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주변의 모든 열정을 위해 수제 맥주 붐과 건장한 포터, 풀바디 스타우트, 홉이 많은 헤비 맥주, 비눗물 세계에서 놓치면 안 되는 사실이 있습니다. 라이트 맥주는 한 번이자 미래의 맥주 왕으로 남을 것입니다.
이 맥주는 더 낮은 ABV(일반적으로 약 5%)와 더 적은 양의 칼로리(또는 둘 다)로 정의되며 여기에는 많은 창백한 라거가 포함됩니다. 이 널리 퍼진 카테고리를 탐색하기 위해 우리는 오늘 마실 최고의 라이트 맥주를 찾았습니다.
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미슐랭 스타 셰프 페란 아드리아(Ferran Adrià)가 바르셀로나의 담 브루어리(Damm Brewery)와 그의 세계적인 소믈리에 팀과 함께 이 맥주를 만들었습니다. 그 결과 맥아 보리 필스너와 에일 스타일의 밀 맥주를 결합한 독특한 엑스트라 라거가 탄생했습니다. 이것은 더 큰 맥주에서 흔히 볼 수 있는 풍미와 복잡성의 전체 범위를 희생하지 않는 더 가벼운 스타일을 추구하는 사람들을 위한 것입니다. 감초, 고수 및 오렌지 껍질의 요소가 팝니다. 깨끗하고 약간 신맛이 나지만 크리미하며, 마무리에 과일향을 더해주는 달콤한 스파크도 있습니다.
Adrià는 그 자체로도 훌륭하지만 고급 음식과 짝을 이루는 와인의 능력에 필적할 수 있는 맥주를 원했습니다.
오리지널 라이트 맥주로 알려진 수상 경력에 빛나는 Miller Lite는 96칼로리와 3.2그램의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 클래식한 황금빛 색조로 가볍게 마시기 좋은 이 맥주는 방연광 홉의 향과 상쾌하지만 약간 달콤한 마무리가 특징입니다. 이것은 주류 미국 필스너가 얻는 만큼 신뢰할 수 있습니다.
대부분의 맥주 애호가는 기네스 드래프트의 니트로 부드러움, 캐러멜화 및 초콜릿 특성, 깊이 로스팅된 커피 색상에 익숙합니다. 그래도 4.2%의 낮은 ABV로 가벼운 맥주입니다. (기네스 엑스트라 스타우트도 ABV가 5.6%입니다.)
또한 소다 빵이나 뱅거, 매시와 같은 아일랜드 표준과 짝을 이루거나 맥주 칵테일, 샷 및 레이어드 음료에 사용하기에 충분히 다재다능합니다.
Lagunitas DayTime IPA는 98칼로리, 3g의 탄수화물 및 4% ABV로 체중계를 거의 닦지 않습니다. 이 수제 맥주는 맛을 희생하지 않습니다. 마시기 쉽고, 호피하며 균형 잡혀 있으며 감귤류와 열대 과일이 풍부할 뿐만 아니라 많은 사람들이 제한된 알코올에서 기대하지 못하는 복잡성을 가집니다.
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1823년에 사케를 시작으로 Kiuchi Brewery는 이 재치 있는 사람을 최전선에 두고 8대에 걸쳐 가족과 함께 맥주를 양조해 왔습니다.
그 제작자는 가벼운 바디의 벨기에 스타일 화이트 에일을 부드럽고 풍미가 좋다고 부르며 정확합니다. 고수, 오렌지 껍질, 육두구로 맛을 낸 이 제품은 폭발적인 향과 탄산이 가미되어 기분 좋게 드라이한 마무리를 선사합니다.
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브랜드의 오랜 신뢰를 받는 공식을 사용하는 Tecate Original은 합리적인 141칼로리, 4.5% ABV 및 블라인드 맛 테스트에서 구별되는 고전적인 풍미 프로필을 가지고 있습니다. 이 접근하기 쉽고 풍미가 풍부하면서도 가벼운 바디감을 찾기가 어려울 것입니다.
오랫동안 맥주 평론가이자 작가이자 작가인 Anthony St. Clair는 'Tecate의 상쾌한 거품과 달콤한 옥수수의 힌트는 여름뿐만 아니라 그릴에서 갓 나온 모든 음식과도 완벽하게 어울립니다.'라고 말합니다.
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Allagash의 양조업자들은 이 위트비어를 '전통적인 벨기에 밀 맥주에 대한 해석'이라고 부르며, 고수와 큐라소 오렌지 껍질의 향미를 가미했습니다. 전문가들은 입안에서 느껴지는 단맛과 쓴맛의 상호 작용을 높이 평가합니다.
작가이자 경험 많은 맥주 여행자인 Merideth Canham-Nelson은 '내가 가장 좋아하는 맥주 중 하나'라고 말합니다. '감귤과 매운 맛의 상쾌한 균형이 있으며 ABV가 낮아 마시기 쉽습니다.'
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매사추세츠에 기반을 둔 Harpoon Brewery에서 생산되는 이 맥주는 3.8% ABV와 120칼로리의 희소하고 탁한 라이트 맥주입니다. 오너 크리스 칼레프 MonthlyClubs.com , 코를 허브, 풀, 그리고 전반적으로 매우 매력적으로 식별하여 동시에 쓴맛, 흙맛 및 구연산 맛을 제공합니다.
'그것은 상당히 특이한 향미 프로파일을 가지고 있다고 그는 말합니다. '다른 세션 IPA 옵션보다 더 찾아보고 싶을 만큼 충분히 마음에 듭니다.'
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Saison Dupont는 감귤류, 스타 아니스, 에스테르 및 신선한 빵의 향으로 가득 찬 생생한 코를 가진 고전적인 벨기에 농가 에일입니다. 시장에서 가장 강력한 라이트 맥주 중 하나이지만 6.5% ABV로 여전히 매우 바삭하고 드라이합니다.
Canham-Nelson은 '과일향과 펑키함의 복잡성으로 인해 마시는 흥미로운 맥주가 된다고 말합니다. 거품이 일면서 따끔거리고 건조하게 마무리됩니다. 소박한 농가 출신이지만 멋진 저녁 식사에 어울리는 우아함이 있습니다.
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부드러운 4.8% ABV에서 Primator Hefeweizen은 스타일이 바이에른 스타일이고 여과되지 않으며, 맥아 밀, 맥아 보리, 사즈 홉, 독점 효모 및 순수한 산수를 사용합니다. 정향, 과일 및 효모의 활기찬 향기가 인상적이며 바나나, 오렌지 및 망고의 풍미가 복합성을 확장합니다.
시장에서 최고의 헤페바이젠 중 하나인 이 맥주는 2013년 World Beer Awards에서 '세계 최고의 맥주'로 선정되기도 했습니다. Calef는 '이 맥주는 스타일을 잘 보여주는 정말 견고한 체코 양조장입니다'라고 말합니다.
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Ninkasi는 대담하고 밝은 IPA로 이름을 알렸습니다. 또한 다양한 기부를 지원하는 Beer is Love 프로그램을 통해 지역 사회에 환원하기 위해 노력하고 있습니다.
이 필스너를 포함하여 맥주도 모범적입니다. St. Clair는 그것을 지구상에서 가장 좋아하는 것이라고 부릅니다. '상쾌한 홉 바이트는 갈증을 가라앉히는 필스너의 초석입니다. Ninkasi의 유럽식 홉 믹스는 강렬한 향을 담고 있으며 상쾌한 입안의 식감을 향상시킵니다.'
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