

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최고의 선물: Absolut Elyx 구리 칵테일 셰이커 선물 상자

ReserveBar의 의례

선물 받은 사람이 이 화려하게 포장된 3피스 칵테일 셰이커를 열면 선물을 받고 싶어질 것입니다. 구리 외관은 화려한 다마스크 패턴으로 엠보싱 처리되어 있어 어떤 바 카트와도 잘 어울립니다. 그러나 그 빈티지 스타일의 아름다움은 또한 스테인리스 스틸의 견고함과 칵테일 전문가의 디자인으로 뒷받침됩니다.

단, 셰이커는 동도금 처리되어 있으므로 절대로 식기세척기에 넣지 말고 손으로 씻어 완전히 말려야 합니다. 25온스 셰이커의 크기는 9.4 x 3.6 x 3.6인치입니다. 어떤 이유로 선물 받는 사람이 원하지 않는 경우 Absolut Elyx 부티크는 번거롭지 않은 30일 반품 서비스를 제공합니다.

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베스트 유니크: BrüMate 셰이커 파인트

아마존 제공

BrüMate의 여행용 20온스 셰이커는 비산 방지 및 누수 방지 기능이 있을 뿐만 아니라 마실 수 있는 음료이기도 하며 이를 수용할 수 있는 음료용 뚜껑도 함께 제공됩니다.

라벤더, 아쿠아 머메이드, 레인보우 티타늄, 폴리싱 처리된 실버를 포함하여 기분이나 미학에 맞게 8가지 마감재 중에서 선택하십시오. 셰이커 뚜껑은 단독으로 구입할 수도 있으며, BrüMate의 Imperial 파인트 텀블러 라인에 맞기 때문에 색상 옵션이 더욱 다양해집니다.

단단히 밀봉되어 있어 셰이커를 뒤집어도 뚜껑과 액체가 그대로 유지됩니다. 그리고 삼중 단열 벽으로 음료는 차갑게 유지되고 손은 흔들고 마시는 동안 따뜻해집니다.

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최종 평결

우리는 Elevated Craft 칵테일 셰이커를 좋아합니다( Huckberry에서 보기 ) 및 BrüMate 셰이커 파인트( 아마존에서 보기 ) 두 제품 모두 동결로부터 손을 보호하기 위한 절연 벽과 칵테일 누출을 방지하기 위한 밀봉이 특징입니다. 또한 두 가지 모두 이동 중에도 칵테일을 만들 수 있습니다. 기분에 따라 색상을 바꾸고 싶다면 BrüMate Shaker Pint로 가십시오. 친구나 가족과 함께 피크닉을 간다면 The Elevated Craft Cocktail Shaker의 25온스 용량과 내장형 계량 뚜껑이 탁월한 선택이 됩니다.

Cobbler Shaker에서 찾아야 할 것

누출 방지 기능이 있지만 쉽게 열릴 수 있는 Cobbler 쉐이커가 필요할 것입니다. 일반적으로 잘 만들어진 고품질 쉐이커의 표시입니다. 또한 Cobbler 셰이커는 다양한 크기로 제공됩니다. 약 28 온스의 표준 크기는 두 개의 칵테일을 흔드는 데 충분합니다. 그러나 작은 손에 적합한 더 작은 크기와 더 큰 크기(110온스도 수용)도 있습니다. 가장 중요한 것은 손에 편안함을 느끼는 것을 원할 것입니다. 그리고 스타일 감각에 어필하거나 홈 바 장식과 어울리는 것을 선택하십시오.

자주 묻는 질문

Cobbler 셰이커와 보스턴 셰이커의 차이점은 무엇입니까?

Cobbler 셰이커는 베이스, 내장형 스트레이너 및 스트레이너 상단의 작은 캡의 세 가지 구성 요소로 구성됩니다. 보스턴 셰이커에는 2개의 조각(일반적으로 큰 28온스 크기와 작은 18온스 크기) 또는 한 개의 주석과 혼합 유리가 있어 재료를 함께 섞기 위해 함께 밀봉됩니다. Cobbler 셰이커는 초보자에게 더 인기가 있으므로 홈 바에서 더 많이 사용됩니다. 그러나 보스턴 셰이커는 효율성과 더 큰 용량으로 인해 전문 바텐더가 선호하는 스타일입니다.

Cobbler 셰이커가 사용하기 더 쉽습니까 아니면 더 어렵습니까?

Cobbler 셰이커는 조립이 쉽고 스트레이너가 내장되어 있어 초보자에게 친숙한 셰이커로 간주됩니다. 유일한 잠재적인 문제는 차가워지면 수축하여 떼어내기가 어려울 수 있다는 것입니다. 이것은 따뜻한 물에서 셰이커를 실행하여 해결할 수 있습니다.

Cobbler 셰이커를 올바르게 청소하고 관리하는 방법은 무엇입니까?

Cobbler 셰이커가 금이나 구리와 같이 도금된 경우 마무리가 손상되지 않도록 손세탁하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 식기 세척기에서 씻을 수 있는 몇 가지 스테인리스 스틸 셰이커가 있습니다. 이를 확인하려면 셰이커의 세척 지침을 확인하십시오.

왜 SR 76beerworks를 신뢰합니까?

Caroline Pardilla는 거의 15년 동안 칵테일에 대해 글을 써왔습니다. 그녀는 모든 프로 바 도구에 감탄하게 되는 칵테일 바를 자주 방문할 뿐만 아니라 집에서 칵테일을 흔드는 것도 좋아합니다.

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