Tea for Two는 에이미 웡 (Amy Wong)의 오리지널 칵테일입니다. 킹 타이드 피쉬 앤 쉘 오리건 주 포틀랜드에서. 필라델피아에 대한 그녀의 견해 피쉬 하우스 펀치 , 럼, 코냑 및 복숭아 브랜디가 포함 된 클래식 음료.

Wong은 비슷한 방식으로 자메이카 럼, 코냑, 복숭아 슈납 스로 펀치를 시작합니다. 슈납 스는 혼합물에 단맛과 과일 향을 더합니다. 복숭아 schnapps는 과일을 향한 영혼과 가장 잘 어울립니다. 보드카는 [그것]의 맛에 맞서 싸우지는 않을 것이지만, 차원이 다르고 제 첫 번째 선택이 아닙니다.

펀치에는 또한 양조 된 홍차 (물과 달리 맛을 희생하지 않고 희석을 추가하는 좋은 방법)와 레몬 주스 및 레몬이 필요합니다. 합성유 . 후자는 위협적인 것처럼 들리지만 실제로는 만들기가 매우 쉽습니다. 레몬 껍질을 설탕과 섞어 섞어 놓으면 껍질의 감귤 오일이 설탕에 스며 듭니다. 몇 시간이 지나면 풍부하고 레몬 같은 감미료가 남습니다.

독특한 Tea for Two는 럼과 코냑의 깊고 복잡한 풍미로 가득 차 있지만, 복숭아와 레몬은 빛을 더하고 홍차는 마른 ​​타닌과 흙 향을 더합니다. 다음 파티를 위해이 펀치를 만드십시오. 손님이 계속해서 더 많이 돌아올 때 놀라지 마십시오.

성분

• 두 레몬, 벗겨

• 1/2 컵 설탕

  
  
  

• 두 컵자메이카방

• 1 컵 코냑

• 1/4 컵 복숭아 슈 납스

• 두 컵양조홍차

• 1/2 컵 레몬 주스, 갓 짜낸

• 고명:레몬 바퀴

• 고명:복숭아 조각

단계

6 온스 12 회 제공 .

1. 레몬을 껍질을 벗기고 주스를 만들어 주스를 따로 둡니다.

2. 껍질을 설탕에 넣고 섞어 섞은 다음 몇 시간 동안 담그어 올 레오 사카 룸을 만든 다음 껍질을 제거하고 버립니다.

3. 큰 펀치 볼에 올 레오 사카 럼, 럼, 코냑, 복숭아 슈 납스, 홍차 및 레몬 주스를 섞습니다. 결합하기 위해 짧게 저어줍니다.

4. 큰 얼음 블록을 추가 한 다음 얇은 레몬 바퀴와 복숭아 조각으로 장식하십시오.