좋은 음료를 만들기 위해 바텐더가 승인한 필수품.

우리 편집자들은 최고의 제품을 독립적으로 연구, 테스트 및 추천합니다. 여기에서 검토 프로세스에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 우리는 우리가 선택한 링크에서 이루어진 구매에 대해 커미션을 받을 수 있습니다.

SR 76beerworks / 사진 일러스트 by Chloe Jung / 아래 판매점

물론, 훌륭한 영혼과 신선한 감귤류 훌륭한 칵테일을 만들 때 필수적입니다. 그러나 칵테일 방정식의 중요한 부분으로 바 도구를 폄하하지 마십시오. 좋은 셰이커, 바 스푼, 지거 및 스트레이너는 칵테일을 쉽게 휘젓고 흔드는 것입니다.

수십 년 간의 경험을 통해 다음 도구를 테스트한 바텐더 그룹보다 귀하의 바 무기고에 가장 좋은 추가 사항을 추천하는 것이 더 낫습니다. 양면 지거에서 강력한 착즙기에 이르기까지 당사의 업계 전문가들은 홈 바를 속이고 칵테일을 훨씬 쉽게 만들 수 있도록 즐겨 찾는 제품을 빙글빙글 돌렸습니다. 다음은 현재 찾을 수 있는 최고의 바 도구에 대한 최고의 선택입니다.

총평: 칵테일 킹덤 에센셜 키트

아마존의 의례

내가 가장 좋아하는 바 도구 브랜드는 Cocktail Kingdom이라고 Nashville's의 수석 바텐더인 Ellen Talbot은 말합니다. 페이블 라운지 . 그들은 원하는 칵테일을 만드는 데 필요한 대부분의 도구가 포함된 멋진 스타터 세트를 만듭니다!

새로운 바텐더를 위한 완벽한 선물인 이 세트에는 이음매 없는 500ml 믹싱 글라스, 33.5cm 길이의 스위즐 바 스푼, 양면 스테인리스 스틸 지거, 여과기, 바텐더가 사랑하는 Koriko 웨이트 쉐이킹 깡통 세트. 이 키트는 바 설정을 위한 훌륭한 출발점입니다. 이러한 도구로 시작하여 제스터, 칼, 유리 제품을 추가하여 무기고를 확장하십시오. Talbot은 그녀의 모든 바 도구에 Cocktail Kingdom을 적극 권장합니다. 그들의 전문 도구는 완벽하게 제작되었으며 재미있는 참신 항목도 있습니다.

최고의 착즙기: Sunkist J-1 상업용 시트러스 착즙기

아마존 제공

기술적으로 말하자면, 구식 조리대 모델로 주스를 수동으로 압착하는 것이 가장 깨끗하고 순수한 방법입니다. 부드러운 압착 과정에서 과도한 마찰이나 열 생성이 없기 때문입니다. 그러나 점점 더 복잡해지는 칵테일 메뉴와 재료는 이러한 방식으로 주스를 짜내는 것을 정말 비실용적이고 비효율적으로 만드는 경향이 있다고 Kyle Kelley가 설명합니다. 맥주 뉴욕의 허드슨 밸리에서.

가격표에도 불구하고 Sunkist J-1 상업용 시트러스 과즙기를 구입하는 것이 좋습니다. 믿을 수 없을 만큼 효율적이고 인체공학적이며 거의 파괴되지 않습니다. 저는 8년 동안 거의 매일 하나를 문제 없이 사용했습니다. 전기 상업용 착즙기는 오렌지, 레몬, 라임 및 자몽에서 신선한 주스를 쉽게 추출합니다. 반으로 자른 감귤을 돔에 넣고 실행을 누르기만 하면 됩니다. 비싸긴 한데 예전에 사용하던 싼 착즙기가 몇달만에 고장났어요.

최고의 지거: HIC 스테인레스 스틸 일본 지거