Hella Bitters의 공동 창립자는 비즈니스 성장과 음료 산업이 의미 있는 차별 금지 조치를 구현할 수 있는 방법에 대해 이야기합니다.

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타마라 벡위드

조마리 핑카드 공동 창업 헬라칵테일 , 전국의 Whole Foods 및 Walmarts 진열대에서 찾을 수 있는 매우 성공적인 비터 및 통조림 칵테일 브랜드입니다. 우리는 신용 카드로 $2,500와 최소한의 은행 계좌 저축으로 스타트업을 시작했다고 그는 말합니다. 우리는 이제 수천 개의 바, 레스토랑, 호텔, 심지어 항공사에 서비스를 제공합니다.

그러나 흑인 기업가로서 Pinkard는 그의 여정에서 장애물에 부딪쳤습니다. 그는 이제 자신의 위치를 ​​사용하여 변화를 촉진하고 흑인 업계 구성원이 직면한 놀라운 체계적인 문제를 지적하고 브랜드에 다양성을 지원하고 주류 업계의 진정한 변화를 촉진하는 방법에 대해 조언합니다.

어떻게 사업을 시작하게 되었나요?

나의 부모님은 Queens의 Ravenswood 주택 개발에서 세 아들을 키웠습니다. 저는 제 부모님의 규율과 직업 윤리, 즉 군 수의사이자 보육 개발 책임자인 어머니와 MTA에서 30년을 보낸 아버지의 덕을 믿습니다. 그들을 롤모델로 삼고 나의 바쁜 야구 일정(매일 오전 5시 50분에 연습을 위해 눈을 뜬다.) 때문에 나는 꿈이 연기되는 것으로 끝나는 도심 청소년 이야기를 피했다. 저는 The Wharton School에서 상업 학사 학위와 MBA를 취득했습니다.

그리고 미국 기업(브랜드 관리 및 스포츠 마케팅)에서 몇 년을 보낸 후 더 이상 내 능력에 대한 다른 사람들의 관점의 산물이 되기를 더 이상 원하지 않았습니다.

이를 염두에 두고 비즈니스 파트너가 된 내 친구 Tobin Ludwig와 Eddie Simeon은 수제 칵테일 비터를 만드는 아이디어를 생각해 냈습니다. 시장에 나와 있는 기존 칵테일 비터에 만족하지 못한 두 사람은 메이슨 병에 쓴 비터를 만들어 오래된 핫 소스 병에 담아 친구와 가족에게 나눠주기 시작했습니다.

Craigslist를 사용하면 무엇을 얻게 될지 결코 알 수 없습니다. 이 경우에는 키즈멧이었습니다. 뮤직 비디오를 제작하기 위해 Craigslist 광고를 통해 Eddie와 Tobin을 고용했습니다. 나머지는 역사이다! 저의 비즈니스 통찰력, Eddie의 디자인 및 콘텐츠 마케팅에 정통한 Tobin의 프로덕션 전문성을 바탕으로 2011년 Hella Cocktail Co.를 런칭했습니다.

헬라칵테일은 어떻게 성장했나요?

도심에서 자라면서 저는 호기심, 자율성, 커뮤니티라는 특별한 원동력이 성공에 도달해야 한다는 것을 알았습니다. 그 방법은 창업을 통해서였습니다.

우리 팀은 두 가지 주요 과제에 직면했습니다. 자금과 네트워크에 대한 액세스가 부족하고 업계에 비교적 생소했습니다. 해결책으로, 우리는 처음에 다른 정규직으로 일했고 이익의 모든 달러를 생산량을 늘리는 데 재투자했습니다. 우리는 바텐더가 무엇을 중요하게 생각하는지 지속적으로 듣고 모든 칵테일에 균형과 복잡성을 더하기 위해 다양한 고품질 제품을 제공했습니다. 우리는 자리를 잡았다 바 수녀원 , 스피드 랙 그리고 칵테일 이야기 우리의 이야기를 공유하지만 더 중요한 것은 커뮤니티와 칵테일의 모든 것을 듣고 배우고 지원하는 것입니다.

특히 음료 산업에서 흑인 기업가로서 직면한 도전 과제는 무엇입니까?

흑인 기업가로서 직면한 수많은 문제가 있지만 우리 업계에는 네 가지 큰 문제가 있습니다. 바로 체계적인 차별, 다양한 커뮤니케이션 스타일, 다양한 네트워크, 전통적인 자본에 대한 접근성 부족입니다.

사업을 하는 흑인으로서 저는 직업적, 공적 환경 모두에서 극도로 조심해야 합니다. 다른 사람들이 그들의 감수성에 더 호소할 수 있는 언어로 우리에게 말하도록 요구하는 흑인 전문가들에 대한 불문율이 있습니다. 내가 요점을 설명하려고 할 때, 나는 종종 내 전달에서 직접적이어야 할지 아니면 수행적이어야 할지 결정해야 합니다. 둘 중 하나는 직장에서 너무 독단적이거나 위협적으로 보일 수 있습니다. 프레젠테이션에 대한 나의 열정은 공격성으로 오인될 수 있습니다.

음료 회사는 다양성과 관련하여 어떻게 진정한 변화를 구현할 수 있습니까?

그들은 지속적인 다양성 평가 프로세스를 구축할 수 있습니다. 인종차별과 편견에 맞서는 데 적극적이라는 것은 모든 직원의 목소리를 듣고 직원의 요구 사항을 충족할 수 있는 구조와 시스템을 만드는 것을 의미합니다. 다양성 상자를 체크 표시하는 체계적인 전문 용어를 사용하지 마십시오. 우리가 반인종주의/편견 교육을 제공하거나 전사적 다양성 워크샵을 진행하는 데 도움을 주기 위해 제3자를 초대할 것 같다면 아직 듣지 않은 것입니다. 시스템 장벽을 평가하고 해체하는 방법을 포함하여 시스템을 자주 재평가해야 합니다. 사람이 아니라 과정입니다.

그리고 그들은 책임을 질 수 있습니다. 이제 Black Lives Matter를 공개적으로 말하는 모든 조직은 자신과 동료에게 책임을 묻기 위해 비슷한 약속을 해야 합니다. 이는 팀과 포트폴리오의 다양성 측면에서 보다 투명해지고, 동료와 벤치마킹하고, 전략을 설명하고, KPI와 이정표를 채택하고, 진행 상황을 공개적이고 투명하게 공유한다는 의미입니다. 초보 머천다이저와 레스토랑 서버부터 편집장 및 이사회 멤버에 이르기까지 비즈니스 운영 방식에 대해 책임을 지고 커뮤니티의 다양성을 반영할 기회를 찾으십시오. 모든 수준에서 형평성을 약속합니다.

그들은 또한 기부금에 투자할 수 있습니다. 다른 모든 비즈니스 이니셔티브 조직이 하는 것처럼 기부도 자선 기부가 아니라 비즈니스 투자의 관점에서 바라볼 필요가 있습니다. 이러한 단계에는 문화 및 역사적 연구, 소비자 통찰력 및 커뮤니티에 미치는 영향, 팀 가치 조정, 개념 개발, 아이디어 테스트 및 적합성, 성공 및 실패 측정, 가장 중요한 재투자가 포함되지만 이에 국한되지 않습니다.

미국의 흑인은 인구의 거의 15%를 차지하기 때문에 음료 회사는 다음을 서약할 수 있습니다.

• 1년, 2년 및 5년 기간 동안 인구와 일치하는 투자 비율
• 흑인 인재 및 기업에 대한 보장의 최소 15%
• 흑인 소유 기업에 소매 선반 공간의 최소 15%
• 흑인 소유 기업에 최소 15%의 바와 레스토랑 메뉴 배치
• 흑인 소유 기업에 대한 투자, 혁신 및 유통 네트워크 포트폴리오의 최소 15%
• 흑인 소유 기업에 식품, 음료 및 접객 기업 벤처 투자를 위한 투자 포트폴리오의 최소 15%

동료 창업자들에게 조언을 해주신다면?

네트워크를 확장하고 지속적으로 조언을 구하십시오. 멘토링은 BIPOC 소유 기업의 성공에 매우 중요합니다. 이는 작업 세계의 전반적인 불평등을 퇴치하는 데 도움이 되기 때문입니다.

기업가 정신은 순간이 아니라 여행입니다. 경로에는 우여곡절이 있으며 비전의 약간 또는 완전히 다른 버전이 나타날 수 있음을 인식하십시오.

흑인 소유 및 흑인 주도 기업을 지원합니다. 소기업과 기업가는 오랫동안 사회에서 부를 축적해 왔습니다. 더 많은 흑인 소유 기업을 지원함으로써 의미 있는 저축, 재산 소유, 신용 구축 및 세대 부를 위한 더 많은 기회를 창출할 수 있습니다.