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와인은 지구상에서 가장 즐거운 음료 중 하나입니다. 이 신비로운 음료에는 여러 가지 측면이 있으며, 위협적으로 느껴지더라도 훌륭한 병의 핵심은 단순히 당신에게 좋은 맛을 내는 것입니다. 그것에 대해 생각하거나 설명해야 하는 압력이 없으며 그것이 어디에서 왔는지 알 필요도 없다는 것을 알고 있습니다. 당신은 그것을 사랑해야합니다.

따라서 와인 가게를 둘러보고 예쁜 라벨 때문에 병에 정착하는 것보다 이 최고의 와인 목록을 참조하여 다음 결정을 내리십시오.

총평: Domaine de Villaine La Digoine 부르고뉴 코트 샬로네즈

도멘 드 라 로마네-콩티(Domaine de la Romanée-Conti)의 문지기 오베르 드 빌렌(Aubert de Villaine)은 와인을 만드는 방법을 묻는 질문에 “우리는 익었을 때 포도를 따고 아무 것도 하지 않습니다. 그는 프랑스 사업에 대해 겸손합니다. 특히 이 완벽한 병에 관해서는 더욱 그렇습니다.

바이올렛 색조의 미디엄 루비인 이 피노 누아는 라즈베리, 스트로베리, 블랙 체리의 노트와 약간의 흙, 부드러운 탄닌, 커쉬드 퍼플 플로럴 향이 특징입니다. 전형적인 부르고뉴, 신선하고 둥글며 접근하기 쉽습니다.

베스트 레드: Denner Vineyards The Ditch Digger 2017

Denner Vineyards는 친환경적인 농업 관행을 통해 와인을 생산할 뿐만 아니라 맛있는 레드 병을 만들기 위해 최선을 다하고 있습니다. Paso Robles의 서쪽 가장자리에서 재배된 2017 Ditch Digger는 어떤 경우에도 흥미진진한 와인의 풍미와 특성을 모두 갖추고 있습니다.

블랙 라즈베리, 장미 꽃잎, 카다멈, 시나몬과 같은 갈색 향신료의 밝은 향을 기대하세요. 매우 육즙이 풍부하고 보이젠베리와 크랜베리가 들어있는 이 레드는 코코아 가루로 마무리되어 향긋하고 상쾌합니다.

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베스트 화이트: 스톰 샤도네이 피스 2017

Storm Wines는 서늘하고 대서양의 해양 기후가 풍요로운 지역 테루아와 만나는 남동부 해안선에서 떨어진 남아프리카의 Hemel-en-Aarde Valley에서 이 상을 제공합니다.

이 뛰어난 샤도네이는 감귤류, 오크, 배 및 약간의 바닐라 향과 함께 미각에서 섬세합니다. 밝은 산도와 세련된 피니시를 지닌 이 와인은 뼈에 붙인 구운 돼지 갈비부터 닭고기와 감자 구이 또는 브란치노 통구이에 이르기까지 다양한 요리와 잘 어울립니다.

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베스트 로제: Grounded Wine Co. Space Age Rose

닐 암스트롱이 인간을 위한 작은 한 걸음, 인류를 위한 거대한 도약을 목격하기 위해 텔레비전 주위에 앉아 있을 때의 흥분을 상상해 보십시오. Grounded Wine Co.의 설립자 Josh Phelps는 미국이 달에 착륙하면서 끝난 우주 경쟁에서 영감을 받아 재미있고 눈길을 사로잡는 Space Age 레이블로 이러한 흥분을 표현하고 있습니다. 펠프스(Phelps)의 야심찬 역사에 대한 새로운 시대적 해석에서 캘리포니아 중부 해안에서 재배되는 그르나슈로 만든 Space Age 로제 한 병이 문앞에 도착할 예정입니다. 라벨만으로도 '베스트' 로제 픽에 가까우나, 병에 담긴 맛있는 와인은 진짜 표입니다.

풍부한 열대 과일은 미네랄이 풍부하고 귤 껍질이 가미된 우아하고 입이 떡 벌어지는 로제에서 파머스 마켓 딸기와 설탕에 절인 수박을 찾습니다. 별을 바라보거나 다시 보면서 마신다. 스페이스볼 , 1987년 Mel Brooks 영화, 그리고 고전적인 대사와 함께 건배: Schwartz가 당신과 함께 하기를!

최고의 스위트 와인: Donnafugata Ben Rye 2017

섬의 화산 토양에서 자란 지비보 포도의 과즙으로 만든 시칠리아 돈나후가타산의 사랑받는 스위트 와인입니다. 살구, 설탕에 절인 오렌지 껍질, 달콤한 대추 향이 코를 찔러옵니다. 풀바디와 풍부한 풍미를 지닌 이 와인은 꿀과 감귤류 풍미가 더해져 매우 길고 만족스럽고 지속적인 피니시를 선사합니다. 블루 치즈, 오리와 같은 풍부하고 짭짤한 음식은 물론 구운 간식과 함께 사용하십시오.

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$20 이하 최고의 스파클링: 미오네토 프로세코 브뤼

미오네토 프로세코 브뤼는 고품질 프로세코로 유명한 트레비소 지방에서 자란 100% 글레라 포도로 생산됩니다. 이 스파클링 와인은 빛나는 밀짚 노란색 색조와 세련된 무스가 특징입니다. 미각은 꿀과 백도의 향기로운 노트로 표시됩니다. 식전주 또는 상쾌한 스프로 아름답게 짝을 이룹니다. 얼음 한 잔에 Mionetto Prosecco와 Aperol을 같은 비율로 섞고 소다수와 오렌지 슬라이스 장식을 더하면 완벽한 Aperol Spritz가 됩니다.

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$ 20 이하 베스트: Cabernet Sauvignon 2016 수용

와인메이커 Olivia Teutschel은 돈을 벌지 않는 이 향긋한 병으로 역사적이고 선구적인 여성을 기립니다. 메를로와 시라의 조합인 엠브라젠은 저명한 미국 태생의 프랑스 연예인 조세핀 베이커를 기리기 위해 레드 블렌드를 선보입니다.

블랙베리, 자두, 건포도, 블루베리를 포함한 검은 과일의 멜란지가 이 와인을 지배하며 바닐라, 초콜릿, 향신료가 겹겹이 쌓여 있습니다. 대담한 질감, 짠 향, 적당한 산도 및 부드러운 탄닌도 오래 지속되는 피니시를 만듭니다.

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베스트 무스카트: 뮐러-카투아르 하르트 무스카텔러 드라이 2017

Müller-Catoir에서 유기농으로 재배한 이 병과 같은 최고의 무스카트 와인 중 일부는 독일에서 발견됩니다. Pfalz에서 운영되는 와이너리는 이 향긋한 포도로 놀라운 일을 하고 당신을 시골의 독일 시골로 데려다 줄 와인으로 바꿉니다.

깨끗하고 미네랄이 풍부한 질감을 지닌 이 와인은 자몽, 민트, 감귤류, 마지판의 강한 노트와 끝까지 당신을 춤추게 하는 균형 잡힌 지퍼를 가지고 있습니다.

최고의 이탈리아인: Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva 2016

오늘 투스카니에서 이 비평가의 선택을 즐기십시오. Folonari 가족은 여러 세대에 걸쳐 훌륭한 와인을 만들어 왔으며, 이 특별한 병은 Chianti Classico 지역의 Nozzole 사유지에서 왔습니다. 이 와인은 검은 체리 과일의 풍미와 타바코 탄닌, 사르사파릴라, 장미 꽃잎 꽃 향이 가미된 타르트 체리 설탕에 절인 과일의 풍미를 자랑합니다. 산도가 높고 피니시가 풍부하여 부드럽고 실키합니다.

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최고의 프랑스어: Guigal Château d'Ampuis Côte-Rôtie 2014

Guigal 가족은 론 강 유역에서 떨어진 코트로티 양쪽에 걸쳐 있는 7개 포도원의 열매로 와인을 생산합니다. 그들은 평균 50년의 역사를 지닌 포도나무를 보유한 역사적인 이름을 딴 샤또에서 포도를 재배합니다.

이 병은 프랑스 와인에서 기대할 수 있는 것만큼 낭만적이고 열정적입니다. 무성하고 로스팅된 에스프레소 콩과 숙성 고기, 흰 후추, 화려한 장미 꽃잎 꽃, 개리그 및 시가 상자가 함께 제공됩니다. 석류 씨, 뒤죽박죽된 야생 딸기, 체리 파이 및 아니스 향이 계속 입안에 남아 있습니다. 이 모든 풍미는 훌륭한 에너지와 균형으로 섬세하게 묘사됩니다.

최고의 메를로: L'Ecole 41 Estate Merlot 2017

L'Ecole은 워싱턴 주 최고의 와인 생산자 중 하나이며 그들의 Estate Merlot은 눈에 띕니다. Walla Walla의 고지대 퍼거슨 포도원에서 생산된 포도로 만든 이 다양한 블렌드는 피크 메를로입니다.

오크, 바닐라, 블랙베리, 자두 카시스, 잼, 흙, 가죽, 버섯, 후추 향과 홍차, 라즈베리 쿨리, 파이프 담배의 향을 기대하세요. 전반적으로 이 와인은 긴 타닌과 지속적인 피니시로 기분 좋은 질감을 가지고 있습니다.

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최고의 캘리포니아: Massican Annia White 2019

Dan Petroski는 나파에서 포도를 재배하지만 어떻게든 이탈리아에서 얻을 수 있는 독특한 풍미로 와인을 만듭니다. 그는 Larkmead에서 최고 수준의 레드 와인을 생산하고 캘리포니아 와인 산업의 주요 인물로 계속 번성하고 있습니다.

신선한 흰색 꽃, 덜 익은 복숭아, 뇌우 후 슬레이트 보도의 독특한 향기가 있습니다. 부드러운 과일 질감과 레몬 껍질, 배, 미네랄의 깊은 풍미가 입안을 가득 채웁니다. 맛있는 요소는 매우 현실적입니다.

최고의 오리건: Lange Winery Reserve 피노 누아 2017

이 부드러운 피노 누아는 오리건 주 윌라멧 밸리에 있는 여러 포도원의 과일이 합쳐져 만들어집니다. 와인메이커 Jesse Lange는 위치, 클론, 대목 또는 토양 유형에 관한 엄격한 규칙을 피하면서 셀러의 최고급 와인을 신중하게 배럴 선택했습니다.

균형 잡힌 우아한 질감을 지닌 이 피노는 다크 체리, 자두, 안장 가죽 및 콜라의 힌트가 있습니다. 정향, 계피, 오리건주의 소중한 마리온베리 향이 지배적이며 감미로운 탄닌과 잘 익은 달콤한 과일과 눈부신 산도의 자연스러운 균형이 조화를 이룹니다.

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최고의 워싱턴: DeLille Chaleur Estate 화이트 2018

워싱턴의 컬럼비아 밸리(Columbia Valley)에 있는 델릴(DeLille)은 워싱턴 주 최고의 와이너리 중 하나로 자리 잡았습니다. 쇼비뇽 블랑과 세미용의 이 흰색 보르도 블렌드는 프랑스 최고의 보르도 블랑 와인에 대한 신선하고 상쾌한 송가입니다.

파이 크러스트, 파인애플, 감귤류의 향을 기대하세요. 크리미한 질감과 지글지글 산도가 어우러진 풀바디의 이 와인은 흥미진진한 감각을 선사합니다.

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왜 SR 76beerworks를 신뢰합니까?

조나단 크리스탈디(Jonathan Cristaldi)는 10년 넘게 와인과 증류주에 대해 글을 썼으며 정기적으로 전 세계 와인을 시음했습니다. Cristaldi는 와인 교육에 대한 그의 재치 있고 종종 전위적인 접근 방식으로 Time Out New York에서 '와인 예언자'로 지명되었습니다.