나를 위해 술 피스코 사워 초월 적이라고 말한다 Macchu Pisco 오랜 오찬을 시작하기 전에 가족이 칵테일을 즐기는 것을 보면서 자란 CEO이자 설립자 인 Melanie Asher. 이 의식을 소환하기 위해 특별한 기회가있을 필요는 없었습니다. 모든 모임, 주중, 주말, 낮이나 밤에 적합한 톤을 설정합니다.

Duke University에서 Asher는 Pisco Sour와 페루 문화와의 연관성에 대한 수석 논문을 썼습니다. 페루의 국가 음료에 대해 자세히 알아 보려면 70 페이지 분량의 칵테일에 대한 찬사를 읽거나 며칠 동안 페루 전역에서 술을 마실 수 있습니다. 후자를 제안합니다.

1. 그 기원에 대한 논쟁이있다

음료가 페루 또는 칠레에서 처음 만들어 졌는지에 대한 논쟁이 계속되고 있지만 Asher는 우리가 알고있는 칵테일이 리마에있는 그의 시조 바에서 미국 바텐더 Victor Vaughen Morris의 손에 의해 탄생했다고 주장합니다. 오늘날의 피스코 사워는 의심 할 여지없이 Morris가 발명 한 것이라고 Asher는 말합니다.

2. 발명가가 3 파트 칵테일에 두 가지 성분을 추가했습니다.

모리스가 달걀 흰자와 쓴 맛으로 만들기 전에는 피스코, 라임, 설탕의 조합을 사용하는 페루 바텐더가 있었지만, 모리스 바 메뉴에 나타날 때까지는 역사적으로 피스코로 처음으로 분류되었습니다. Asher는 Sour (또는 Sauer, 때때로 기록됨)라고 말합니다.

영어 바.

3. 당신은 리마에서 최고의 것 중 하나를 찾을 수 있습니다

오늘, 영국 바 ...에서 컨트리 클럽 리마 이 호텔은 미국에서 가장 인기있는 피스코 사워 중 하나를 자랑합니다. 바 매니저 인 Luiggy Arteaga는 이것이 다른 재료들 사이의 완벽한 균형을 제공한다는 것을 알게 되었기 때문에 레시피에는 4 온스의 피스코가 들어 있습니다.

4. 자체 국경일이 있습니다

페루 전역에서 매년 2 월 첫 번째 토요일에 열리는 El Día Nacional del Pisco Sour는 페루의 음료에 대한 널리 알려진 감사를 기념하는 날입니다. 페루인은 누구나 Pisco Sour를 만드는 방법을 알고 있습니다. Caravedo Pisco 페루 출신의 브랜드 앰배서더 André Chirinos. 그것은 '건배'종류의 음료이지만 모든 가정에서도 기본적으로 코스 사이의 미각 클렌저로 사용합니다.

5. 페루의 모든 구석에서 찾을 수 있습니다.

집 밖에서 레스토랑과 바의 전통적인 Pisco Sour는 거의 항상 메뉴에서 찾을 수 있으며, 리마뿐만 아니라 더 현대적인 변형도 있습니다.

쿠스코의 북서쪽에있는 우루 밤바 강의 깊은 곡선을 따라 마추 픽추 방문객들이 찾아가는 관문 마을 인 Aguas Calientes가 있습니다. 유명한 유적지 외에도이 마을은 온천탕, 백패커 롯지에서 고급 호텔에 이르기까지 다양한 숙박 시설, 모든면에서 양질의 피스코 사워로 유명합니다.

Suquy의 바.

Suquy

수막 마추 픽추 호텔은 로비 바에서 제공되는 시내 최고의 피스코 사워 중 하나가있는 곳입니다. Suquy . 호텔 투숙객은 숙박 기간 중 언제든지 바 팀에게 무료 Pisco Sour 클래스를 요청할 수 있습니다. 마을 주변에서 또 다른 Pisco Sour 옵션을 찾고 있다면 Suquy의 바텐더는 호텔에서 도보로 5 분 거리에있는 Chullpi 근처의 레스토랑에서 Pisco Sour를 추천합니다.

6. 그러나 미국도 그것을 마스터했다

페루 여행이 여행 카드에 없다면 미국에서 마실 수있는 프리모 피스코 사워가 많이 있습니다. 여기에는 니스 배가 포함되어 있습니다. 클로버 클럽 시카고 체육 협회의 클래식 버전 인 브루클린 (배 리큐어와 모스 카토 다스티로 만든) 체리 서클 룸 , 로스 앤젤레스의 The Normandie Club’ 호텔 노르망디 , 이름으로 요청하면 언제든지 완벽한 전통 피스코 사워를 찾을 수 있습니다.

그리고 모험심이 많고 목이 마른 분들은 English Bar ’s로 집에서 만들어보세요. 자신의 레시피 .