이 달콤하고 현지에서 영감을받은 커피 음료는 잔에 담긴 디저트와 같으며 술을 넘어서 약간의 윙윙 거리는 식후 간식을 제공합니다. Shoulda Benne Pirate는 해롤드 캐빈 1920 년대 이후 어떤 형태로든 존재해온 역사적인 시장, 바 및 레스토랑 인 사우스 캐롤라이나 주 찰스턴에 있습니다. 칵테일도 역사에 뿌리를두고 있습니다. 사우스 캐롤라이나의 저지대 스테이플 인 벤 씨 웨이퍼를 무너 뜨려 독특하고 바삭 바삭한 장식을합니다. 디저트는 얇은 캐러멜 웨이퍼에 구운 벤 씨 (참깨라고도 함)입니다. 소금에 절인 토스트와 바삭 바삭한 쿠키는 사우스 캐롤라이나 밖에서는 찾기 어려울 수 있지만 진품 성을 원한다면 언제든지 온라인으로 주문하거나 직접 베이킹을 시도 할 수 있습니다. 그렇지 않으면 얇은 참깨 웨이퍼가 채워질 수 있습니다.

마찬가지로 Harold ’s Cabin이 신선한 딸기를 주입하기 때문에 칵테일의 기본 정신은 사우스 캐롤라이나에 뿌리를두고 있습니다. 줄무늬 돼지 럼 주. 금지 이후 Charleston 최초의 증류소로 설립 된 Striped Pig는 지속 가능성으로 유명한 , 럼주를위한 현지 사탕 수수 소싱을 포함한 이러한 노력으로. 그러나 그 가용성은 대부분 Palmetto State로 제한되어 있으므로 Shoulda Benne Pirate를 만들고 싶지만 실제 거래에 손을 대지 못하는 사람들은 다른 고품질 화이트 럼을 대체 할 수 있습니다. 딸기를 넣은 후 맛이 크게 달라서는 안됩니다.

수제 또는 구매 한 콜드 브루 커피, Baileys Irish Cream, 단순 시럽 및 달걀 흰자위가 음료를 완성합니다. 달걀 흰자위는 설탕을 추가하지 않고도 풍부함을 강조하는 크림 같고 부드러운 식감을 제공합니다. 나이트캡으로 만들고 싶다면 콜드 브루를 디카 페인 블렌드로 바꾸어도 좋습니다. 베일리의 카페인은 무시할 수있는 양입니다.

성분

• 3/4 온스 딸기 주입 줄무늬 돼지 럼 *
• 콜드 브루 커피 2 온스 **
• 3/4 온스 베일리스 아이리쉬 크림
• 3/4 온스 단순 시럽
• 달걀 흰자 1/4 온스
• 장식 : Benne 시드 웨이퍼 크 럼블

단계

1. 모든 재료를 셰이커에 넣고 드라이 쉐이크 (얼음 없음)에 넣습니다.

   
   
   

2. 얼음을 넣고 잘 차가워 질 때까지 다시 흔 듭니다.

3. 핸드 헬드 스트레이너를 사용하여 냉각 된 쿠페 유리에 두 번 스트레인하고 벤 씨 웨이퍼 크럼 블로 장식합니다.