이 크고 과일 중심의 와인은 미국에서 가장 오래된 포도나무에서 생산됩니다.

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캘리포니아산 레드 와인은 오랫동안 소비자와 업계 종사자 모두에게 선택의 대상이었습니다. 그러나 카베르네 소비뇽, 피노 누아, 메를로에 대한 세계의 사랑에 비해 진판델은 종종 뒷전으로 밀려납니다. 대중적인 믿음과 달리 이 상징적인 품종은 이 나라에서 가장 오래되고 가장 유서 깊은 포도원 부지 중 일부를 차지합니다.

Zinfandel 포도나무는 미국 전역에서 가장 오래된 포도나무 중 하나로, 종종 낮은 수확량, 고품질, 농축된 과일로 해석됩니다(물론 올바른 와인 메이커의 손에서 생산된 경우). 더 자세히 알고 싶으십니까? 우리는 최고 품질의 Zinfandel 선택을 특징으로 하기 위해 전문가들에게 데려갔고, 다양성이 제공해야 하는 모든 것에 뛰어들기에 완벽한 것입니다.

최고 종합상: 베드락 올드 바인 진판델

드리즐리 제공

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드리즐리 제공

지역: 캘리포니아 소노마 | ABV: 14.4% | 테이스팅 노트: 라즈베리 설탕에 절인 과일, 담배, 스모키 바닐라

zinfandel의 세계에서 Bedrock의 Old Vine 표현을 지지하는 것은 없으며 전문가들도 동의합니다. 맛, 품질 및 가격을 고려하면 와인은 진정으로 시장에서 가장 좋은 거래 중 하나입니다. 이 와인의 과일은 대부분 1888년, 1896년, 1905년, 1915년에 심어진 사유지 포도밭에서 나옵니다. 토종 효모 발효 후, 와인은 프랑스산과 오스트리아산 배럴의 조합에서 숙성되며, 이 중 10%는 새 것입니다. 무엇보다도 와이너리에 따르면 2019년은 그들이 만든 최고의 빈티지 중 하나입니다. 산딸기 설탕에 절인 과일, 검은 자두, 담배 잎의 풍미, 그리고 와인의 농축되고 균형 잡힌 구개에서 스모키한 바닐라 향이 스며 나옵니다.

창업자 브랜든 보코먼 빈 결정 , 그는 그의 확실한 지원이 Bedrock Wine Co에 간다고 밝혔습니다. 그들은 진판델에 대한 관심(지금은 열정)을 다양한 품종으로 다시 불러일으켰을 뿐만 아니라 일반적으로 캘리포니아의 유산을 강조하는 데에도 훌륭한 역할을 했다고 그는 말합니다. Borcoman은 100년이 훨씬 넘은 덩굴에서 생산된 Old Vine Zinfandel 한 병을 $30 미만으로 구입할 수 있는 능력이 놀랍다고 설명합니다. 이것은 기대를 뛰어넘을 뿐만 아니라 Zinfandel이 모든 아름다움에서 빛날 수 있기 때문에 고객에게 가져오고 싶은 내가 가장 좋아하는 와인 중 하나입니다. 그들이 하는 모든 일에 대해 Bedrock에 찬사를 보냅니다. 또한 캘리포니아에서 우리를 와인 애호가를 지속적으로 꾀어낸 것에 대해 감사를 표합니다.

오래된 덩굴은 마법입니다! 이 와인은 아주 오래된 포도나무에서 나올 뿐만 아니라 토종 효모, 전체 클러스터 및 매우 부드러운 손으로 만들어집니다. 결과 와인에는 너무 많은 에너지가있어 유리에서 역사를 거의 맛볼 수 있습니다. — 창립자 데이비드 브루노 출발 와인 매사추세츠주 그레이트 배링턴

최고의 과시: Turley Old Vines Zinfandel

지역: 캘리포니아 | ABV: 15.5% | 테이스팅 노트: 블루베리잼, 블랙체리, 스윗포푸리

Turley's Old Vine Zinfandel은 캘리포니아 진판델의 다양성을 제대로 표현한 제품입니다. 이 와인의 과일은 나파, 소노마, 멘도시노, 로디, 아마도르, 콘트라 코스타 및 파소 로블레스 카운티 전역의 포도밭에서 41~129년 된 포도나무에서 나옵니다. 와인은 2000년에 처음 생산되었으며 회복, 회춘 및 소생에 대한 Larry Turley의 사랑에 경의를 표합니다(Turley는 응급실 의사로 20년 동안 일했습니다). 낮은 수확량, 덜 활기찬 포도나무에 대한 그의 부드러운 점과 포도원 관리자 Tegan Passalacqua의 유기농업에 대한 열정이 결합되어 두 사람은 이 맛있고 입이 떡 벌어지는 와인을 만들었습니다. 참고: 여기에서 splurge라는 용어는 상대적입니다. 적당한 $39.99로 이 와인은 여전히 ​​캘리포니아에서 이 시대의 포도나무로 만든 피노 누아 또는 카베르네 소비뇽 가격의 일부에 불과합니다.

필라델피아에 있는 Di Bruno Bros.의 와인 바이어인 Sande Friedman은 더 고전적인 측면에서 Turley는 캘리포니아 전역에서 가장 훌륭한 Zinfandel 중심 와이너리 중 하나라고 생각합니다. 그들은 캘리포니아 전역에서 유기농으로 재배된 매우 오래된 포도밭에 초점을 맞추고 각 포도원이 빛날 수 있도록 노력합니다. 프리드먼은 와이너리의 다양한 와인이 우아한 향미와 다양한 포도원 부지로 인해 탐험하는 것이 매우 재미있다고 설명합니다.

최고의 예산: Cline Ancient Vines Zinfandel

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지역: 캘리포니아 센트럴 코스트 | ABV: 15% | 테이스팅 노트: 딸기잼, 계피, 바닐라

Fred Cline은 Oakley에 기반을 둔 농장에서 할아버지인 Valeriano Jacuzzi로부터 농사에 대한 열정을 물려받았습니다. 당시 이 지역은 캘리포니아에서 가장 오래된 오리지널 포도나무를 재배한 많은 이민자들의 고향이었습니다. 지난 수십 년 동안 Fred는 Oakley에서 머리를 자른 덩굴을 다시 건식 농업으로 복원하여 뿌리가 이 지역의 모래 토양 깊숙이 자랄 수 있도록 했습니다. 이 맛있는 와인은 가족에서 가장 오래된(100년 이상 된) 포도나무에서 나옵니다. 과일은 온도가 조절되는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되며 병입 전에 아메리칸 오크에서 12개월 동안 숙성됩니다. 딸기 잼, 계피, 바닐라 및 가벼운 토스트의 풍미를 기대하십시오.

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