풍미를 희생하지 않는 노옥탄 Sipper.

우리 편집자들은 최고의 제품을 독립적으로 연구, 테스트 및 추천합니다. 여기에서 검토 프로세스에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 우리는 우리가 선택한 링크에서 이루어진 구매에 대해 커미션을 받을 수 있습니다.

술 / 클로이 정

무알코올 와인은 직관에 어긋나는 것처럼 들릴 수 있지만 때로는 저녁에 꼭 필요한 와인입니다. 무알코올을 선택해야 하는 수많은 이유(건조한 1월, 지정 운전자, 이동 중인 아기, 종교적 이유 또는 단순히 전날 심한 타격을 입은 날의 회복) 중에서 한 가지는 확실합니다. 맛은 절대 희생되어서는 안 됩니다. 술을 조금 덜 마셔야 하는 시간에 우리가 가장 좋아하는 무알코올 음료를 몇 가지 소개합니다. 하지만 먼저 정확히 무엇을 ~이다 무알콜 와인?

대부분 무알코올 와인은 발효되지 않은 포도즙이라고 생각하는데, 그 대답은 정반대입니다. 효모와 양조 과정은 무알코올 와인과 포도 주스의 가장 큰 차이점이라고 설명합니다. 티에리 코웨즈 , 벨기에 MIS Services의 양조학자이자 무알콜 와인메이커. Cowez는 현재 무알코올 와인(진정한 무알코올 와인)과 이렇게 라벨이 붙은 단순 포도 주스 사이에 법적 차이가 없어 소비자에게 약간의 혼란을 줄 수 있다고 지적합니다.

Cowez에 따르면 진정한 무알코올/무알코올 와인은 효모로 발효되고 양조 과정 , 알코올을 제거하는 추가 과정을 거칩니다. 무알코올 와인으로 판매되는 다른 모든 과일 기반 제품은 단순히 주스입니다. 궁금해? 지금 바로 마실 수 있는 최고의 무알코올 와인 목록에서 하나(또는 몇 개)를 골라보세요.

최고 종합상: 라이츠 아인스 츠바이 제로 리슬링

Vivino의 의례

지역: 라인가우, 독일 | 몸: 라이트 ~ 미디엄 바디 | 테이스팅 노트: 라임, 풋사과, 미네랄

이 강렬하고 알코올이 제거된 리슬링은 업계 전문가들(Laura Maniec of 코르크버즈 그리고 크리스티 프랭크의 코페이크 와인 ), 그리고 그 이유는 놀랍지 않습니다. 와인의 톡 쏘는 구개에서는 감귤류, 라임, 풋사과 및 미네랄의 풍미가 스며 나옵니다.

Leitz Eins Zwei Zero 스파클링 리슬링은 신선한 흰 꽃에서 백도, 짠 바다 스프레이에 이르기까지 다양한 향기 스펙트럼을 보여주는 라인가우의 건조하고 선명한 스파클링입니다. 크리스 래프터리 , Gramercy Tavern의 소믈리에, 술이 들어있지 않은(또한 캔으로 제공되는) 맛있고 군침이 도는 스파클링 옵션

Raftery는 환상적인 알코올 리슬링을 생산하는 것 외에도 Leitz가 거의 15년 동안 무알코올 옵션을 개척해 왔다고 말합니다. 테이크아웃 인기 메뉴로 차게 한 모금을 마시거나 직장에서 긴 하루를 보낸 후 혼자만의 시간을 즐겨보세요.

베스트 레드: 아리엘 카베르네 소비뇽

Vivino의 의례

지역: 캘리포니아, 미국 | 몸: 풀바디 | 테이스팅 노트: 블랙커런트, 체리, 밀크초콜릿

풀 바디 카베르네 소비뇽 한 잔보다 더 좋은 것은 무엇입니까? 뼈가 굵은 이 병은 블랙 커런트, 살이 많은 체리, 밀크 초콜릿, 블랙베리 껍질, 달콤한 베이킹 스파이스의 풍미를 풍깁니다. 실키한 탄닌과 부드러운 산도가 건조하고 입천장을 덮는 피니시로 이어집니다. 이 와인은 0.5% 미만의 ABV를 가지고 있습니다. 육즙이 많은 스테이크나 푸짐한 렌틸콩 스튜와 함께 즐거운 시간을 보내십시오.

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최고의 스파클링: Codorníu Zero 무알코올 스파클링 와인

토탈 와인 제공

지역: 페네데스, 스페인 | 몸: 미디엄 바디 | 테이스팅 노트: 레몬 껍질, 석류 열매, 꿀

Codorniu는 오랫동안 카바의 주요 생산지였습니다. 따라서 알코올을 제거한 스파클러도 마찬가지로 맛있습니다. 미각에서는 레몬 껍질, 흰 돌 과일, 꿀, 감귤 껍질의 노트가 기분 좋게 여운을 남깁니다. 차갑게 식힌 신선한 해산물, 샐러드 또는 크루디테 플래터와 함께 제공하십시오.

알코올을 제거하면 음료가 와인을 생각나게 하지만, 맛은 정확히 같지는 않지만 알코올이 제거된 와인은 일반적으로 증류 중에 손실된 요소를 복제하기 위해 천연 풍미와 양조 제품으로 '재건'된다고 밝혔습니다.

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휴일에 최고: Codorníu Zero Rosé 무알콜