멕시코에서 가장 잘 알려진 용설란 정신은 Cinco de Mayo를 중심으로 미국에서 큰 힘을 얻습니다. 데이지 갑자기 뜨거운 수요가 있습니다. 그러나 데킬라는 제대로 마시는 방법을 알고 있다면 일년 내내 마실 가치가있는 미묘한 정신입니다. Angel Bolivar, 헤드 바텐더 넷 하우스 뉴욕시에서 그것을 분해합니다.

1. 현지인처럼 마셔 라

멕시코에서는 데킬라가 냉장고에 보관되어 있기 때문에 서빙 할 때 완벽하게 차가워지고 거의 항상 깔끔하게 즐길 수 있다고 볼리바르는 말합니다.

Angel Bolivar.

2. 소금과 라임 건너 뛰기

데킬라를 마실 때 실제 맛을 경험하고 싶다고한다. 일반적으로 데킬라의 지배적 인 풍미 프로파일은 익힌 감귤류 또는 후추로 강조된 조리 된 아가베의 꿀 같은 향까지 확장됩니다. 마가리타를 만들기 위해 석회와 소금을 저장하고 비둘기 또는 다른 칵테일을 마시고 깔끔한 데킬라를 장식하지 마십시오.

3. 시간을내어

데킬라를 깔끔하게 부으면 아가베 식물의 진정한 본질을 실제로 맛볼 수있는 기회를 활용할 수 있다고 Bolivar는 말합니다. 즉, 그것을 맛보고 어떤 맛을 감지하는지 확인하십시오. 데킬라 비행을 시도하면 보너스 포인트. 항공편은 자기 교육을위한 좋은 방법입니다.

4. 당신이 무엇을 마시고 있는지 아십시오

데킬라에는 3 가지 기본 클래스 (blanco, reposado 및 añejo)가 있으며 각각의 음주 경험을 극대화하는 다양한 방법이 있습니다. 나는 내가 어떤 종류의 데킬라를 마시고 있는지 항상 알고 있다고 볼리바르는 말한다.

하얀: 블랑코 또는은을 마실 때 1 온스의 깔끔한 한 잔이 나에게 트릭을 준다고 그는이 카테고리에 대해 말한다. 보통 최소한으로 숙성되거나 전혀 숙성되지 않는다. 그러나 나는 천천히 마시고 싶을 경우를 대비하여 소다와 라임이 들어간 좋은 블랑코 데킬라에 반대하지 않습니다.

평안한: Reposado 또는 휴식을 취한 데킬라는 배럴에서 2 개월에서 1 년까지 숙성됩니다. 레포 사도 스는 바닐라, 카라멜, 버터의 숨겨진 노트를 담고 있으며, 여러 번 감귤류의 터치도 존재한다고 그는 말합니다. 레포 테킬라를 깔끔하게 마셔 라. Bolivar의 reposado tequilas에 대한 최고의 선택은 다음과 같습니다. 노블 하우스 , 힘 , 파종 블루 과 블루 클래스 .

아르투로 기

낡은: 1 년 이상 배럴 숙성 된이 데킬라 스타일은 풍미가 강하며 종종 카라멜, 토피 및 향신료를 많이 겹칩니다. añejo 술꾼은 성숙한 술꾼으로 간주된다고 Bolivar는 말합니다. 그는 añejo 데킬라를 스카치에 비유하고 비슷하게 섭취 할 것을 제안합니다. 구식 -스타일 칵테일.

5. 웜에 대해 묻지 마십시오

고품질 데킬라 병에서 벌레를 찾을 수 없으므로 거기에 가지 마십시오.