생강은 클래식에서 다양한 칵테일에 사용되는 다용도 성분입니다. 모스코 뮬 과 다크 앤 스토미 Switchel과 같은 건강 강장제에. 강렬한 뿌리 줄기는 음료에 신선하고 매운 물기를 제공하며 보드카와 럼에서 스모키 스카치에 이르기까지 모든 것과 짝을 이룹니다.

Ginger Smash는 재료의 친근한 특성을 잘 보여줍니다. 칵테일에는 럼주, 리큐어 2 개, 신선한 파인애플, 라임 주스, 생강이 들어 있습니다. 레시피는 Jason Kosmas와 Dushan Zaric이 만들었습니다. 직원 만 , 로스 앤젤레스, 마이애미 및 싱가포르로 확장 된 유명한 뉴욕 칵테일 바.

그들은 가벼운 럼으로 음료를 시작하여 달콤 씁쓸한 체리 향으로 Luxardo maraschino 리큐어를 추가하고 육즙이 많은 과일 풍미로 Berentzen 사과 리큐어를 추가합니다. 파인애플과 생강은 머들러로 분쇄하여 주스와 오일을 추출하고 신선한 라임 주스와 설탕은 다양한 풍미의 균형을 유지합니다.

파인애플과 생강을 섞는 것이 Ginger Smash를 부수는 이유입니다. 이 느슨한 칵테일 카테고리는 과일, 증류주 및 얼음을 포함하지만 거기에서 자세한 내용은 해석을 위해 열려 있습니다. 집에서 이것을 만들어보고 남은 재료를 다른 스매시 횟수에 상관없이 모집하십시오. 당신은 상쾌 해지고 팔뚝은 적당한 운동을 받게 될 것입니다.

성분

• 신선한 파인애플 2 덩어리
• 신선한 생강 2 조각
• 설탕 1 작은 술
• 1 1/2 온스 라이트 럼
• 3/4 온스 Luxardo 마라 스키 노 리큐어
• 3/4 온스 베렌 첸 사과 리큐어
• 갓 짜낸 1/2 온스 라임 주스
• 장식 : 파인애플 잎

단계

1. 파인애플, 생강, 설탕이 반죽이 될 때까지 쉐이커에 섞습니다.

2. 럼, 마라 스키 노 리큐어, 사과 리큐어, 라임 주스를 넣고 쉐이커에 얼음을 반 정도 채 웁니다.

   
   
   

3. 짧게 흔들고 변형되지 않은 상태로 암석 유리에 붓습니다.

4. 파인애플 잎으로 장식하십시오.