국내에서 가장 인기 있는 수입 라거 중 하나가 사랑받는 데는 이유가 있다.

Modelo Especial은 색상이 비교적 밝을 수 있지만 이 필스너 스타일의 라거는 흐리거나 묽은 것이 아닙니다. 섬세하고 허브 향이 나는 홉 프로파일은 꿀, 미묘한 맥아, 옥수수의 노트로 더 풍부한 미각을 선사하며 활기찬 탄산으로 부양되고 선명한 피니시로 마무리됩니다.

빠른 사실

스타일: 인터내셔널 페일 라거 / 부가 라거

회사 : Grupo Modelo S.A. 이력서의

양조장 위치: 멕시코 나바

어머니: 12

ABV : 4.4%

MSRP : $15 per 6-pack

장점:

• 이 스타일의 다른 맥주보다 접근하기 쉽습니다.
• 간편하게 마실 수 있는 군중을 즐겁게 하는 사람
• 세션 가능 ABV
• 다양한 음식과 어울리는 맥주
• 대부분의 시장에서 쉽게 찾을 수 있음

단점:

• 복잡성 부족
• 품질에 대한 높은 가격대
• 가벼운 맥주를 좋아하는 사람들에게는 너무 부자일 수 있습니다.

테이스팅 노트

색상: 짙은 짚에서 금으로. 이 맥주는 더 풍부한 맥아 프로필과 어울리는 다른 인기 있는 멕시코 페일 라거보다 꿀 같은 색상을 가지고 있습니다.

코: 국제적인 창백한 라거는 차분한 라거 향을 전달하는 경향이 있으며, 이것도 다르지 않습니다. 코를 통해 전달되는 인지할 수 있는 홉 특성은 거의 없으며 대신 부드러운 꿀 향, 신선한 비스킷, 크림 옥수수, 그리고 피니시에서 허브의 풍미를 보여줍니다.

구개: 첫 모금은 즉시 이것이 무엇보다도 혀를 가로질러 씻어내는 깨끗하고 파삭파삭한 윤곽을 가진 상쾌한 맥주 한 모금임을 즉시 확증합니다. 다른 수입 라이트 라거와 마찬가지로 생동감 넘치는 탄산이 미각을 자극하지만 이 맥주는 상대적으로 미묘한 풍부함이 더 풍부하고 균형 잡힌 느낌을 줍니다.

마치다: 꿀을 입힌 비스킷의 몰티 노트가 피니시에서 가장 강하게 전달되며, 이는 이 스타일의 맥주에 비해 놀랍도록 길다. 탄산으로 인한 밝기 중 일부는 나오는 흙 같은 홉 향에 의해 흐려집니다. 그래도 바삭바삭한 드라이함이 궁극적으로 입안을 상쾌하게 해주므로 매운 음식을 씻을 때 탁월한 선택이 됩니다.

우리의 검토

Grupo Modelo가 양조한 제품을 언급하지 않고 멕시코 맥주에 대해 논의하는 것은 사실상 불가능합니다. 뉴욕에 기반을 둔 Constellation Brands가 미국에서 소유 및 유통하는 거의 100년 된 양조장은 Corona 및 Pacifico를 포함하여 양조 분야에서 가장 세계적으로 인정받는 이름 중 일부를 책임지고 있습니다. 일부 큰 숫자는 브랜드의 가명 상태를 뒷받침하기도 합니다. 보너스 크라운 20여 년 전 하이네켄을 제치고 미국에서 가장 많이 팔린 수입 맥주가 되었습니다. 해변의 필수품인 Modelo Especial과 멀지 않은 곳에 연간 매출이 거의 20억 달러에 달하는 Modelo Especial이 있으며 수입 순위에서 2위를 차지했습니다.

멕시코 양조 전통은 수세기에 걸쳐 발전해 왔지만 Modelo Especial(및 더 어두운 형제인 Negra Modelo)과 같은 맥주의 생산은 1860년대 오스트리아 태생의 황제 Maximilian I. Maximilian의 짧은 3년 통치로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 그의 식민 통치는 잠시였지만 그의 독일 및 오스트리아 스타일의 라거 도입은 멕시코 양조 문화에 살아 숨 쉬며 Modelo Especial과 같은 필스너 스타일의 라거를 현지인들이 사랑하는 사랑받는 곳으로 굳건히 했습니다.

Modelo Especial은 6팩당 약 15달러로 가격 면에서 다른 수입품과 비슷한 수준입니다. 그러나 더 풍부하고 몰티한 풍미 프로필은 선반 옆에 앉을 수 있는 더 적당한 가격의 다른 많은 국내 라거와 정말로 구별되는 것입니다. 코는 홉의 플로럴 향을 거의 제공하지 않고 대신 스타일의 전형적인 크림 옥수수의 약간의 힌트와 함께 맥주의 몰티에 품질을 보여줍니다. 높은 탄산은 입천장을 현혹시켜 첫 한 모금이 혀에 힘을 주는 듯한 느낌을 줍니다. Modelo Especial은 경쟁하는 대부분의 국내 라거보다 더 풍부하고 입안에서 느낄 수 있는 식감을 제공하며 다른 맥주에는 미치지 못하는 중간 몰티 풍미를 특징으로 합니다. 이 맥주의 인기는 적어도 부분적으로 이러한 풍부함을 기반으로 합니다. 나머지는 주로 해변에서 더운 날이나 여름 요리를 할 때 상쾌하고 마실 수 있는 맥주를 찾는 사람들에게서 나옵니다.

4.4%의 ABV로 Modelo Especial은 세션 가능한 영역에서도 확고하게 자리를 잡았습니다. 필스너와 같은 특성은 안목 있는 팬이든 초보 맥주 애호가이든 상관없이 손님들이 모임에서 행복하게 즐길 수 있는 쉬운 군중을 즐겁게 하는 양조주로 만들어줍니다. 몰트 백본은 또한 맥주를 다른 국내 라거보다 음식 페어링을 위한 더 나은 선택으로 만드는 데 도움이 되며, 구운 고기나 매운 요리와 함께 상쾌한 반주 역할을 합니다. 또한 이 맥주는 베이스에 밝은 색의 양조주가 필요한 Micheladas 및 기타 맥주 칵테일을 만들기 위한 시장에서 가장 좋은 선택이라고 이 리뷰어의 의견입니다.

이 맥주에서 발견되는 결점은 종종 같은 가격대의 다른 맥주와 비교하여 어떻게 쌓이는지를 다시 볼 수 있으며, 이는 점점 더 미국식 공예품이 되고 있습니다. 이에 비해 Modelo Especial의 차분한 풍미 프로필은 다른 독일 스타일 필스너의 밝고 민트한 향이 부족합니다. 특히 최신 국내 스타일은 시장에 넘쳐나기 시작했습니다. 노련한 맥주 팬들은 원칙적으로 매크로 양조주를 마시는 아이디어에 코를 돌릴 수 있지만 맛을 비교할 때 상대적으로 차분한 미각을 찾아서 약간의 실망을 끝낸 것에 대해 그들을 비난 할 수는 없습니다.

그럼에도 불구하고, 이 맥주의 인기가 앞서는 데는 이유가 있습니다. 경쟁사보다 약간 더 많은 것을 제공할 수 있는 세계적으로 인기 있는 스타일을 잘 만든 것입니다. 브랜드의 유명하고 투명한 포일 뚜껑 병은 제대로 보관하지 않으면 빛에 노출되는(또는 스컹크) 보호하는 데 아무런 역할도 하지 않는다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 이것은 일부 사람들에게 인기있는 부패 맛이지만 맥주를 원래 상태로 맛보고 싶은 사람은 대신 알루미늄 캔을 선택해야합니다.

흥미로운 사실

소유권 변경에도 불구하고 Modelo Especial은 여전히 ​​멕시코에서만 독점적으로 생산됩니다.

결론: Modelo Especial이 가장 많이 팔리는 수입 맥주 중 하나인 데에는 이유가 있습니다. 그것은 여전히 ​​여전히 다른 한 모금 외에 다른 것을 원하는 미각을 떠나지 않도록 관리하는 접근하기 쉽고 상쾌한 라거입니다. 수입 수준의 가격대는 다른 유사한 옵션의 비용과 비교할 때 여전히 창백하지만 맥주는 여전히 라거 범주의 다른 맥주와 비교하여 자체적으로 관리하고 있습니다. 바삭한 독일 스타일의 필스너 팬이라면 이 병에서 많은 사랑을 받을 것입니다.