좋은 수박보다 더 상쾌한 것이 인생에서 많지 않습니다. 클래식 한 럼 스파이크 모히토에도 같은 감정이 적용됩니다. 따라서 두 가지를 칵테일에 결합하면 가장 더운 날도 방해 할 수있는 수분을 공급하고 활력을주는 음료를 얻을 수 있습니다.

고전적인 모히또 과일, 시럽 및 연장 제의 추가로 이점을 얻을 수있는 실험을위한 훌륭한 템플릿을 제공합니다. Watermelon Mojito는 음료의 다양성을 보여주는 분명한 예입니다. 클래식에 대한이 쉬운 리프는 셰프 Chad Luethje가 제공합니다. 그것은 그 뿌리에 충실하지만 전통적인 조리법에서 몇 가지 분명한 출발점이 있습니다. 이 버전은 럼, 라임, 설탕, 민트 및 소다수 대신 간단한 시럽을 위해 아가베 넥타를 바르고 소다수를 완전히 건너 뛰는 방식으로 좌회전합니다.

그러나 용설란은 여전히 ​​필요한 단맛을 제공하며 신선한 수박은 섞일 때 많은 주스를 생성합니다. 그 주스는 탄산 음료와 비슷한 방식으로 칵테일의 길이를 늘려주지만 더 풍미가 있습니다. 따라서 클래식보다 훨씬 더 시원하고 상쾌한 음료가 남습니다.

민트를 섞을 때 잎을 찢어 버리는 대신 부드럽게 눌러주는 것이 좋습니다. 전자의 방법은 허브의 천연 아로마와 오일을 추출하는 반면 후자의 전략은 실제로 음료에 스며드는 쓴 엽록소 노트를 생성합니다.

성분

• 다진 씨없는 수박 4 온스
• 큰 민트 잎 4 개
• 아가베 시럽 1 큰술
• 갓 짜낸 1/4 온스 라임 주스
• 1 1/2 온스 라이트 럼
• 장식 : 레몬 트위스트

단계

1. 셰이커에서 아가베 시럽과 라임 주스로 수박과 민트를 섞습니다.

2. 럼주를 넣고 얼음으로 채 웁니다.

   
   
   

3. 잘 차가워 질 때까지 흔들고 신선한 얼음 위에 바위 잔에 걸러냅니다.

4. 레몬 트위스트로 장식하십시오.