그만큼 피스코 사워 페루 리마에서 1915 년경이나 1920 년대 초반에 존재하게 된 것으로 추정됩니다. 페루와 칠레가 원산지 인 포도 증류주 인 피스코와 라임 주스, 달걀 흰자, 앙고 스투 라 비터를 결합한 피스코 사워는 흙이 많고 시큼합니다. 그리고 발명 이후 남미, 미국 및 전 세계에서 인기있는 클래식이되었습니다.

페루로 여행하면 거의 모든 바, 레스토랑 및 가정에서 제공되는 칵테일을 찾을 수 있습니다. 그러나 가장 유명하고 인기있는 버전 중 하나는 영국 바 ...에서 컨트리 클럽 리마 호텔 . 잉글리시 바 피스코 사워 레시피는 페루에서 가장 많이 사용되는 피스코 포도로 만든 스타일 인 피스코 퀘 브란 타를 4 온스 정도 붓습니다. 바 매니저 Luiggy Arteaga는이 양이 다른 재료들 사이의 완벽한 균형을 제공한다는 것을 알게되었습니다.

다른 재료로는 신선한 라임 주스 1 온스와 단순 시럽 1 온스, 계란 흰자 4 분의 1 온스가 있습니다. 음료는 격렬하게 흔들리고 바위 잔에 걸러서 아르테 아가가 칵테일에 앙고 스투 라 비터 한 방울을 뿌려 색과 향을내는 거품을냅니다.

English Bar Pisco Sour는 강하고 건조하며 시큼합니다. 술을 만들 때 4 온스의 술을 추가 할 필요는 없지만 (많은 피스코 사워 요리법에서는 2 온스를 요구함) 그의 유명한 이유가 있습니다. 그래서 페루에있을 때 ...

성분

• 4 온스 피스코단절

• 1 온스 라임 쥬스, 갓 짜낸

  
  
  

• 1 온스 단순 시럽

• 1/4 온스 달걀 흰자

• 고명:앙고 스투 라 비 터즈

단계

1. 피스코, 라임 주스, 슈가 시럽, 달걀 흰자를 얼음이 든 쉐이커에 넣고 10 초 동안 세게 흔 듭니다.

2. 차가운 암석 유리에 스트레인.

3. 앙고 스투 라 쓴맛 한 방울을 위에 올려 장식합니다.